Характеристика сырья и готового продукта
Технологическая ванна для мойки кур НП-131
Пресс жесткой механической обвалки ПО-1500
Шприц "ОПТИ 2000"
Материальный баланс
Технико-технологические расчеты
Производственный контроль
Автоматизация основного аппарата
Безопасность и экологичность проекта
Расчет себестоимости готового продукта
Х 1,73 = 173,50 кВт/ч
Утилизация сырья
Навигация
Технологическая ванна для мойки кур НП-131
Комплексное рассмотрение производственного процесса по изготовлению куриного мяса
63916
знаков
37
таблиц
0
изображений
2. Технологическая ванна для мойки кур НП-131.
Технические характеристики
| Потребляемая мощность, кВт | 2,2 |
| Масса, кг. | Не более 170 |
| Габаритные размеры, мм. | 2700х1500х650 |
| Пропускная способность, тушек/мин | Не более 60 |
| Расход воды л/мин | Не более 15 |
3. Пила дисковая Я32-ДП.
Предназначена для разделения тушек битой птицы на части при производстве полуфабрикатов.
Технические характеристики.
| Производительность, шт/ч | 100 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0,55 |
| Габаритные размеры, мм. | 450х300х538 |
| Масса, кг. | 25 |
4. Технологические столы для разделки кур с фалами.
Предназначены для ручной разделки тушек птицы на части (грудка, крылья, окорочка, спинолопаточная часть) и выделения филе при производстве полуфабрикатов.
Состоит из стержня с конической насадкой, кронштейна для крепления к рабочей поверхности и винта для регулировки по высоте.
5. Тележка технологическая ПТ-1053
Предназначена для транспортировки мясного сырья и загрузки его в технологическое оборудование, используемое при выработке фарша и куриных полуфабрикатов.
Технические характеристики.
| Вместимость, л. | 503 |
| Толщина стенки, мм. | 2 |
| Габаритные размеры, мм. | 482х673х690 |
| Диаметр колес, мм. | 160 |
| Масса, кг. | 40 |
6. Волчек В2-ФВП-120. Предназначен для непрерывного измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фарша на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. Для получения фарша разной степени измельчения волчек снабжен набором ножевых решеток с отверстиями различных диаметров и конфигураций. Конструктивно волчек состоит из следующих основных узлов: каркас с установленными на нем электродвигателем и редуктором; корпуса режущего инструмента; загрузочного бункера и съемных сшибок, закрывающих внутреннее устройство. Бескостное сырье подается в приемную чашу, откуда захватывается питающим шнеком и направляется к рабочему. Затем сырье поступает в зону режущего механизма, где и измельчается до заданной степени [12].
Технические характеристики.
| Производительность, кг/ч | 1000 |
| Диаметр ножевых решеток, мм | 114 |
| Частота вращения шнека, об/мин | 180 |
| Установленная мощность, кВт | 4 |
| Габаритные размеры, мм | 800х900х1300 |
| Частота вращения вала электродвигателя, об/мин | 750 |
Похожие работы
... 7. Исследования и разработки. 8. Человеческие ресурсы. 9. Управленческие системы и практическая деятельность. 10. Общая эффективность организации. 3. ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ БЛАГОВЕЩЕНСКОГО КОНСЕРВНОГО ЗАВОДА ПУТЕМ ОРГАНИЗАЦИИ СОБСТВЕННОГО ЖЕСТЯНОБАНОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА 3.1 Анализ рынка 3.1.1 Характеристика отрасли Решая первостепенную экономическую и актуальную ...
... . Имеют место и другие методы оценки материалов: базовых оценок, специфической идентификации, ХИФО – следующая партия в приход, первая в расход, цена последней покупки и др. 2. КОНТРОЛЬ ЗА ДВИЖЕНИЕМ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ 2.1. Проверка состояния складского хозяйства Для осуществления непрерывности процессов расширенного производства организации АПК, как и другие предприятия, создают и ...
... услуги и др.). Перечень статей затрат предприятие устанавливает самостоятельно исходя из отраслевых особенностей [9,c.13]. 1.3 Методы калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции Учет как функция управления хозяйством в рыночных условиях, должен сыграть решающую роль в эффективности функционирования организационно-экономического механизма хозяйствующего субъекта и его ...
... в металлопластиковых каркасах, металлические (противопожарные). Заполнение оконных проемов – остекленные витражи из легких металлоконструкций, деревянные и металлопластиковые. В здании молодежного кафе высшей категории на 85 посадочных мест проектом предусмотрены размещение следующих помещений согласно СНиП II – Л, 8 – 71 «Предприятия общественного питания»: Рестораны в городах и поселках ...
0 комментариев