Специализация и размер производства

Повышение эффективности формирования и использования прибыли на предприятии в ОАО "Лакт"
95729
знаков
21
таблица
4
изображения

2.2 Специализация и размер производства

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент и структура производства и реализации продукции.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой – наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении.

Увеличение объемов производства по одним видам и сокращение по другим видам продукции приводит к изменению его структуры, т.е. соотношения отдельных видов продукции в общем их выпуске.

Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели: объем выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость, себестоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот.

Специализация производства, форма общественного разделения труда, выражающаяся в делении старых и формировании новых отраслей производства, а также в разделении труда внутри отраслей. В углублении специализации производства проявляется усиление общественного характера производства. Научно-технический прогресс и рост масштабов производства – важнейшие факторы углубления специализации.

Развитие специализации производства – важное условие быстрого роста и совершенствования производства. Экономические преимущества специализированных предприятий, выпускающих крупносерийную и массовую однородную продукцию, применяющих высокопроизводительное специализированное оборудование, прогрессивную технологию и передовые формы организации производства и труда, выражаются в улучшении использования орудий труда и материальных ресурсов, повышении квалификации и производительности труда работников, снижении себестоимости и росте рентабельности, экономии капиталовложений.

Товарная продукция представляет собой весь объем проданной продукции по всем каналам реализации. Данный показатель помогает определить приоритеты предприятия в сбытово-производственной деятельности. Товарная продукция реализуется на рынке и не потребляется внутри предприятия.

В ее состав включаются готовые изделия, укомплектованные в соответствии с договорами поставки, запасные части, полуфабрикаты собственного производства, работы и услуги производственного характера, то есть то, что реализуется на рынке.

ОАО "ЛАКТ" выпускает весь ассортимент молочной продукции под торговыми марками "ЛАКТ", "Молочная радуга", "Коровкино молоко".

Высокое качество продукции подтверждается наличием дипломов с краевых и общероссийских выставок и ярмарок, в которых ОАО "ЛАКТ" успешно участвует несколько лет подряд. Потребители продукции ОАО "ЛАКТ" - жители Барнаула и Алтайского Края.

Для анализа состава и структуры товарной продукции обратимся к данным таблицы 3.


Таблица 3 - Состав и структура товарной продукции

Наименование продукции 2008г. 2009г.
Тыс.руб. % Тыс.руб. %
Молоко 2,5% фляжн. 2.0 1,8 - -
Молоко п/пак 26443,1 22,2 31776,8 20,61
Молоко т/рекс 11,5 0,001 70,8 0,04
Молоко 2,5% п/пак буфет 131,4 0,11 - -
Молоко 6% п/пак 0,5 л. - - 33,8 0,02
Обрат натуральный 448,2 0,376 863,8 0,56
Молоко г/с 27366,2 22,98 32745,2 21,24
Молоко давальческое 18374,8 15,43 13624,6 8,84
Молоко всего 45741,0 38,4 46369,8 30,08
Сливки 10% т/рекс 2367,4 1,99 2511,8 1,63
Сливки 10% т/рекс буфет 114,1 0,09 - -
Сливки г/с 2481,5 2,08 2511,8 1,63
Сливки давальческие 1385,2 1,16 1133,6 0,73
Сливки всего 3866,7 3,24 3645,4 2,36
Кефир 2,5% т/р 0,5 л. буфет 63,8 0,05 - -
Ряженка 4% т/Рекс буфет 18,7 0,01 - -
Снежок 2,5% т/Рекс буфет 14,9 0,01 - -
Кефир 3193,7 2,68 3408,9 2,21
Ряженка 4% 1429,8 1,2 1740,5 1,13
Снежок 2,5% 1605,1 1,35 1838,4 1,19
Йогурт фрукт. 2,5% 1113,8 0,93 1312,9 0,85
Бифидок 2,5% т/Рекс 527,9 0,44 691,4 0,45
Варенец 2,5% т/Рекс 770,4 0,65 944,0 0,61
Бифилюкс 2,5% т/Рекс 70,6 0,06 - -
Кисломолочная г/с 8808,7 7,39 9936,1 6,45
Кисломолочная давальческая 12210,4 10,25 25205,5 16,35
Кисломолочная всего 21210,4 17,81 25205,5 16,35
Сметана буфет. 204,6 0,17 - -
Сметана 20% 3094,1 2,60 4112,5 2,67
Сметана 15% 4094,4 3,44 5301,0 3,44
Сметана 10% - - 310,5 0,2
Сметана г/с 7393,1 6,2 9724,0 6,31
Сметана давальческая 5649,3 4,74 7358,5 4,77
Сметана всего 13042,4 10,95 17082,5 11,08
Творог 2% 12487,4 10,49 17520,9 11,37
Творог н/стандарт - - 90,0 0,06
Альбуминовый творог - - 302,4 0,2
Творог 12487,4 10,49 17913,3 11,62
Творог давальческий 2762,9 2,32 4200,9 2,72
Творог всего 15250,3 12,8 22114,2 14,35
Масло 10831,2 9,09 16774,5 10,88
Масло давальческое 789,8 0,66 895,5 0,58
Масло всего 11621,0 9,76 17670,0 11,46
Сыр 8404,4 7,05 18776,6 12,18
"Биоритм" 20,7 0,02 3049,7 1,98
Сыворотка обогащения 97,0 0,08 - -
Сыворотка мол. Паст. п/пак 7,6 0,006 223,4 0,14
Итого 125,3 0,1 3273,1 2,1
Всего по предприятию 119070,2 100 154137,1 100

Анализируя данные таблицы 3 видно, что существенных изменений в структуре товарной продукции на предприятии не произошло. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает молоко (30,08 % в 2009 году и 38,40 % в 2008 году) и кисломолочная продукция (16,35 % в 2009 году и 17,81 в 2008 году). Также необходимо отметить незначительное увеличение удельного веса в 2009 году сыра, творога, масла наряду с уменьшением удельного веса молока и кисломолочной продукции.

Для анализа ресурсного потенциала предприятия рассмотрим таблицу 4.

Таблица 4 - Размеры производства предприятия.

показатели 2007г 2008г 2009г 2009г в % к 2007г
Стоимость валовой продукции (в текущих ценах, тыс.руб.) 170087,7 238596,9 279365,5 180,84
Среднегодовая численность работников, чел 282 288 286 101,42
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб. 55689 55809 55507,5 99,67
Энергетическая мощность, кВт/час 1820 1820 1820 100
Электрическая мощность, кВт/час 3011615 3267680 3194800 106,08

Анализируя данные таблицы 4 видно, что в период с 2007 по 2009 год на предприятии наблюдается значительное увеличение стоимости валовой продукции. Это связано как с увеличением объемов производства, так и с увеличением себестоимости. При анализе ресурсного потенциала наблюдается незначительное снижение стоимости основных производственных фондов (ОПФ на предприятии не возобновляются), среднегодовая численность работников практически не изменяется.

Основными конкурентами ОАО "ЛАКТ" являются:

Таблица 5 – Конкуренты ОАО "ЛАКТ"

производитель марка
ЗАО "Барнаульский молочный комбинат", г. Барнаул, Алтайский Край. "Молочная сказка"
ОАО "Сибирское молоко", г. Новосибирск, Новосибирская область "Домик в деревне"
ОАО "Сибирское молоко", г. Новосибирск, Новосибирская область "Веселый молочник"
ОАО "Славгородское молоко", г. Славгород, Алтайский край "Столица молока"
ЗАО "Рубцовский молочный завод", г. Рубцовск, Алтайский край
ООО "Компаньон плюс", г. Бийск, Алтайский край
ОАО "Славгородское молоко", с. Поспелиха, Алтайский край "Столица молока"

Жесткие условия конкуренции и отсутствие лоббирования интересов ОАО "ЛАКТ" на местном и региональном уровнях управления привели к тому, что в данный момент доля рынка незначительна. (рис 3)

Сокращение доли рынка ОАО "Лакт" на территории Алтайского края привело к ежегодному снижению объемов производства и реализации продукции. В качестве основной причины складывающейся ситуации мы определили сбытовую ориентацию деятельности ОАО "ЛАКТ", что в условиях жесткой конкуренции недопустимо.


Информация о работе «Повышение эффективности формирования и использования прибыли на предприятии в ОАО "Лакт"»
Раздел: Экономика
Количество знаков с пробелами: 95729
Количество таблиц: 21
Количество изображений: 4

Похожие работы

Скачать
67340
0
0

... нашей страны и ближнего зарубежья, 7 областей Казахстана, Узбекистан, Армению, Грузию, Украину и другие районы. 3.2 Описание технологии коксохимического производства (рассмотреть вопросы влияния основных цехов предприятия на окружающую среду)   3.2.1 Краткая характеристика технологии производства Современное коксохимическое предприятие — это крупномасштабное комплексное производство, в ...

Скачать
139773
2
0

... их по значимости, требуется построение древа целей государственного управления. Цели государственного управления формируются исходя из целей государства, преследующих реализацию его общественных функций. Основной стратегической целью, стержнем государственной политики, стволом, от которого, как ветви, идут все остальные цели государственного управления, выступает обозначенная в начале главы ...

Скачать
36752
7
2

... данных производителей является многообразие предлагаемой продукции, недостатком – изготовление продукции из восстановленного молока. На рынке детского питания Комбинат детского питания является бесспорным лидером, эксклюзивный детский ассортимент, производимый предприятием не имеет аналогов ни в Хабаровском крае, ни на Дальнем Востоке. Все вышеперечисленные компании являются сильными ...

Скачать
144078
22
6

... к расходному ордеру. А также в этом разделе я предложила мероприятия для банка которые необходимо эффективно использовать для увеличения эффективности расчетных операций коммерческого банка: Первым мероприятием по повышению эффективности расчетных операций в АКБ «Райфазенбанк-Аваль», можно предложить совершенствование системы «Банк – клиент» и осуществить переход на новую систему «Интернет - ...

0 комментариев


Наверх