Расходы и издержки хозяйства ООО "Русь"

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. КРАТКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «РУСЬ» ОСИНСКОГО РАЙОНА ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ И ПЛАНИРОВАНИЯ РАСХОДОВ В ООО «РУСЬ»

2.1 Экономическое содержание, виды денежных расходов и классификация затрат предприятия

2.2 Анализ затрат предприятия

2.3 Планирование затрат и расходов на предприятии

3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ РАСХОДОВ И ИЗДЕРЖЕК ПРЕДПРИЯТИЯ

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Главный мотив деятельности любой организации в рыночных условиях - максимизация прибыли. Реальные возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками производства и спросом на выпускаемую продукцию. В конкретных случаях (завоевание места на рынке, конкурентная борьба и т. п.) организация может идти на временное снижение прибыли, и даже убытки. Но длительное время существовать без прибыли организация не может, она не выстоит в конкурентной борьбе. Поскольку издержки - это основной ограничитель прибыли и главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством организации невозможно без анализа уже имеющихся издержек производства.

С экономической точки зрения, издержки представляют собой стоимость всех затрачиваемых материалов и услуг. Поэтому каждая организация заинтересована в анализе затрат в динамике их соотношения с уровнем цены на продукт.

Любая организация стремится получить максимум прибыли при минимальных совокупных затратах. Естественно, что минимальный объем совокупных затрат меняется в зависимости от объема производства. Однако составляющие совокупных затрат по-разному реагируют на изменение объема производства. Это относится, в первую очередь, к расходам на оплату обслуживающего персонала и оплату производственных рабочих. Поэтому совокупные общие затраты делятся на постоянные и переменные.

Вопросы выбора вида деятельности, организации производственного процесса, выпуска и сбыта готовой продукции стали прерогативой самих предприятий. В условиях самофинансирования, основной задачей для предприятий стала задача получения прибыли в размере, достаточном для воспроизводственного процесса. Основным условием увеличения прибыли предприятия является снижение издержек производства и сбыта продукции, в частности, себестоимости выпускаемой продукции. Поэтому вопросы управления затратами являются весьма актуальными для предприятий.

Целью данной курсовой работы является решение задачи по прослеживанию работы предприятия путем анализа организации и планирования расходов на примере ООО «Русь», расположенного в Осинском районе Иркутской области. Для наиболее полного раскрытия темы проводится анализ затрат предприятия, рассматривается экономическое содержание, виды денежных расходов, классификация затрат данного предприятия. Предлагаются также пути совершенствования организации расходов и издержек предприятия. В заключении работа содержит основные выводы и предложения по совершенствованию методик планирования и анализа расходов и издержек предприятия.

Объектом данного исследования являются затраты предприятия на производство продукции.

Предметом исследования является процесс управления затратами.

Работа состоит из введения, трех основных разделов, заключения, списка использованной литературы и приложения.

При написании работы использовались как методические пособия, так и публикации отечественных и зарубежных авторов, посвященные дисциплине «Финансы предприятий».

1. КРАТКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «РУСЬ»

Хозяйство ООО «Русь» расположено в южной части Осинского района Иркутской области. Землепользование хозяйства состоит из основного, представляющего собой крупный компактный массив чересполосного участков. В настоящее время здесь ведутся работы по освоению новых земель под пашню.

ООО «Русь» является коммерческой организацией, образованной при реорганизации сельскохозяйственного предприятия колхоза имени «60 лет Октября». Зарегистрировано 2004 году.

Основной целью создания деятельности организации является производство, реализация сельскохозяйственной продукции и извлечение прибыли в интересах участников общества, а также удовлетворение их потребностей в указанной продукции.

По организационной структуре хозяйство подразделяется на три бригады. Центральный населенный пункт колхоза совмещен с усадьбой бригады №2 и находится в с. Русские-Янгуты на расстоянии 10 км. от райцентра п. Оса. Усадьба бригады №3 размещена в д. Грязнушка на расстоянии 3-х километров от центральной усадьбы. Усадьба бригады №1 расположена в д. Прохоровка.

Село Русские-Янгуты размещено в северо-западной части территории землепользования по правую сторону дороги районного значения Усть-Ордынский - Оса. Это крупный перспективный населённый пункт. Является центральным населённым пунктом колхоза и одновременно усадьбой существующей бригады №2 в нём сосредоточены производственные помещения и культурно-бытовые учреждения.

Климат территории хозяйства, как и всей Иркутской области, резко континентальный. На территории хозяйства расположены следующие производительные, вспомогательные и обслуживающие объекты: молочно-товарные фермы, зерносклад, машинный двор, ремонтная мастерская, мельница, пекарня, склад ГСМ, общехозяйственные склад, пилорама. Связь центральной усадьбы колхоза с районным центром осуществляется по дороге областного значения, а с усадьбами бригад по дороге районного значения и проселочной дороге.

Основное направление деятельности хозяйства: производство и реализация продукции растениеводства (зерновые культуры) и продукции животноводства (мясо, молоко).

Хозяйство ООО «Русь» на данный момент является самым передовым сельскохозяйственным предприятием Осинского района. Хозяйство имеет некоторое число контрагентов, среди них Усольский свинокомплекс, Иркутский молокозавод и др.

Общая земельная площадь за три года увеличились на 1117га, что в процентном выражении составило 45,8%.

Численность работников ООО «Русь» в 2007 году сократилась на 14,7% по сравнению с 2006 годом, что составляет в абсолютном выражении 22 человека.

Увеличение стоимости валовой продукции можно объяснить ростом цен. Стоимость валовой продукции увеличилась на 9904 тыс. руб. или на 40,8%..

Прибыль на протяжении трех лет резко снижается, в 2006 году предприятие имело прибыль от реализации продукции 736 тыс. руб., а в 2008 году составляет 10 тыс. руб.

Значительно уменьшился уровень рентабельности от продаж, в 2008г. составил 0,03%, в 2006г. составило 3%. Спад уровня рентабельности является отрицательным моментом в оценке деятельности предприятия.

Рассмотрим состояние предприятия более подробно. Следует оценить, прежде всего, на основе его балансовых документов наличие и динамику (движение) имущества хозяйствующего субъекта наряду с раскрытием источников его формирования (т.е. финансирования).

Обратимся для оценки имущественного состояния ООО "Русь" к его бухгалтерскому балансу за 2006-2008г.г. (табл.1.1).

Таблица 1.1 - Имущественное состояние ООО "Русь" за 2006-2008г.г., тыс. руб.

Показатели	Год			Изменения 2008г. к 2007г.
1	2	3	4	5	6
	2006	2007	2008	сумма	%
Актив баланса
Основные средства	22702	25238	88457	63219	250,5
Всего внеоборотных активов	22702	25238	88457	63219	250,5
Запасы - всего	41374	66390	46171	20219	-30,5
в том числе:
материалы	20985	19681	31581	11900	60,5
животные на выращивании и откорме	9276	9836	8799	-1037	-10,5
затраты в незавершенном производстве	4307	5307	5407	100	1,9
готовая продукция и товары расходы будущих периодов	107 6699	413 31153	87 297	-326	-78,9
НДС по приобретенным ценностям	580	580	580	-	-
Денежные средства	5	16	972	956	5975
Прочие оборотные активы	142	142	142	-	-
Всего оборотных активов	42101	67128	47865	-19263	-28,7
Баланс	64803	92366	136322	43956	47,6
Пассив баланса
1	2	3	4	5	6
Собственный капитал	46631	48823	68413	19590	40,1
Долгосрочные обязательства	-	-	26298	26298	-
Краткосрочные обязательства	18172	43543	41611	-1932	-4,4
Баланс	64803	92366	136322	43956	47,6

Из табл.1.1 вытекают следующие основные выводы.

В 2008г. валюта баланса, отражающая общие изменения в имущественном состоянии предприятия и источниках финансирования активов (т.е. имущества), увеличилась округленно на 44 млн.руб., или на 47,6 % по сравнению с 2007г. Такой рост отражает значительные положительные изменения в имущественном состоянии предприятия.

В структуре активов на начало отчетного периода больший удельный вес занимают оборотные активы, которые уменьшились на 19263 тыс. руб., и в структуре они уменьшились на 28,70%. Структура внеоборотных активов в полностью представлена основными средствами и за счет них, в общем, увеличился объем внеоборотных активов на 63219 тыс. руб. или на 250,49% и занимают на конец периода больший удельный вес. С изменением стоимости внеоборотных активов, снизилась стоимость оборотных активов, т.е. наиболее ликвидной, маневренной части имущества предприятия. Особенно сильно уменьшилась стоимость готовой продукции на 326 тыс. руб., или на 78,9 %.

Из рассмотрения показателей пассива баланса вытекает, что увеличившаяся в целом валюта баланса и стоимость имущества предприятия лишь частично профинансирована за счет собственных источников предприятия. Величина его собственного капитала увеличилась на 40,1 %, в то время как краткосрочная задолженность предприятия уменьшилась на 4,4 % (с 43,5 до 41,6 млн. руб.), а долгосрочная наблюдается лишь в 2008г. и составляет 26,3 млн. руб.

Из табл.1.1 можно, таким образом, заключить, что за рассматриваемый период имущественное состояние хозяйства в целом укрепилось. Но в составе его имущественных активов увеличилась доля труднореализуемых активов - основных средств и существенно уменьшилась доля стоимости легко реализуемых видов имущества - готовой продукции, материалов и особенно животных на выращивании и откорме.

Для того чтобы предприятие имело возможность наращивать стоимость своих активов, прибегая к заимствованию привлеченных финансовых ресурсов в относительно небольших размерах (т.е. не удлиняя плечо финансового рычага более чем на рекомендуемые 30 % общей величины пассивов баланса), нужно всемерно увеличивать объемы реализуемой продукции, товаров, работ, услуг. При этом речь идет не только об объемах в натуральных показателях, но и в их денежном выражении, т.е. в виде реально полученной выручки от покупателей и заказчиков.

Рассмотрим размер предприятия. Характеристика размеров предприятия отражена в таблице 1.2.

Таблица 1.2 – Размер ООО «Русь» в 2006-2008г.г.

Показатели	Год			2008г. в % к 2006г.
	2006	2007	2008
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб.	24275	25553	34187	140,8
Численность работников (среднегодовая), чел.	150	137	128	85,3
Общая земельная площадь, га	2437	2476	3554	145,8
Поголовье животных, гол.:	1284	1298	1288	100,3
в т.ч. КРС	1246	1261	1253	100,6
Лошадей	38	37	35	92,1

О размерах хозяйства лучше всего судить по объему валовой продукции в сопоставимых ценах в среднем за 3 –5 лет. Размеры предприятия характеризуют косвенными показателями: численность работников, площадь сельскохозяйственных угодий и т.д.

С помощью этих показателей можно более точно определить размеры хозяйства, а чтобы определить происходящие в нем изменения, сравним их в динамике.

Анализируя данные таблицы 1.2 можно отметить, что стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах за период с 2006 по 2008 годы колебалась. В 2008 году она увеличилась на 9904 тыс. руб. или на 40,8%. На это влияет объемы производства продукции, площади сельскохозяйственных угодий (за три рассматриваемых года площадь увеличилась на 45,8 %). Численность рабочих уменьшилась на 14,7 %, поголовье животных увеличилось лишь на 7 голов.

Таким образом, подводя итог всему выше сказанному, можно отметить, что в целом размер хозяйства за анализируемый период увеличился.

Для того чтобы определить, насколько предприятие работает прибыльно, составим таблицу и сделаем ее анализ.

Таблица 1.3 - Показатели финансовой устойчивости баланса ООО «Русь» за 2006-2008 годы, тыс. руб.

Показатели	Год			2008г. в % к 2006г.
	2006	2007	2008
Выручка от реализации  продукции, тыс. руб. (В)	25011	25557	34197	136,7
Затраты на производство (полная себестоимость), тыс. руб.(С)	24275	25553	34187	140,8
Прибыль (+), убыток (-) от реализации продукции, тыс. руб. (Р)	736	4	10	0,4
Уровень рентабельности, %	3,0	0,01	0,03	1,0

По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что за три исследуемых года результаты финансовой деятельности предприятия изменялись. Выручка от реализации продукции возрастала с каждым годом, и ее изменение составило 36,7%. Вместе с ростом выручки наблюдается некоторое возрастание затрат на производство продукции (а именно на 40,8%). При этом наблюдается резкое снижение прибыли от реализации, в 2006 году предприятие имело прибыль от реализации продукции 736 тыс. руб., а в 2008 году составляет 10 тыс. руб.

Экономической сущностью финансовой устойчивости предприятия является обеспеченность его запасов и затрат источниками их формирования.

Таблица 1.4 - Динамика структуры товарной продукции в ООО "Русь" в 2006-2008 гг., тыс. руб.

Выручка от продаж по видам продукции	Год			Уд. вес в общей выручке, %			2008г. в % к
	2006	2007	2008	2006	2007	2008	2006	2007
Зерновые и зернобобовые	3169	1970	1969	12,7	7,7	5,8	62,1	99,9
Рапс	651	2763	4048	2,6	10,8	11,8	621,8	146,5
Прочая продукция растениеводства	960	693	1093	3,8	2,7	3,2	113,9	157,7
Итого продукции растениеводства	4780	5426	7110	19,1	21,2	20,8	148,7	131,0
Скот и птица в живой массе.	4382	3328	8202	17,5	13,0	24,0	187,2	246,5
Молоко цельное	14535	14648	18657	54,5	57,3	54,6	128,4	127,4
Прочая продукция животноводства	1314	1240	-	58,1	4,9	-	-	-
Итого продукции животноводства	20231	19216	26859	80,9	75,2	78,5	132,8	139,8
Прочая продукция, работы, услуги, товары	-	915	228	-	3,9	0,7	-	24,9
Всего выручки	25011	25557	34197	-	-	-	136,7	133,8

Анализируя полученные данные, можно отметить, что по всем отраслям за исследуемый период наблюдается некоторое колебание в реализации продукции. Как видно из табл.1.4, резко уменьшилась выручка от продажи зерновых и зернобобовых. В 2008г. цены сильно упали. Поэтому предприятие решило "попридержать" продажу этой продукции до лучшей конъюнктуры на ее рынках. Правда, наивысшие объемы получения выручки от продажи рапса на 2007г., 2008г. (2763 и 4048 тыс. руб. против 651 тыс. руб. в 2006г.). В данные годы на такую продукцию пришлось от 10,8 до 11,8 % общей выручки. Как можно предполагать, абсолютное и относительное сокращение выручки от продаж продукции растениеводства произошло вследствие усиления конкуренции на рынках такой продукции и утраты обследованным предприятием части ранее занятых им рыночных ниш.

Наблюдается также увеличение выручки от реализации продукции скотоводства, в большей степени реализуется молоко, так как продукция скоропортящаяся и реализация молока более выгодна, так как есть постоянные каналы реализации.

Таким образом, по данным таблицы видно, что за 2006-2008 года наиболее выгодным была реализация молока и рапса, меньше выручки было получено от зерновых и зернобобовых. В 2008г. в общем объеме выручки от реализации продукции сельского хозяйства большую долю занимает выручка от животноводства 78,5%, так как это наиболее выгодная в нынешних условиях отрасль для данного предприятия.

Чтобы выяснить, насколько в целом данное предприятие эффективно работает, необходимо проанализировать показатели рентабельности. Они полнее, чем прибыль характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами.

К показателям рентабельности можно отнести:

1.  Экономическую рентабельность (коэффициент рентабельности активов). Этот показатель характеризует, насколько эффективно предприятие использует все имеющиеся у него активы. Не случайно данный показатель имеет синонимы: прибыль на капитал, рентабельность (доходность) совокупного капитала.

2.  Финансовую рентабельность (рентабельность собственного капитала). Синонимы: прибыль на акционерный капитал, рентабельность (доходность) собственного капитала. Данный показатель отражает эффективность (отдачу) использования акционерного капитала.

3.  Коммерческую рентабельность (рентабельность продаж). Показывает, какова прибыль на 1 руб. продаж продукции, товаров, работ, услуг.

4.  Рентабельность текущих затрат (рентабельность продукции, рентабельность реализованной продукции). Показывает, какова прибыль на 1 руб. затрат, осуществленных на производство и реализацию товарной продукции.

5.  Общую рентабельность производственных фондов. Показывает, сколько прибыли от продаж получает предприятие на 1 руб. средней остаточной стоимости его основных средств в сумме со средней стоимостью материально-производственных запасов.

Соответствующие показатели приведены в табл.1.5.

Таблица 1.5 - Показатели рентабельности результатов в ООО "Русь" в 2006-2008 гг., %

Показатель	Год
	2006	2007	2008
Рентабельность текущих затрат	3,03	0,02	0,03
Рентабельность продаж	2,94	0,02	0,03
Рентабельность активов	2,50	2,37	3,37
Рентабельность собственного капитала	3,50	4,49	6,71
Общая рентабельность производственных фондов	1,15	0,004	0,007

Из табл.1.5 можно сделать однозначные выводы и заключения. Они состоят в констатации бесспорного факта: большинство показателей, кроме рентабельности активов и рентабельности собственного капитала ухудшились.

Так, рентабельность активов (экономическая рентабельность), составлявшая в 2006г. 2,50 %, в 2008г. увеличилась до 3,37%.

Финансовая рентабельность (т.е. рентабельность собственного капитала), составлявшая в 2006г. 3,50 %, в 2008 г. увеличилась до 6,71%.

Рентабельность продаж в 2008г. снизилась (2,94 до 0,03) – снижение прибыли на рубль реализованной продукции свидетельствует о снижении спроса на продукцию предприятия.

Рентабельность текущих затрат в 2006г. составляла 3,03 %, в 2000г. – 0,02 %, а в 2008г. – 0,03 %.

Общая рентабельность производственных фондов за три года составила соответственно 1,15; 0,004; 0,007 %.

По данным таблицы 1.4. можно сделать следующие выводы, что за три исследуемых года результаты финансовой деятельности предприятия изменялись.

Приведенные показатели, свидетельствующие о ежегодном уменьшении рентабельности предприятия, как представляется, вызваны сложным комплексом причин. Часть их находится вне предприятия и описана в ряде экономических работ. Эти причины связаны с ухудшающимися для всех сельхозпроизводителей условиями приобретения ресурсов и услуг в сравнении с условиями, по которым продается на разных рынках сельскохозяйственная продукция. Не срабатывают или вообще не реализуются меры по государственному регулированию агропромышленного производства, намеченные в Федеральном законе 1997г.

Рост рентабельности является положительной тенденцией в финансово – хозяйственной деятельности предприятия, но и снижение рентабельности к себестоимости и продаж в отчетном периоде нельзя рассматривать как негативную характеристику текущей деятельности, если предприятие переходит на новые перспективные технологии и виды продукции, требующие инвестиционных вложений, поскольку показатели рентабельности определяются результативностью работы отчетного периода и не отражают планируемый эффект долгосрочных инвестиций.

Рентабельность продаж демонстрирует долю чистой прибыли в объеме продаж предприятия. Снижение рентабельности продаж в целом оценивается отрицательно, поскольку указанный факт свидетельствует о наличии отрицательной тенденции в деятельности предприятия: темпы роста выручки от продаж превышают темпы роста прибыли.

 Рентабельность к себестоимости показывает, что в 2008г. предприятие получало 3 коп. на рубль затрат, это на 300 коп. меньше, чем в 2007г. (3 руб.).

Рентабельность активов по чистой прибыли – это эффективность использования средств, принадлежащих собственникам предприятия. Служит основным критерием при оценке уровня котировки акций на бирже. Т. е. данная рентабельность должна обеспечивать окупаемость вложенных в предприятие средств акционеров.

Показатели рентабельности не имеют рекомендованных значений. Чем выше их величина, тем эффективнее работает предприятие [3, С. 98].

На финансовые результаты оказывают влияние некоторые доходы и убытки, не связанные с производством и реализацией продукции, то есть внереализационные результаты. К ним относятся: убытки от стихийных бедствий и возмещение, полученное на их покрытие; убытки от ликвидации не полностью амортизированных основных фондов, от списания безнадежной дебиторской задолженности; пени, штрафы и неустойки и прочие прибыли и убытки, которые могли иметь место в хозяйственном году.

Финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных предприятий определяются в конце года. Поэтому всесторонний анализ этих показателей осуществляется по годовому отчету. Но следует иметь в виду, что факторы, которые оказывают влияние на финансовые результаты, действует в течение года, поэтому оперативный анализ этих показателей в течение года позволит выявить причины всех отклонений от плана и принять соответствующие меры. Это способствует более полному использованию резервов увеличения прибыли и повышения рентабельности сельскохозяйственного производства.

Коэффициенты финансовой устойчивости предприятия характеризуют структуру используемого им капитала с позиций его платежеспособности и финансовой стабильности развития. Эти показатели больше всего должны интересовать кредиторов и инвесторов, так как соответствующие коэффициенты позволяют оценить степень их защищенности от неспособности хозяйствующего субъекта погашать долгосрочные обязательства. Это следующие показатели (табл.1.6).

Таблица 1.6 - Показатели финансовой устойчивости ООО "Русь" в 2008 г.

Показатели	Фактические значения
	на начало года	на конец года
Коэффициент автономии	0,53	0,51
Соотношение заемных и собственных средств	0,89	0,99
Коэффициент маневренности	0,37	-0,30
Коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными источниками	0,27	-0,44
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,003	0,023
Коэффициент ликвидности	0,004	0,027
Коэффициент покрытия	1,54	1,15

Из табл.1.6 вытекают неоднозначные выводы. Ряд коэффициентов свидетельствует о значительной финансовой устойчивости обследованного хозяйства, ряд других коэффициентов, наоборот, характеризует её как ухудшающуюся.

Коэффициент автономии снизился 0,53 до 0,51, что означает снижение финансовой независимости предприятия, повышение риска финансовых затруднений в будущие периоды. Такая тенденция, с точки зрения кредиторов, снижает гарантии погашения предприятием своих обязательств.

Коэффициент соотношения заемных и собственных средств на начало анализируемого периода равен 0,89, соответствует нормальному ограничению (макс. 1,00), а на конец увеличивается до 0,99, что свидетельствует о скором наступлении недостаточности собственных средств для покрытия своих обязательств.

Коэффициент маневренности на начало года равен 0,48. Это говорит о том, что 48% собственного капитала инвестировано в оборотные средства, но на конец 2008г. доля значительно уменьшилась до 10%.

Несмотря на то что коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными источниками формирования имеет отрицательное значение на конец 2008г., он ниже нормального (1,00), что говорит о недостаточном обеспечении запасов и затрат собственными источниками формирования.

Не удовлетворяя нормальным ограничениям (2,00) на начало анализируемого периода, коэффициент покрытия снизился с 1,54 до 1,15, что связано с низкими платежными возможностями предприятия даже при условии современных расчетов с дебиторами и продажи, в случае необходимости, материальных оборотных средств. В такой ситуации сложно найти покупателей акций и облигаций предприятия.