Основная информация относительно потребности в сырье и материалах

2.3 Основная информация относительно потребности в сырье и материалах

Taблица 2.3.1.

Основная информация относительно потребности в сырье и материалах для производства сока яблочного концентрированного и сока яблочного п/ф

2.4 Расчет общей площади складов для сырья и готового продукта

2.4.1 Расчёт площади сырьевой площадки.

Расчёты ведутся по формуле:

,

где: F_t – площадь склада для хранения сырья, м²;

T₁, T₂, T_n, - нормы расхода сырья при производстве, кг / т;

C₁, C₂, C_n, - производительность технологических линий, т / час;

t₁, t₂, t_n, - максимальное время хранения сырья на площадке, ч;

G₁, G₂, G_n, - вместимость сырья на 1 м² , т / м²;

F_u – площадь, занимаемая оборудованием на сырьевой площадке, м².

Начальные данные для расчёта площади сырьевой площадки.

м²

Длина сырьевой площадки:

L= F_t / B;

 где В-ширина производственной секции.

L = 732,3 ¸ 24 = 30,51 м^{2 ;}

Количество колонн находящихся на площадке :

n = 30,61 ¸ 6 » 6 колонны;