6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

6.1 Расчет технологических параметров комплекса

Для расчета поголовья, принято следующее:

- длительность периода отелов – 365 дней;

- длительность периода лактации – 305 дней;

- длительность сухостойного периода – 60 дней;

- период нахождения животных в родильном отделении – 10 дней (5+5)

- выход телят – 95%

Кроме того, было условно принято, что дойное стадо будет содержаться в одном коровнике на 504 головы, а с целью упрощения работы с поголовьем в коровнике организовывается 2 группы животных по 120 голов в каждой и две группы 132 голов. Таким образом, всего в 2-х корпусах размещается поголовье следующим образом:

Корпус 1: 4 группы лактирующих коров, общее количество 504,

Корпус 2: сухостой 92 головы, нетели 73 головы + молодняк

Доильно-молочный блок.

Для максимальной оптимизации процесса доения необходимо чтобы при доении одной группы животных (за 1 или несколько циклов работы) доильная установка была максимально заполненной.

Необходимыми расчетами было установлено, что при использовании установки размером 2 х 12 и поголовье группы 120 голов, доение одной группы будет осуществляться за 5 циклов работы установки. Доение группы 132 головы будет проходить за 5,5 циклов. Данное поголовье и указанный типоразмер доильной установки (2х12) является наиболее оптимальным при условии содержания дойных и сухостойных коров в коровниках.

Увеличение общего количества дойного поголовья влечет за собой изменение общего поголовья, в том числе и сухостойного. Расчетами было установлено, что оптимальным является стадо со следующим поголовьем:

Животные поголовье в процентном соотношении

Фуражные коровы 615 100

Дойные коровы 504 82

Сухостойные коровы 92 15

Новотельные коровы 9 1,5

Глубокостельные коровы 9 1,5

Такое поголовье животных группируется следующим образом:

1. две группы сухостойных животных – по ≈ 50 коров (92 головы)

2. Четыре группы дойных животных – (по 2 х 120 и 2 х 132) коров, всего 504 коровы;

Общая численность дойного поголовья – 504 коров максимально приближена к требованиям Заказчика, при этом все поголовье можно доить на доильной установке за целое число циклов, что обеспечит практически полную ее загрузку (504/24=21 цикл).

При определении поголовья стада и проведении всех вышеперечисленных расчетов было выяснено, что доильные установки меньших типоразмеров общее время доения значительно увеличивается, и появляются дополнительные проблемы с размещением поголовья.

При необходимости, по желанию Заказчика, может быть проведен перерасчет стада.

Исходя из поголовья фуражных коров, проведем расчет количества единовременно содержащихся на комплексе животных. Так как количество животных зависит от рождаемости и выживаемости телят, ниже представлено три варианта расчетов.

При забивании/продаже бычков после профилактория:

Возраст/Показатель выживаемости 90% 95% 99%
Телята профилакторного периода 30 32 33
Телочки от 20 до 90 дней 53 56 58
Тёлочки от 90 дней до 6 мес. 69 73 76
Тёлки 6-12 месяцев 139 146 153
Тёлки 12-18 месяцев 139 146 153
Тёлки 18-24 месяцев 139 146 153
Нетели 24-27 месяцев 69 73 76
общее поголовье на комплексе 638 673 701

 

Животные содержатся в различных боксах (телята в клетках), в зависимости от возраста:

Возраст молодняка Тип и размер боксов
Телята профилакторного периода Клетки индивидуальные 0,8х1,2 м
Телята от 20 до 90 дней Клетки групповые 4,0х9,9 м
Телята от 90 дней до 6 мес. 600х1300
Телки 6-12 месяцев 700х1700
Телки 12-18 месяцев 900х1800
Телки 18-24 месяцев 1000х1800
Нетели 24-27 месяцев 1100х2000

 


Информация о работе «Увеличение производства и организации переработки молочной продукции»
Раздел: Менеджмент
Количество знаков с пробелами: 32433
Количество таблиц: 9
Количество изображений: 0

Похожие работы

Скачать
68890
3
0

... отрасли и посвящен настоящий реферат[2]. 2. АНАЛИЗ ТОВАРНОГО РЫНКА ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Настоящий анализ товарного рынка по переработке молока выполнен: - во исполнение поручения ФАС России (вх. №1663 от 15.09.2006) по проведению работы по актуализации информации, содержащейся в Реестре хозяйствующих субъектов, имеющих на рынке определенного товара ...

Скачать
65743
2
0

... в Иркутской обл. - в 1,35 раза и т.д. Однако в ряде регио­нов-производителей, где детская мо­лочная продукция в прежние годы выпускалась, производство пока не возобновилось (в том числе и в Вологодской области). (7) .Так уже традиционно сложилось, что главной проблемой российской молочной промышленности считается состояние ее сырьевой базы, именно с нее начинается разбор проблем в публикациях и ...

Скачать
47669
0
1

... техническое перевооружение и укрупнение перерабатывающих предприятий должного экономического эффекта не приносит. Исправить создавшееся положение можно путем совершенствования организационной структуры молочного подкомплекса на основе образования агропромышленных объединений по производству и переработке молока. Такие структуры позволят улучшить сырьевое обеспечение перерабатывающих предприятий ...

Скачать
124605
18
7

... внутренним и внешним условиям функционирования предприятия. Поэтому, на данном этапе, первоочередная задача, стоящая перед ООО «МаСКо» - организация службы маркетинга. 3. Организация маркетинговой службы в ООО»МаСКо» Чернушинского района Пермского края   3.1 Организация службы маркетинга на предприятии ООО «МаСКо» Перед руководством предприятия стоит задача: в условиях высокой конкуренции ...

0 комментариев


Наверх