Определение страхового запаса товаров в отделе «УЛЬТРА»

3.2. Определение страхового запаса товаров в отделе «УЛЬТРА»

Прежде чем перейти к рассмотрению вопроса, как должен определяться размер страхового запаса, следует подробнее остановиться на вопросе целесообразности его создания.

Страховой запас товара - это специально созданный запас некоторого вида товара, предназначенный для покрытия возможной недостаточности обычных запасов этого товара. Страховой запас создается для предотвращения экономических потерь, в случае отсутствия данного товара.

Вполне очевидно, что иметь страховой запас на все виды товаров, продающихся в отделе нецелесообразно. Такой запас имеет смысл создавать лишь в том случае, если:

- отсутствие товара может повлечь за собой существенные экономические потери (упущенная выгода);

- отдел обязан в любое время иметь определенный уровень запасов данного товара (обязательный ассортимент);

- наличие определенного ассортимента необходимо для поддержания престижа данного предприятия в глазах покупателей.

Создание и поддержание страхового запаса товаров является достаточно затратным мероприятием. Поэтому при определении перечня товаров вначале необходимо оценить, какой экономический эффект это обеспечит.

Безусловно, перечень товаров, страховой запас которых решает создать предприятие, определяется в каждом случае индивидуально, но руководствоваться следует все же экономическими соображениями. На величину страхового запаса влияют:

-колебания спроса (средний - максимальный) в течение одного дня, в штуках;

-колебания сроков исполнения заказа (средний - максимальный), в днях.

Если страховой запас создается для покрытия дефицита в случае нерегулярных поставок при стабильном среднедневном уровне спроса, то количество товара этого запаса определяется как произведение среднедневного расхода данного товара (шт.) и максимального количества дней задержки поставки данного товара в обозримом прошлом.

Если страховой запас создается для компенсации трудно предсказуемых колебаний спроса, необходимо предварительно провести статистическое исследование, что не представляет никаких сложностей при условии использования системы комплексной автоматизации. Полученные результаты экстраполируют на будущий период и, исходя из полученных данных, формируют страховой запас. В этом случае страховой запас будет рассчитываться с учетом влияния этих двух факторов.

Определенный интерес представляет период времени, когда не происходит возобновления заказа (То). Длительность этого периода зависит от:

-величины поступившей партии товара (N);

-среднедневного расхода данного товара (n);

-длительности периода, необходимого на пополнение товарного запаса (Тз).

     - R = То + Тз;

  - То = R - Тз;

- То = N/n - Тз.

На длительность фазы не возобновления заказа оказывает влияние ряд факторов. Из них мы условно можем выделить факторы первого и второго порядков.

Три вышеназванных условия для удобства назовем факторами первого порядка, так как они непосредственно участвуют в исчислении рассматриваемого показателя.

В свою очередь, эти условия формируются под влиянием факторов второго порядка. При управлении товарными запасами о них нужно помнить.

а) Факторы, влияющие на величину партии заказываемого товара (N).

- уровень спроса на товар;

- существенные скидки при приобретении большой партии товара;

- дефицитность товара, пользующегося спросом у покупателей;

- ограниченность финансовых ресурсов и площадей для хранения запасов товаров;

 - высокие темпы инфляции;

 - степень стабильности поставок;

 - условия расчетов за товары с поставщиками;

 - недостоверная информация об остатках товара.

б) Факторы, влияющие на покупательский спрос:

-изменения тенденций моды;

-сезонность;

-покупательная способность населения;

-реклама;

-цена товара;

-другие факторы ( методы работы с покупателями, наличие очередей и т.д.).

в) Факторы, влияющие на длительность срока размещения заказа.

-количество наименований товара в ассортименте ;

-материально-техническая база (быстродействие компьютера, загруженность телефонных линий и т.п.);

-квалификация персонала, а также укомплектованность кадрами.

Перечисленные факторы могут оказать значительное влияние на эффективность управления товарными запасами, поэтому их значение нельзя недооценивать.

Управление товарными запасами является, в известной мере, творческим процессом, и подходы к нему могут быть различными. Поэтому далее кратко излагаются и другие теоретические подходы к рассматриваемой проблеме.

3.3. Принципиальные системы регулирования товарных запасов

Система с фиксированным размером заказа.

Это наиболее распространенная система, в которой размер заказа на пополнение запасов - постоянная величина, а поставка очередной партии товара осуществляется при уменьшении наличных запасов до определенного критического уровня, называемого точкой заказа. Поэтому регулирующими параметрами системы с фиксированным размером заказа являются:

-точка заказа, т.е. фиксированный уровень запаса, при снижении до которого организуется заготовка очередной партии товара, и

-размер заказа, т.е. величина партии поставки.

 Система с фиксированной периодичностью заказа.

При этой системе заказы на поставку товаров размещаются через равные промежутки времени. В конце каждого периода уточняются остатки товара и исходя из этого определяется размер заказываемой партии. При этом запас пополняется до какого-то определенного уровня, не превышающего максимальную потребность в этом товаре.

Регулирующими параметрами данной системы являются:

-максимальный уровень запасов, до которого осуществляется их пополнение;

-  продолжительность периода между размещением заказов.

Недостатком данной системы является то, что она не исключает возможности дефицита товара в промежутке между заказами.

 Система с двумя фиксированными уровнями запасов и с фиксированной периодичностью размещения заказа.

В данной системе задан как максимально допустимый уровень товарных запасов, так и минимальный (точка заказа), при достижении которого размещается заказ. Минимальный уровень товарного запаса имеет значение тогда, когда достигается до наступления фиксированного времени размещения заказа. В этом случае размещается внеочередной заказ. Таким образом, здесь действуют три регулирующих параметра.

-  максимальный уровень товарного запаса;

-  минимальный уровень товарного запаса (точка заказа);

- длительность периода времени между размещением заказов.

При использовании данной системы исключается дефицит товара.

 Система с двумя фиксированными уровнями запасов без постоянной периодичности размещения заказа. Эту систему также называют системой "максимум-минимум". В этой системе имеется два регулирующих параметра: нижний (критический) уровень запаса товаров (s) и верхний уровень запаса (S).

Если величину запасов до принятия решения об их пополнении обозначить через х, величину пополнения через р, а величину запасов после пополнения через у = х + р, то данная система задается функцией

y(x) = x при x s

S при x =s

Это означает, что если имеющийся уровень товарных запасов больше критического, то его пополнения не происходит. Если имеющийся уровень запасов равен критическому уровню s или меньше его, то товарный запас пополняется до максимального уровня S.

В экономической литературе часто встречается описание так называемого АВС метода управления товарно-материальными запасами. Поэтому ниже излагаются теоретические основы данного метода.

Согласно АВС методу, запасы товаров делятся на 3 категории по степени экономической важности для фирмы в зависимости от их удельной стоимости.

Категория А включает ограниченное количество наиболее ценных товаров, которые требуют постоянного и скрупулезного учета и контроля. Для этой группы исчисляется оптимальный размер заказа.

Оптимальным размером заказа признается такой, при котором достигается наименьший уровень суммарных издержек.

Категория Б состоит из тех видов товаров, которые имеют меньшую экономическую важность. Для товаров этой категории также рассчитывается оптимальный размер заказа.

Категория С включает широкий ассортимент оставшихся относительно недорогих товаров, которые обычно закупаются в больших количествах.

При применении данного метода на практике нужно помнить, что он разработан для производственных предприятий, где используются принципиально иные подходы к исчислению издержек. В силу этого обстоятельства данный метод требует предварительной теоретической адаптации к экономике предприятия.

Заключение

В ходе проведенной работы было выявлено, что результатом управления является создание такой структуры товарных запасов, которая отвечала бы:

-отвечала нормативным требованиям к ассортименту.

-максимально удовлетворяла спрос покупателей.

-давала максимальную прибыль предприятию при минимальных издержках.

Для создания данной структуры было предложено:

-систематически отслеживать динамику спроса на товары одежно-обувного ассортимента.

-контролировать динамику реализации товаров и размещать новый товар прежде, чем возникнет угроза товарного дефицита.

-иметь некоторый страховой запас товаров из группы экономически значимых для предприятия.

И на основании полученных результатов рекомендованы системы регулирования товарных запасов:

-система с фиксированным размером заказа, при которой поставку очередной партии товара необходимо осуществлять при уменьшении наличных запасов до определенного критического уровня.

-система с фиксированной периодичностью заказа, при которой заказы товаров необходимо осуществлять через равные промежутки времени.

 -система с двумя фиксированными уровнями запасов и с фиксированной периодичностью размещения заказа.

-система с двумя фиксированными уровнями запасов без постоянной периодичности размещения заказа, которая разработана для производственных предприятий, где используются принципиально иные подходы к исчислению издержек.

Выбор той или иной системы будет определяться номенклатурой реализуемых товаров и может быть использована как одна система так и их сочетание, что требует дальнейшей проработки темы.

 

Список литературы

1.   Аникин Б.А. Практикум по логистике. - М,1999.

2.   Гаджинский А.М. Логистика. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.

3.   Захаров К.В. Логистика

4.   Голиков Е.А. Маркетинг и логистика. – М, 1999.

5.   Гончарук В.А. Маркетинговое консультирование – М,1998.

6.   Логистика/ Под. ред. Б.А. Аникина. – М: ИНФРА-М, 1998.

7.   Логистика коммерции./ Под. ред.А.У.Альбекова

8.   Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. – М; НОРМА, 1997.

9.   Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М; ИНФРА-М, 2000.

Журналы: Консультант директора, Россия

Приложение 1

 

Ассортимент мужской и женской одежды.

 

Наименование товара	Вид исходного материала	Цвет	Размер	Фирма-производитель
1	2	3	4	5
2.Демисезонная: -плащи (жен. и муж.) -куртки (жен. и муж.) -ветровки  (жен. и муж.) - жилеты (муж. и жен.)	синтетич. материалы, хлопок синтетич.материалы синтетич.материалы пух, синтепон, синтетич.материалы	зеленый, черный, бежевый, серый и др. синий, черный, бежевый, с сочетанием неск. цветов синий, черный, с сочетанием цветов и др. разные расцветки	44,46,48,50,52 44,46,48,50,52 44,46,48,50 42-52	Россия, Китай Россия, Китай Россия, Китай, Швеция Россия
1	2	3	4	5
3.Повседневная -брюки, джинсы (муж. и жен.) - юбки -свитера (муж. и жен.) - рубашки (муж. и жен.) -футболки (муж. и жен.)	шерсть, хлопок, синтетич. материалы шерсть, синтетич.материалы, хлопок шерсть, синтетич. материалы хлопок, синтетич. материалы   -синтетич. материалы, хлопок	черные, белые, бежевые, разноцветные черные, красные, синие, белые и др. черные, белые, зеленые, красные и др.  всевозможных расцветок всевозможных расцветок	42-52 42,44,46,48 42,44,46,48,50 44,46,48,50 42-50	Россия, Китай Россия, Китай Россия, Китай Россия, Китай Россия, Китай

 

Приложение 2

Ассортимент мужской и женской обуви

Наименование обуви	Вид исходного материала	Цвет	Размер	Фирма-производитель
1	2	3	4	5
Спортивная: -кроссовки	кожа, замша	различная цветовая гамма	35-46	Китай, Польша, Англия
Повседневная: -п/ботинки -ботинки	натур. кожа натур.кожа	красный, белый, синий, зеленый, черный, желтый та же цветовая гамма	35-46 35-46	Китай, Польша Китай, Польша