Оценка качества инкубационных яиц
Эмбриональное развитие сельскохозяйственных птиц
Внешняя среда развития эмбрионов
Технология инкубации яиц
Инкубаторий и основные типы инкубаторов
Расчетная часть
Расчет площади и объема помещения на одну голову
Расчет годового выхода навоза и площади навозохранилища
Расчет естественной и искусственной освещенности
Расчет теплового баланса
Ккал/ч = 143145 ккал/ч + 3394 ккал/ч + 72798 ккал/ч
Навигация
Инкубаторий и основные типы инкубаторов
Санитарно-гигиенические требования к инкубации яиц
66556
знаков
22
таблицы
1
изображение
1.8 Инкубаторий и основные типы инкубаторов
Все проводимые в инкубатории операции можно объединить в три группы: приемка и обработка яиц, инкубация яиц, вывод и обработка молодняка.
Производственные помещения инкубатория должны быть изолированы друг от друга, в них необходимо поддерживать определенные параметры микроклимата.
Перед началом инкубации и после вывода каждой партии яиц нужно тщательно очистить и продезинфицировать оборудование и помещение инкубатория. Окна, двери и полы дезинфицируют 1%-ным раствором едкого натрия или калия, 3%-ным раствором креолина, 2-4%-ным раствором формалина при температуре 400С.
Инкубатор – это машина, в которой создаются и поддерживаются температура, газообмен и вентиляция во время инкубирования яиц и выведения молодняка сельскохозяйственной птицы на определенном уровне. В современных инкубаторах режим инкубации поддерживается автоматически.
Технические характеристики современных инкубаторов представлены в таблицах 15, 16.
Таблица 15. Сравнительная техническая характеристика инкубаторов
| Показатели | ИУП-Ф-45-21 | «Универсал-55» (инкубационный) | ИУП-Ф 15-21 | «Универсал-55» (выводной) |
| Вместимость (в расчете на яйцо массой не более 56 г), яиц | - | 48 048 | 16 016 | 8008 |
| Число яиц, одновременно закладываемых в инкубатор | 48 048 | 24 024 | - | - |
| Удельная вместимость яиц/м3 | 2571 | 2571 | 1602 | 1285 |
| Выводимость яиц, % | 86,7 | 84,8 | 86,7 | 84,8 |
| Время вывода на режим инкубации, ч | 3,9 | 5,23 | - | - |
| Уровень механизации и автоматизации, % | 78 | 75 | 71 | 67 |
| Затраты труда на 1000 яиц, чел/ч: | ||||
| за цикл инкубации | 0,6 | 0,63 | - | - |
| за цикл вывода | - | - | 0,8 | 1,02 |
| Удельный расход электроэнергии на 1000 яиц, кВт/ч | 48 | 51 | 8 | 9 |
| Средняя наработка на отказ, ч: | ||||
| I группа сложности | 250 | 200 | 250 | 200 |
| II группа сложности | 450 | - | 450 | - |
| Удельная суммарная оперативная трудоемкость, чел-ч/ч: | ||||
| технического обслуживания | 0,02 | 0,04 | ||
| текущих ремонтов | 0,002 | 0,001 | 0,003 | 0,007 |
| Удельная оперативная трудоемкость сборочных, установочных работ при монтаже машины на месте применения на 1000 яиц, чел-ч | 5 | - | 5,6 | 8,7 |
Отличительные особенности инкубаторов:
· повышение динамических качеств и надежности поддержания технологических режимов инкубации, простота и удобство в эксплуатации, информативность;
· цифровая информация о текущих и заданных значениях температуры и относительной влажности воздуха в камерах, а также информация о форме засвечивающихся надписей и символов о включении нагревателей, увлажнителя и охладителя;
· применение блокировки и сигнализации о повышенной температуре воздуха как о факторе, наиболее вредно влияющем на развитие эмбрионов, с использованием двух резервирующих друг друга независимых датчиков: термопреобразователя сопротивления и ртутного термоконтактора;
· сорбционный датчик, не требующий увлажнения, вместе с микропроцессорными средствами обеспечивает информацию об относительной влажности воздуха;
· датчик наличия потока воздуха для контроля работы вентилятора, при отсутствии этого потока замыкает свой магнитоуправляемый контакт и микропроцессорные средства через 1-2 мин выдают светозвуковой сигнал нарушения процесса инкубации.
Инкубаторы ИУП-Ф-45-21 и ИУВ-Ф-15-21 автоматизированные на базе микропроцессорной техники, по сравнению с ИУП-Ф-45 и ИУВ-Ф-15 позволяют повысить относительную выводимость молодняка сельскохозяйственной птицы на 0,4%, снизить удельный расход электроэнергии на 5%, расход охлаждающей воды – в 1,8 раза, на них по сравнению с выпускаемыми ранее инкубаторами «Универсал-55» выводимость выше на 1,9%, а удельные затраты электроэнергии меньше на 10%.
Фермерские, лабораторные и бытовые инкубаторы. Возникновение фермерских и приусадебных хозяйств обусловило спрос на оборудование, которое бы соответствовало по производительности и стоимостным показателям масштаба производства продукции. Это имеет отношение также и к инкубаторам.
До недавнего времени отечественной промышленностью выпускалось более десяти типов инкубаторов, предназначенных для приусадебных и фермерских хозяйств. Однако по ряду объективных причин их номенклатура значительно сократилась.
Инкубатор ИУБ-1000 состоит из корпуса, лотков, устройства вентиляции, нагревателя, механизма поворота лотков, привода, блока управления, поддонов, датчиков температуры, вентиляторов режима сушки (табл. 16).
Таблица 16. Режим инкубации яиц кур при различных схемах закладки
| Инкубационный шкаф | Выводной шкаф | ||||
| Показания сухого термометра, 0С | Показания сухого термометра, 0С | Ширина, на которую открыты заслонки вентилятора, мм | Показания сухого термометра, 0С | Показания сухого термометра, 0С | Ширина, на которую открыты заслонки вентилятора, мм |
| Две партии яиц в шкафу с интервалом закладок 9 дней: схема 1 – загрузка на 30-50% | |||||
| 37,8-38,0 | 31,0-32,0 | 15-20 | 57,2 | 29,0 (до наклева) | 20-25 |
| Схема 2 – полная загрузка | |||||
| 37,6 | 29,0 | 15-20 | 37,2 | 32,0 (в период вывода) | 20-25 |
| Одна партия в шкафу при единовременной закладке яиц: схема 3 | |||||
| 37,6 | 29,0 | 10 | 37,2 | - | 10 (за 1,5ч до выборки открывают полностью) |
| Схема 4 | |||||
| 37,8 (1-6 сутки инкубации) | 30,0 | Открыты наполовину | - | 32,0 | Открыты полностью |
| Схема 5 | |||||
| 37,5 (7-18 сутки инкубации) | 29,0 | Открыты полностью | - | - | - |
Похожие работы
... корма, а также превосходящий другие кроссы по инкубационным свойствам и сохранности поголовья. Для успешного развития птицеводства необходимо также совершенствовать технологию производства продукции. В основу технологических графиков на птицефабриках должны быть положены рациональные схемы выращивания молодняка и содержания взрослой птицы. Работа по переоснащению птицефабрик требует больших ...
... При разработке генерального плана птицеводческого предприятия следует руководствоваться положениями СНиП II-97-76, НПБ 201-96, требованиями ветеринарно-санитарных и других нормативно-методических документов. При проектировании птицеводческого предприятия с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности инженерных сетей и коммуникаций, площади ограждения зданий и сооружений ...
... составляет 75-90 % суммарного количества каротиноидов. В процессе инкубации яиц эмбрионы используют в основном ксантофиллы. Процент их использования тем выше, чем их меньше в желтке яиц. 2.3 Методика определения качества яиц Яйца оценивают индивидуально (обычно при селекции) и групповым способом. Результат оценки и контроля должен быть точным, достоверным, чтобы служить надежным основанием ...
... 70 не менее 80 680-1080 1:10 30-50 . 5-6 200-500 2 х 0,5 х 0,2 0,3 х 0,4 х 0,2 100 5-6 6 20 7-10 10-12 2 на 4-5 голов 25-30 12-18 60-70 0,70 4 0,3 0,6-1,2 0,31 0,25 8,53 1,54 4,50 200 8 5 5 3.Технология производства яиц Производство пищевых яиц базируется в основном на разведении кур пород леггорн, плимутрок ...
0 комментариев