Оценка качества инкубационных яиц
Эмбриональное развитие сельскохозяйственных птиц
Внешняя среда развития эмбрионов
Технология инкубации яиц
Инкубаторий и основные типы инкубаторов
Расчетная часть
Расчет площади и объема помещения на одну голову
Расчет годового выхода навоза и площади навозохранилища
Расчет естественной и искусственной освещенности
Расчет теплового баланса
Ккал/ч = 143145 ккал/ч + 3394 ккал/ч + 72798 ккал/ч
Навигация
Внешняя среда развития эмбрионов
Санитарно-гигиенические требования к инкубации яиц
66556
знаков
22
таблицы
1
изображение
1.5 Внешняя среда развития эмбрионов
Нормальное развитие зародыша в яйце может происходить под влиянием определенной температуры, влажности воздуха и газообмена и поворота яиц при инкубации. В последние годы изучено влияние других физических факторов, таких как ультрафиолетовое облучение, аэроионизация, магнитные поля, гамма лучи, лазерное облучение и др. для стимуляции обменных процессов в период эмбриогенеза, повышения деятельности сохранения инкубационных качеств яиц, выводимости и жизнеспособности молодняка.
Влияние факторов внешней среды на развитие зародышей зависит также от стадии эмбриогенеза. Влияние температуры на развитие зародыша наиболее изучено и контролируется во время инкубирования.
В современных инкубаторах оптимальная температура находится в пределах 37-380С. Обогрев яиц при более низких температурах приводит к задержке к задержке роста, развития эмбриона, повышению активности обменных процессов в яйце, нарушению испарения воды и к другим неблагоприятным факторам.
Повышение температуры выше указанных пределов приводит к ускорению процессов дифференциации тканей, нарушению последовательности закладки органов. Высокая температура приводит к гибели зародыша. По периодам развития зародыш в первую половину инкубации испытывает большую потребность в обогреве. Во второй период при уменьшении обмена веществ происходит образование физиологического тепла, которое оказывает влияние на температуру в инкубаторе.
В средние дни обогрев уменьшают, понижают влажность, увеличивают воздухообмен. В выводной период температура внутри яйца поднимается до 38,7-41,00С, поэтому необходимо повышать скорость движения воздуха, чтобы предотвратить перегрев. Минимальная температура границ для начала развития эмбриона находится в пределах 26-270С, однако полного завершения эмбриогенеза при таком обогреве не происходит. Высшая предельная граница температуры, при котором возникает отклонение в развитии, находится в пределах 410С. В отдельные периоды развития у зародышей повышается чувствительность к температуре. Особенно высокая чувствительность к повышению температуры после 15-го дня инкубации.
Наиболее чувствительны к повышению температуры яйца водоплавающих птиц, в связи с содержанием в желтке повышенного количества жира по сравнению с яйцами птиц отряда куриных.
Дифференцированный обогрев способствует лучшему развитию зародышей за счет увеличения газообмена, усвоению питательных веществ, находящихся в белке, желтке, активному использованию веществ скорлупы.
Влажность воздуха в инкубаторах зависит от насыщенности водяными парами, скорости движения и температуры. Уровень влажности считается нормальным, если яйца в течение 5-6 дней ежедневно теряют 0,5-0,6% своей массы. В период вывода уровень влажности необходимо поддерживать в пределах 65-70%.
Содержание водяного пара в 1 м3 воздуха при полном насыщении в зависимости от температуры представлены в таблице 8.
Таблица 8. Влажность воздуха в зависимости от окружающей среды
| Температура в градусах | Содержание пара в кг/см3 | Температура в градусах | Содержание пара в кг/ см3 |
| 11 | 0,0100 | 28 | 0,0272 |
| 12 | 0,0107 | 29 | 0,0288 |
| 13 | 0,0113 | 30 | 0,0304 |
| 14 | 0,0121 | 31 | 0,0320 |
| 15 | 0,0128 | 32 | 0,0338 |
| 16 | 0,0136 | 33 | 0,0357 |
| 17 | 0,0145 | 34 | 0,0376 |
| 18 | 0,0154 | 35 | 0,0396 |
| 19 | 0,0163 | 36 | 0,0417 |
| 20 | 0,0173 | 37 | 0,0439 |
| 21 | 0,0183 | 38 | 0,0466 |
| 22 | 0,0194 | 39 | 0,0486 |
| 23 | 0,0206 | 40 | 0,0520 |
| 24 | 0,0218 | 41 | 0,0538 |
| 25 | 0,0230 | 42 | 0,0565 |
| 26 | 0,0244 | 43 | 0,0594 |
| 27 | 0,0258 | 44 | 0,0622 |
Похожие работы
... корма, а также превосходящий другие кроссы по инкубационным свойствам и сохранности поголовья. Для успешного развития птицеводства необходимо также совершенствовать технологию производства продукции. В основу технологических графиков на птицефабриках должны быть положены рациональные схемы выращивания молодняка и содержания взрослой птицы. Работа по переоснащению птицефабрик требует больших ...
... При разработке генерального плана птицеводческого предприятия следует руководствоваться положениями СНиП II-97-76, НПБ 201-96, требованиями ветеринарно-санитарных и других нормативно-методических документов. При проектировании птицеводческого предприятия с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности инженерных сетей и коммуникаций, площади ограждения зданий и сооружений ...
... составляет 75-90 % суммарного количества каротиноидов. В процессе инкубации яиц эмбрионы используют в основном ксантофиллы. Процент их использования тем выше, чем их меньше в желтке яиц. 2.3 Методика определения качества яиц Яйца оценивают индивидуально (обычно при селекции) и групповым способом. Результат оценки и контроля должен быть точным, достоверным, чтобы служить надежным основанием ...
... 70 не менее 80 680-1080 1:10 30-50 . 5-6 200-500 2 х 0,5 х 0,2 0,3 х 0,4 х 0,2 100 5-6 6 20 7-10 10-12 2 на 4-5 голов 25-30 12-18 60-70 0,70 4 0,3 0,6-1,2 0,31 0,25 8,53 1,54 4,50 200 8 5 5 3.Технология производства яиц Производство пищевых яиц базируется в основном на разведении кур пород леггорн, плимутрок ...
0 комментариев