Навигация
5. Анализ потребителя
Потребителями масла «Бутербродного» при розничной продаже являются школы, детские сады, ресторан, столовая, колледж. При оптовой продаже покупателем является Саранская маслосырбаза.
Сезонные потребители: детские сады, школы, колледж с которыми предприятие заключит долгосрочные договора на поставку продукции.
Эти покупатели заинтересованы в приобретении моего продукта, так как он дешевле.
При производстве масла мы будем ориентироваться на данные группы покупателей, которые и составляют наши сегменты рынка.
Наиболее выгодно нам продавать свою продукцию оптовым покупателям, так как постоянные издержки в данном случае будут меньше.
Для начала организации бизнеса в качестве доли рынка возьмем п. Торбеево, который имеет 1 больницу, 1 роддом, 3 детских сада, 3 школы, 1 колледж, 1 ресторан.
Интерес покупателей к продукту рассчитывали формировать за счет:
– рекламы по радио
– по средствам массовой информации
– прямых связей с потребителями (при оптовой продаже)
– пометки на рынке (при розничной торговли)
– красочная и оригинальная упаковка
Широкая реклама, красочная упаковка необходимы для повышения престижности и стимулирования приобретения.
Расчет численности человек в организациях, для которых предназначен продукт
Таблица 3 – Численность человек предприятий – потребителей
| Наименование предприятия | Количество | Численность человек | Общая численность человек |
| Школы | 3 | 400 | 1200 |
| Детские сады | 3 | 90 | 270 |
| Больница | 1 | 200 | 200 |
| Столовая | 1 | 60 | 60 |
| Ресторан | 1 | 65 | 65 |
| Колледж | 1 | 800 | 800 |
Определение объема поставок в день, в год
Таблица 4 – Норма поставок масла «Бутербродного»
| Наименование предприятия | Расчет объемов поставок (продаж) в день |
| Школы | (0,015*1200*3):5 дней = 10,8 кг |
| Столовая | 0,015*60*3=2,7 кг |
| Детские сады | (0,015*270*3): 5 дней = 12,15 кг |
| Ресторан | 0,015*65,3*3=2,9 кг |
| Больница | 0,015*200*3=9 кг |
| Колледж | (0,015*800*3): 5 дней = 7,2 кг |
| Итого | 10,8+2,7+12,15+2,9+9+7,2=44,75 |
Норма потребления в день:
5,5 =0,015 кг
| 365 |
5,5 – норма потребления кг/год на 1 человека
365 – кол-во дней в году
Объем поставок в год составляет6 16333,75 кг
(44,75*365=16333,75)
В Торбеевском районе проживает около 10 000 человек, которые приобретают продукцию нашего предприятия. Если ежедневно 3 человека из 10 приобретут продукцию предприятия, то объем розничной торговли будет равен:
10000 * 0,015 кг= 49,9 кг в день
| 3 |
49,9*365=18213,5 кг в год.
Общий объем реализации масла «Бутербродного» будет составлять 94,65 кг в день, т.е.
44,75 + 49,9 = 94,65 кг
В год будет составлять 34547,25 кг, т.е.
94,65*365=34547,25 кг или 34,55 т
Также предприятием ООО «Милка» предусмотрены оптовая продажа масла «Бутербродного» в Саранск на маслосырбазу.
Объем поставок в день составляет:
125 кг
в год объем поставок составит:
125*365=45625 кг или 45,6
Общий объем поставок масла «Бутербродного» в день составит:
94,65+125=219,65 кг
Общий объем поставок в год составляет:
219,65+365=80172,25 кг или 80,17 т.
Похожие работы
... на долю молока пастеризованного (830,528 т), в результате чего и коэффициент производственной мощности его больше, чем у остальных продуктов. 4. Планирование производственных затрат и экономической эффективности производства масла Исходные данные: жирность молока = 4,3% Затраты молока = 20,5 кг Возможные суточные поставки молока на переработку = 8000 кг Цена закупки 1 кг молока = 0,85 ...
... ТОО Наименование ТОО «АиД» ТОО «Весна» «КазЛТД» показателей ГОСТа 37-91 Массовая Не более 25,0 24,6 I 24,5 I 24,5 доля влаги, % Данные показывают, что массовая доля в сливочном масле от ТОО «АиД», ТОО «Весна» и ТОО «КазЛТД» соответствует требованиям ГОСТ 3791 и по этому показателю является качественным. 2.2.1 О ...
... для сохранения однородной консистенции пюреобразных продуктов, так как при недостаточном измельчении частицы мякоти выпадают в осадок, происходит расслаивание продукта. Использование в качестве добавок консервированного джема облепихи для производства молочных продуктов, позволяет исключить сезонность производства. 3.5 Исследование влияния облепихи на структурно-механические свойства молочного ...
... услуги общественного питания 122704 Гарантированное хранение ценностей потребителей 2.2 Техническое оснащение предприятий общественного питания для оказания услуг Организация обслуживания тематического мероприятия «Праздник Нептуна» Банкет на 50 человек 1. Четырёх местный стол любой формы 14шт, 50стульев, подсобный стол 6 шт. 2.Скатерти 14штуки, салфетки полотняные 60шт., ручники ...
0 комментариев