Условия содержания и кормления подопытной птицы

2.5 Условия содержания и кормления подопытной птицы

Цыплята контрольной и опытных групп содержались в птичнике N 64 бройлерного цеха. Птичник размером 18х96х3.2м оборудован водопроводом, канализацией, электроосвещением. Пол в помещении бетонированный, устойчивый к мойке и дезинфекции.

Подопытная птица содержалась в трехступенчатых каскадных батареях БКМ - 3Б размером 88.5х2.1х1.85 м. В птичнике размещено 8 батарей.

В батарее 564 клетки размером 88.8х57.8х38.4 см. В каждую клетку 3-его яруса было посажено 14 - 15 бройлеров подопытных групп.

Клеточная батарея имеет бункер-дозатор, из которого корм поступает в желобковые кормораздатчики, установленные на каждом ярусе.

Поение подопытной птицы осуществлялось из микрочашечных поилок, клапанного типа по две в каждой клетке. По мере роста птицы уровень поилок в клетке регулировался.

Для обеспечения одинакового температурного режима во всех батареях под нижним ярусом на высоте 10-15 см от пола проложен регистр из стальных труб диаметром 100 мм, что позволяло снизить перепад температуры между нижним и верхним ярусами.

Для обеспечения необходимого воздухообмена в птичнике имеется комплект вентиляционного оборудования "Климат-47". Он работает в автоматическом режиме, осуществляет нагрев и подачу приточного воздуха в птичник. В этот комплект входят вытяжные вентиляторы (ВО-7) - 38 штук. Кроме этого, птичник снабжен приточными шахтами - 14 штук и приточными вентиляторами П-2-10. Все вместе взятое обеспечивало в птичнике в период проведения физиологического, научно-хозяйственного и производственного опытов нормальный микроклимат.

Показатели микроклимата приведены в таблице 3.

Показатели микроклимата в птичнике (Х±Sx)

Из данных таблицы 3 видно, что температурно-влажностный режим и освещенность в помещении соответствовали зоогигиеническим требованиям клеточного содержания бройлеров. Освещение бройлеров круглосуточное, что позволяло им в любое время подходить к корму, но с возрастом птицы оно уменьшалось до 15 лк. Газовый состав воздуха по содержанию углекислоты и аммиака не превышал допустимых концентраций, установленных для птицеводческих помещений.

Таким образом, для всей птицы в эксперименте были созданы одинаковые условия содержания и ухода по принятому в бройлерном цехе распорядку дня (табл.4).

Распорядок дня при выращивании бройлеров на Сосновской птицефабрике

Для реализации генетического потенциала продуктивности птице необходимо создавать не только нормальные условия содержания, но и обеспечить полноценное их кормление. По мнению В.Н. Агеева, Ю.П. Квиткина, П.Н. Панькова, О.Д. Синцеровой (3), продуктивность птицы определяется на 40-50% поступлением в организм энергии, на 20-30% - протеина и около 20% - остальных элементов питания.

По данным И.А. Мымрина (104), удовлетворение потребностей растущих мясных цыплят в питательных веществах при кормлении определяется поедаемостью корма отдельной особью за каждый отрезок времени и степенью его использования.

Поедаемость корма связана рядом факторов: генетическим потенциалом птицы, полом, возрастом, физиологическим состоянием, вкусовыми достоинствами корма и условиями среды.

В течение опыта кормление бройлеров осуществляли по 2 периодам: стартовый (1 - 4 недель) и финишный (5 - 7 недель) в соответствии с нормами ВНИТиП (115). Бройлеров подопытных групп кормили одними комбикормами заводского производства: в первый период - комбикормом ПК-5-376, во второй период – комбикормом ПК-6, который в кормоцехе птицефабрики дорабатывался путем введения в него дополнительно мясокостной муки собственного производства. Кроме этого, во все комбикорма в кормоцехе вводили растительное масло для повышения обменной энергии в кормосмеси и обеспечения птицы линолевой кислотой.

По данным Р. Фелтвел, С. Фокс (148), линолевая кислота способствует повышению переваримости питательных веществ, улучшает ожиренность и сортность тушки.

В соответствии со схемой опыта бройлеры опытных групп ежедневно получали с водой комплексонат титана.

Вводимый в кормосмесь премикс П-1-2 обеспечивал бройлеров необходимым количеством витаминов и микроэлементов. На 1 тонну комбикорма добавляли: витаминов - А - 7 млн. МЕ, Д3 - 1 млн. МЕ, В2 - 1 г, В3 - 3 г, В4 - 500 г, В12 - 25 г, РР - 20 г, С - 50 г; солей микроэлементов: сернокислого марганца - 23 г, углекислого цинка - 41, сернокислой меди - 10, хлористого кобальта - 2.8 г.

Состав кормосмесей, применяемых в кормлении подопытных бройлеров, представлен в приложении 1и 2.

Дачу корма подопытной птице, в зависимости от возраста, осуществляли согласно разработанной на птицефабрике схемы.

Среднее потребление комбикорма и питательных веществ бройлерами в течение научно-хозяйственного опыта представлено в таблице 5 и приложении 3.

Анализируя данные таблицы, можно сказать, что бройлеры в оба периода выращивания получали достаточное количество корма и вместе с ним питательных веществ, необходимых для получения прироста живой массы согласно технологическим параметрам.

Важное значение для рационального использования питательных веществ, особенно протеина корма, имеет энерго-протеиновое отношение. При узком энерго-протеиновом отношении избыток протеина будет расходоваться на энергетические цели, а при широком снижается продуктивность птиц (104,135).

При анализе рационов цыплят-бройлеров в стартовый период энерго-протеиновое отношение составило 142 при норме 141, в финишный период соответственно 162 и 162 ккал на 1% «сырого» протеина, что соответствует норме.

Как видно, энерго-протеиновое отношение с возрастом бройлеров увеличивается со 142 до 162 ккал на 1% «сырого» протеина.

Потребление корма и питательных веществ подопытными бройлерами (в среднем на голову в сутки)

Таким образом, условия кормления и содержания подопытной птицы создали благоприятный фон для изучения влияния комплексоната титана на обменные процессы в организме цыплят-бройлеров, а также на их продуктивность.

3. Результаты исследований

3.1 Динамика живой массы и сохранность цыплят-бройлеров за период выращивания

Живая масса является одним из показателей продуктивности бройлеров, служит критерием состояния организма и зависит от возраста, условий содержания, кормления, кросса птицы и др. внешних и внутренних факторов (143).

Чтобы выяснить влияние комплексоната титана на живую массу цыплят-бройлеров, еженедельно проводили взвешивание подопытной птицы. Результаты взвешивания приведены в таблице 6.