Рынок кормового зерна

 2.1 Рынок кормового зерна

По последней оценке Международного совета по зерну (IGC), в 1998 г. мировое производство кормового зерна составит 903 млн. т по сравнению с 892 млн. т в 1997 г. Увеличение оценки было обусловлено на основании более высокого урожая кукурузы в США.

Аналогично увеличена оценка переходящих запасов. Снижена оценки производства кормового зерна в бывшем СССР, главным образом, за счет России, где производство в 1998 г. оценивается в 33.5 млн. т. Объем мировой торговли кормовым зерном в 1997/98 г. оценивается в 88,8 млн. т, что на 2.8 млн. т меньше прошлогоднего показателя. Это связано со значительным сокращением поставок кукурузы, в особенности в страны Юго-Восточной Азии.

В наибольшей степени на цены оказало воздействие ожидание высокого урожая кукурузы в США. Напряженная экспортная программа Аргентины также способствовала увеличению мировых ресурсов данного зерна, в то время как многие импортеры не выходили на рынок, ожидая еще более значительного снижения цен. Хотя из-за дополнительных транспортных расходов аргентинская  кукуруза продается обычно по более низким ценам, чем зерно из других источников, в мае ее цена несколько превысила котировки на американское зерно.

Ожидаемый в 1998 г. рекордный урожай кормового зерна должен привести к значительному росту его мирового потребления, а также к увеличению переходящих запасов. Ожидается, что в 1998/99 г. мировое потребление кормового зерна достигнет своего рекордного уровня и составит 896 млн. т против 896 млн. т в предыдущем сезоне. По последним оценкам, потребление кормового зерна в США возрастет на 7 млн. т - до 211 млн. т и превысит рекордный показатель 1994/95 г. Продолжается рост кормового потребления, которое, по оценкам, достигнет 161 млн. т. Одновременно будет расти продовольственное потребление, используемое в качестве семян и в промышленных целях.

Сохранится более высокий уровень запасов кукурузы в ЕС и, если соотношение цен на это зерно и цен на пшеницу останется благоприятным, потребление сохранится на уровне 1996/97 г.

Наиболее динамичный рост спроса на кормовое зерно отмечается в странах Юго-Восточной Азии и в Китае. По поступающей информации, в 1998 г. производство мяса в этой стране увеличилось на 9%, пропорционально растет и потребление кормового зерна. Общий уровень использования зерна в кормовых целях в Китае в 1998 г. достиг 100 млн.т. В 1998 г. цены на кукурузу на внутреннем рынке оставались относительно низкими, это означает, что в следующем году  можно ожидать дальнейшего роста потребления. Кормовое потребление зерна растет быстрыми темпами, и в других странах указанного региона, например, в Индонезии оно увеличивается в среднем на 8% в год.

По последним прогнозам, рост мировых запасов кормового зерна в 1998/99 г. составит 8 млн.т, а их уровень достигнет рекордного объема в 121 млн. т, что на 31 млн. превысит показатель 1997 г. В США переходящие запасы кормового зерна увеличатся, как ожидают, на 12 млн. т - до 40 млн., при этом 34 млн.т из этого количества будут приходиться на кукурузу. Резкий рост запасов кукурузы отмечается в 1996/97 г. в ЕС. Даже если урожай 1998 г. кажется несколько ниже прошлогоднего, ресурсы этого вида зерна в ЕС будут достаточными, ожидается лишь некоторое изменение объемов запасов к концу следующего сезона.

Цены на основные виды сельскохозяйственных товаров

на международных торговых биржах

Товар Биржа Вид контракта Единица Цена в

измерения долл.

11 июля

Сахар белый LIFFE фьючерс,август тонна 318.5

Кофе робуста LIFFE фьючерс,июль тонна 1820.0

Кофе арабика CSCE фьючерс,июль цент/фунт 195.0

Кукуруза СВОТ фьючерс,июль 100*) 247.5

Кукуруза МАСЕ фьючерс,июль 1*) 249.5

Пшеница СВОТ фьючерс,июль ц/буш.**) 326.0

Пшеница LIFFE фьючерс,июль  тонна 78.0

25 июля

Сахар белый LIFFE фьючерс,окт. тонна 326,8

Кофе робуста LIFFE фьючерс,сент. тонна 1572.0

Кофе арабика CSCE фьючерс,сент. 100фунт. 174.25

Кукуруза СВОТ фьючерс,сент. 100*) 243.25

Кукуруза МАСЕ фьючерс,сент. 1*) 244.5

Пшеница СВОТ фьючерс,август ц/буш. 357.0

Пшеница LIFFE фьючерс,август тонна 79.75

*) 56-фунтовых бушелей **) 60-фунтовых бушелей

3. Рынок кофе

Рынок кофе играет на повышение по-крупному. Из-за заморозков в Латинской Америке и в этом, как и в прошлом году цены на зеленый кофе растут. С началом 1997 г. почувствовали и российские потребители, покупающие в основном кофе растворимых сортов. Цены растут практически на все марки. Импортеры сейчас в один голос предрекают дальнейший рост цен, вплоть до конца года. Причем он будет носить постепенный характер (резкие колебания могут вывести рынок из равновесия). Масштабы грядущего повышения сопоставимы с ростом цен на зеленый кофе и могут достигнуть двух и более раз. Естественно, что столь масштабные перемены не могут не сказаться на структуре внутреннего спроса. Например, скорее всего будет сломлена наметившаяся в последнее время тенденция роста объемов сбыта кофе качественных сортов (так называемого freeze dry, или сублимированного кофе, к которому относятся следующие марки - Nescafe Alta Rica, Gold, Cup Colombia, Jacobs Kronung и др.).

Этот процесс особенно заметен в сопоставлении с 1991-1992 гг., когда на рынке преобладала продукция не самого высокого качества (Golden Mocca, Santa-Fe и др.). Сейчас раскрутить дешевый кофе низких сортов практически невозможно. Пример - широко рекламирующаяся сейчас марка El Gusta, которая так и не вышла на запланированные для нее объемы продаж. Дешевый кофе идет в регионы. И здесь безусловным лидером является Pele.

В то же время крупные города все больше ориентируются на качественные сорта. Например, кофе Carte Noire по цене около 10 долл. за банку 200 г. в начале этого года стала бестселлером, в том числе и мелкооптового рынка. Там его умудрялись продавать даже по 80 тыс. руб. Это говорит о наличии до сих пор пустующих ниш на нашем рынке, особенно в секторе элитных напитков. Но в еще большей степени это свидетельствует о смещении вектора потребительских предпочтений (кофе успешно продавался не только в супермаркетах, но и на мелкооптовых рынках, где посетители не отличаются тугим кошельком).

Широко известно, что просвещенный Запад предпочитает молотый кофе. Но попытки вывести этот сорт на наш рынок до сих пор были безрезультатными. Сейчас медленно, но верно рынок поворачивается в эту сторону, хотя и не так заметно, как классе сублимированного кофе. Тем не менее уже сейчас в прайс-листах ведущих кофейных компаний можно отметить не только разнообразный ассортимент растворимого,но и заметно возросший ассортимент молотого кофе практически всех известных марок.

Рост цен на всю продукцию Jacobs в начале этого года (после повышения таможенных пошлин) не сказался на объемах его продаж, как предполагали аналитики. Более того, как только фирма перешла на централизованные поставки со 100% растаможиванием товара, продажи впервые вышли на плановые задания.

Поднялись цены на продукцию Tchibo, осенью ожидается подорожание кофе Pele в новых упаковках.

Конъюнктура рынка в июле 1997 г.

Товар Всего Доля Средняя Рапределение

фирм живых оптовая предложений

предло-  цена  по цене

 жений мин. средн. макс.

(%) (%)

Макаронные изд.

фигурные 130 56 5749 9 21 26

фигурные,

500 г. 111 59 2842 11 24 24

спагетти 167 56 5564 12 24 20

спагетти,

500 г. 132 60 2808 14 29 17

Кофе

Elite Clab,

200 г. 30 75 17232 38 13 25

Мaxwell

House,100г. 40 63 11093 50 0 13

Мука пшенич-

ная, 1 с. 39 48 1905 14 14 19

Мука пшенич-

ная, в/с 93 30 2335 12 9 9

Всего фирм - количество обследованных фирм, занимающихся продажей данного товара.

Доля живых предложений - доля реальных предложений по товару от общего количества товара.