Навигация
Чел. - мастер, контролирующий качество продукции
21850
знаков
2
таблицы
7
изображений
1 чел. - мастер, контролирующий качество продукции.
2 чел. - рабочие, обслуживающие установку.
Так же необходимо подключить данную установку к линии по разливу молока в полипаки и к творожной линии для производства сыра “Тофу”.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА СОЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.
Сыр “Тофу” Молоко
эмульгирование 25-40°С эмульгирование
25-40°С
пастеризация 115-117°С пастеризация 115-117°С
выдержка 30°С выдержка 30°С
центрифугирование центрифугирование
заквашивание 115-117°С молоко
сквашивание 10°С охлаждение 8°С
отделение
сыворотки отгрузка
прессование
сгустков розлив
питьевого
молока
вымачивание
в пресной воде
охлаждение
взвешивание
фасовка
АГЛОРАКТОР
АКТИНИ
Платформа для производства “соевого молока” и пастеризации пищевых жидких продуктов.
Назначение
Эта автоматическая установка позволяет:
стерилизовать воду, предназначенную для смешивания с соевыми зернами;
дозировать и размельчать зерна сои;
экстрагировать соевое молоко;
рекупировать окару;
добавлять сироп и ароматизаторы;
пастеризовать примерно 2 минуты при 100°С;
охлаждать до +4°С.
СОСТАВ ПЛАТФОРМЫ.
Бак запуска и промывки.
Расходомер.
Стерилизатор воды ультра - фиолетовым излучением, типа G1.
Бункер для зерен сои с дозатором.
Измельчитель.
Фильтр для отделения окары от молока.
Теплообменик-рекуператор.
Секция пастеризации.
Теплообменик-охладитель.
Электронагрев и регулятор воды в секциях пасеризации.
Холодильный компрессор
циркуляционные насосы.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ 500 ЛИТРОВ В ЧАС
РАЗМЕРЫ 2600*1200*1500 мм
УСТАНОВЛЕННАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МОЩНОСТЬ 20 КВ
ХОЛОДИЛЬНАЯ МОЩНОСТЬ 8000 ФРИГ. В ЧАС
Раздел 7.
Юридический план.
ПРЕДПРИЯТИЕ открытое Акционерное общество “Ейскмолоко”
СТРАНА Россия
РЕГИОН Краснодарский край
ГОРОД Ейск
ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС 353660
УЛИЦА Коммунистическая
ДОМ №16
Ф.И.О. РУКОВОДИТЕЛЯ Цимин Николай Иванович
ТЕЛЕФОН 4-70-49
Ф.И.О. КОНТАКТНОГО ЛИЦА Ефременко Татьяна Дмитреевна.
ТЕЛЕФОН 4-24-78
ДОЛЖНОСТЬ КОНТАГНОГО ЛИЦА экономист
ФАКС 4-07-54
ЮРЕДИЧЕСКИЙ СТАТУС открытое Акционерное общество.
Размер уставного капитала по состоянию на октябрь 1999 года составляет 20302.9 тысяч рублей.
СЧЕТА В БАНКАХ
ФАКБ “ Югбанк ”
Расчетный счет 004467517
Кор/счет 800161497
БИК 040393897
ИНН 2306005465
ОСПОВНЫЕ УЧРЕДИТЕЛИ
Физические лица (коллектив АО) - 482 чел -56,65%
Юридические лица:
2. 6 хозяйств района - 18,1 %
3. КБ “Кубинбанк” - 19,0%
4. Ассоциация “Кворум” - 1,85%
5. ООО “Мастер” - 4,4%
Раздел 8.
Оценка риска и страхование от риска.
Для успешной деятельности фирмы “Ейскмолоко”, в настоящее время при неразвитом состоянии страхового рынка, для возмещения убытков от неблагоприятных факторов, необходимо формировать в объединении страховой фонд.
Основные виды рисков.
Коммерческие риски.
Финансовые риски.
Организационные риски.
Технологические
риски.
Субъективные риски.
Раздел 9.
Финансовый план.
Производственная программа.
Расход сырья, основных и вспомогательных материалов.
Похожие работы
... всех показателей рыночной устойчивости. Такая тенденция с точки зрения кредиторов повышает гарантированность предприятием своих обязательств. Поэтому предприятие имеет возможность реализовать свой бизнес-план по выпуску новой продукции. 3. Бизнес-план производственного предприятия ООО «Украина» по производству соевого молока 3.1. Резюме Предприятие ООО «Украина», организованно в 1997 году и ...
... в объеме 125000 грн. сроком на 3 года для закупки основных средств – установки по производству соевого молока VS-200 (ProSoya, Канада). Гарантией возврата инвестиций служит уставный фонд предприятия, который составляет 98000 грн. В настоящее время ООО «Эдельвейс» производит фасованное коровье молоко и уже располагает производственными площадями, оборудованием и инженерными коммуникациями. VS-200 ...
... и текстураты соевых белков являются наиболее распространенными производным сои с широко применяются в пищевой промышленности и производстве специализированных питательных смесей. Финансовая модель Оценка эффективности инвестиций в проект, являющийся предметом настоящего бизнес-плана, а также способности заемщика обслужить инвестиционный кредит, осуществлена с помощью финансовой модели. Периодом ...
... , и способствует решению поставленных в ней задач. Предлагаемый проект также в полной мере способствует реализации государственной политики, направленной на обеспечение продовольственной безопасности страны. План маркетинга Отсутствие аналогов, а также высокое качество продукции, планируемой к выпуску, делают соответствующие сектора внутреннего рынка открытыми для продукции ЗАО «СПС». Важным ...
0 комментариев