Навигация
5. Анализ потребителя
Продукт, выпускаемый на ООО «Молочник» пользуется большим спросом. Пастеризованное молоко привлекает внимание потребителя яркой упаковкой, своими вкусовыми качествами, повышенной энергетической и пищевой ценностью. Высокое качество продукта полностью удовлетворяет потребности человека. В настоящее время предприятие планирует расширить рынки сбыта. С оптовыми покупателями предприятие заключает договоры на поставку пастеризованного молока, обеспечивая постоянный сбыт готовой продукции.
Расчет численности человек в организации, для которых предназначен продукт показан в таблицы 3.
Таблица 3 – Расчет численности человек в организациях
| Наименование предприятия | Количество | Численность, чел | Общая численность, чел |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Детские сады ПЛ - №3 Школы Колледж Столовая Кафе Рестораны Больница | 2 1 3 1 1 1 2 1 | 70 700 800 1000 60 50 50 120 | 140 700 2400 1000 60 50 100 120 |
| Итого | 4610 |
Норма потребления молока составляет 0,29 кг в сутки.
Таблица 4 – Объем оптовых поставок в день
| Наименование предприятия | Расчет объемов поставок (продаж) в день, кг |
| Детские сады ПЛ - №3 Школы Колледж Столовая Кафе Рестораны Больница | (140*0,29*2р/нед.)/5дней=16,24 (700*0,29*2р/нед.)/5дней=81,2 (2400*0,29*2р/нед.)/5дней=278,4 (1000*0,29*2р/нед.)/5дней=116 60*0,29*2р/нед.=34,80 50*0,29*2р/нед.=14,50 100*0,29*2р/нед.=58,00 120*0,29*2р/нед.=69,60 |
| Итого | 159,84 |
Молоко в день будет поступать 668,74т, а в год 244090,1т
Рассчитаем объем розничной поставки продукции. Допустим, что пастеризованное молоко употребляет каждый третий житель поселка Торбеево и близлежащих районов, где мы будем реализовывать свой продукт. Мини-магазин должен быть расположен в удобном для покупателя месте. Население поселка Торбеево составляет 15000 человек. Тогда нашу продукцию будет потреблять:
15000 / 3 = 5000 человека
В день мы будем продавать в п. Торбеево :
5000 * 0,29 = 1450 кг.
В год это составит:
1450·365=52925 кг.
Наш продукт также будет реализовываться в г. Ковылкино, где численность населения составляет 19000 человек. Тогда объем реализуемой продукции в день составит:
(19000/3)·0,29=1873 кг.
В год это составит:
1873·365=670383 кг.
Если взять оптовую и розничную продажу, то объем поставок в день будет равен 674,52кг.
77,86 + 596,66 = 674,52кг.
В год норма оптовой и розничной продаж составит 237694,9кг.
19914 + 217780,9 = 237694,9кг.
6. Анализ конкурента
Анализируя конкурентоспособность нашей производственной организации надо стараться, прежде всего, определить главных конкурентов, их сильные и слабые стороны. Среди конкурентов необходимо найти пример успешности и, наоборот, неудачность подхода к ведению дел в выбранной среде деятельности.
Продвигающееся предприятие – хороший объект для изучения, и может, для подражания.
Предприниматель, мечтающий об успехе, должен стремиться превзойти показатели этих компаний, но самым тщательным образом он должен обдумать возможности и целесообразность прямой конкуренции с ними.
Цена не только обеспечивает сбыт производственного товара и получение прибыли, она является важным средством в конкурентной борьбе.
Ценовая конкуренция – вид конкурентной борьбы, который ведется по поводу и с помощью цен. Чтобы вести успешную ценовую конкуренцию необходимо располагать реальными возможностями снижения издержек производства, т.е. постоянно вести рационализацию и совершенствование производства.
Неценовая конкуренция характеризуется тем, что цена перестает играть важную роль. Просто-напросто основным инструментом воздействия на потребление становится не цена, а качественная характеристика товара, его индивидуальные особенности.
Конкурентоспособность товара на всех стадиях определяется превосходным качеством и надежностью изделий, методами сбыта, условиями оплаты и т.д.
Нашим непосредственным конкурентом является ООО «Вектор». Оно организует оптовые и розничные продажи молока.
Сильные и слабые стороны предприятия представлены в таблице 5.
Проанализировав слабые стороны конкурентов, мы видим, что нашим ключевым фактором является опыт работы.
Использование слабых сторон конкурента позволяет нам завоевать место на рынке, что в дальнейшем даст возможность увеличить объем выработанной продукции и сегменты рынка.
Таблица 5 - Сильные и слабые стороны предприятий
| ООО «Вектор» | ООО «Молочник» | ||
| сильные стороны | слабые стороны | сильные стороны | слабые стороны |
| - опыт работы; - широкий ассортимент; - более высокая цена. | - устаревшее оборудование; - более высокая цена - не такое красочное внешнее оформление | - цены ниже; - высокое качество; - регулярность поставок; - доставка продукции в удобное для потребителя время; - близость к потребителю; - стремление узнать запросы потребителя. - длительность производственного цикла короче | - отсутствие опыта. - небольшой ассортимент |
Похожие работы
... ; ü Разработка новых видов тароупаковочных материалов и покрытий; ü Автоматизация и компьютеризация основных технологических процессов производства молочных продуктов. В данной работе будет подробно рассмотрен процесс производства пастеризованного молока, на кемеровском молочной комбинате, с целью выявления резервов поточного производства, использования мощности. Как итог работы ...
... 1 работника животноводства, руб. 61905 81042 131 11500 Затраты труда на производство 1 ц продукции, чел. - час: зерна 0,46 0,49 106 0,33 молока 4,57 4,04 88 1,71 прироста крупного рогатого скота 40,9 37,29 91 6,4 В отделения "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" общее количество работников, занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшилось ...
... , прибыли в пределах допустимой, определяемой с учетом качества продукции и конъюнктуры рынка, а также установленного уровня инфляции. 3 НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА НА КПУП «ГМЗ № 3» 3.1 Совершенствование организационной структуры Главные задачи перспективного стратегического развития КПУП «ГМЗ № 3»: - увеличение количества объемов производства и реализации ...
... с повышением уровня рентабельности производства повышается уровень рентабельности продаж: с 0.1% в 2006 году до 15,1% в 2008 году. 3. Резервы повышения экономической эффективности производства молока в СПК «Фрунзенском» 3.1 Оплата труда от валового дохода Основной целью предприятия, работающего в условиях рыночной экономики, является производство и реализация конкурентоспособной продукции ...
0 комментариев