Сущность и показатели экономической эффективности производства молока
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА
Современное состояние производства молока
ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА
Повышение экономической эффективности от внедрения предложенных мероприятий
Навигация
Повышение экономической эффективности от внедрения предложенных мероприятий
Молочное скотоводство в России
51548
знаков
8
таблиц
1
изображение
3.2 Повышение экономической эффективности от внедрения предложенных мероприятий
Одним из мероприятий по повышению экономической эффективности производства молока является - создание прочной кормовой базы, способной удовлетворить потребности скота в питательных веществах для полной реализации генетического потенциала продуктивных качеств.
Предприятие «Лакта», входящее в Холдинговую компанию «Молоко», более 13 лет поставляет оборудование и корма для животноводческих ферм России, осуществляет консалтинг и проводит сервисное обслуживание. Сегодня «Лакта» — один из ведущих операторов по осуществлению приоритетного национального проекта развития сельского хозяйства. Имея разветвленную сеть филиалов по 24 регионам России, компания предлагает комплекс товаров и услуг в сфере животноводства.
Для успешного развития животноводства необходимо создание прочной кормовой базы. Немаловажное значение в этом играет процесс заготовки кормов. ООО «Лакта» предлагает своим клиентам такую технологию заготовки кормов как «технология плющения зерна».
Вот уже более трех десятилетий фермеры Финляндии используют технологию плющения влажного зерна с последующим консервированием. При этом зерновые убираются раньше в фазу молочно-восковой спелости, когда в них содержится максимальное количество питательных веществ – белка, жира, сахара. При использовании технологии плющения зерна отсутствуют затраты на сушку и очистку зерна.
Значение технологии
Практика российских хозяйств показала, что можно скармливать до 7 –10 кг плющеного зерна в день на голову в зависимости от содержания в нем протеина и продуктивности животного. Дополнить протеин можно за счет возделывания смеси зернобобовых культур: ячмень + горох + овес. Многолетнее использование плющеного зерна в рационах коров позволило нам увеличить продуктивность животных в стойловый период, открывать зимние сезоны «большого молока».
Уникальность конструкции мельницы позволяет плющить как влажное, так и сухое зерно. Благодаря хорошей поедаемости и высокой усвояемости плющеного зерна на 15% увеличиваются среднесуточные приросты и надои, кроме того, значительно улучшается качество молока.
По данным УралНИИСХоза при кормлении плющеным зерном ежедневный прирост бычков вырос на 15%.
Зоотехники хозяйств, в которых уже несколько лет кормят плющеным зерном молочное стадо, отмечают повышение надоев на 10–15%. [ 11]
Экономическая эффективность технологии
Выгоды от увеличения надоев
При кормлении плющеным зерном надои вырастают не менее, чем на 10%. Увеличение годового надоя от одной коровы составляет 10% от 3140 л, 314 л. Повышение годового надоя по стаду соответственно 314 л * 589 = 184946 л. Дополнительный годовой доход составит (при закупочной цене 10,42 руб. за 1 кг) 184946 л * 10,42 руб. = 1927137,3 руб.
Плющилки производительностью 5 и 10 т/ч оснащаются магнитоулавливателями, дозаторами консерванта, электродвигателем и адаптером к нему, пускателем. При рациональном использовании вальцовые мельницы окупаются в течение одного сезона.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
На основании проведенного исследования экономического состояния и эффективности производства молока в СПК «Белоярское» можно сделать следующие выводы:
1. За исследуемый период площадь сельскохозяйственных угодий остается неизменной. Среднегодовая численность работников уменьшилась на 30 человек, количество энергоресурсов – на 7,13 %. Вследствие вышеперечисленных изменений стоимость основных средств производства увеличилась на 11,12 %, увеличилась и стоимость валовой продукции на 20,22 % или на 8120 тыс. р.
2. В 2008 году удельный вес товарной продукции растениеводства увеличился по сравнению с 2006 годом на 7,02 % или на 3339 тыс. р. По продукции животноводства удельный вес в 2008 году сократился на 7,02 % или на 2261 тыс. р. по сравнению с 2006 годом. Изменения в растениеводстве произошли за счет увеличения производства зерна на 7,54 % или на 3443 тыс. р. Всего по хозяйству количество реализованной продукции увеличилось на 2032,7 тыс. р.
3. За анализируемый период среднегодовое поголовье уменьшилось на 5 %, валовое производство молока также сократилось – на 9,89 %. Общие затраты на производство молока и себестоимость молока увеличились на 48 %. Реализация молока сократилась на 31,1 %. За анализируемый период наблюдается значительное снижение прибыли от реализации молока – на 96,37 % и как следствие снижения прибыли значительно снизился и уровень рентабельности производства молока.
4. Наибольший удельный вес в структуре себестоимости 1 ц молока занимают материальные затраты, которые включают в себя затраты на корм, электроэнергию, нефтепродукты и т.д. На конец анализируемого периода их доля в общей сумме затрат составила 58,71 %.
5. За анализируемый период производственные затраты на одну корову увеличились на 56,74 %, удой от одной коровы снизился на 5,16 %, затраты труда на 1 ц молока и на 1 корову увеличились на 10,08 % и 4,29 % соответственно. Себестоимость продукции с каждым годом растет. Это говорит о том, что эффективность производства молока в СПК «Белоярское» снижается.
6. Основными путями повышения экономической эффективности производства может послужить внедрение в производство новейших технологий доения и кормления, эта технология позволяет экономить ручной труд, а соответственно заработную плату, корма и энергоресурсы. При работе доильных залов нового поколения необходим всего один оператор обслуживающий все стадо КРС. Так же параллельно необходимо использовать молокоохладители, они позволяют снизить потери молока – сырья, а также сохранят сортность и жирность данного скоропортящегося продукта.
7. Одним из мероприятий по повышению экономической эффективности производства молока является - создание прочной кормовой базы, способной удовлетворить потребности скота в питательных веществах для полной реализации генетического потенциала продуктивных качеств. Для успешного развития животноводства необходимо создание прочной кормовой базы. Немаловажное значение в этом играет процесс заготовки кормов. ООО «Лакта» предлагает своим клиентам такую технологию заготовки кормов как «технология плющения зерна».
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Афанасьев, В.Н. Статистика сельского хозяйства / В.Н. Афанасьев // Финансы и статистика.-М.-2003.-272с.
2. Баканов, М.И. Теория экономического анализа: Учебник. / М. И. Баканов, Шеремет А.Д. // Финансы и статистика.- 4-е изд. –М.: 1997.- 354 с.
3. Водяников В.Т. Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях / В.Т. Водянников, А.И.Лысюк, Н.Е.Зимин и др. // – М.: Изд-во «КолосС», Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2008. – 506с.
4. Волкова Н.А. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий / Н.А.Волкова, О.А. Столярова, Е.М.Костерин; под ред. Н.А.Волковой. // – М.: КолосС, 2007. – 426с.
5. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. / В. А. Добрынин // - М.: Колос,1990.- 476с.
6. Донцова Л. В., Никифорова Н. А. Анализ финансовой отчетности: учебное пособие. – 2-е изд. – М.: Издательство «Дело и сервис», 2004. – 336 с.
7. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства: учебник для вузов / Н.Я.Коваленко // – М.: ЮРКНИГА, 2008.
8. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий – М.; Агропромиздат, 2000 – 158с.
9. Минаков И. А. Экономика сельского хозяйства / Л. А. Сабетова, Н. И. Куликов и др. под ред И. А Минакова. – М.: Колос, 2000.
10. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Г. В. Савицкая. – 6-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Новое знание, 2001. – 704 с.
11. Ресурсы Интернета: http://lakta.ru/pages/19.html
Похожие работы
... . Одним из основных условий, повышающих продуктивность сельскохозяйственных животных, является производство в достаточном количестве высококачественных кормов и рациональное их использование. Перспективным направлением развития молочного скотоводства в ООО «Правда» является максимальная реализация генетического потенциала молочного стада на основе интенсификации кормопроизводства, экономически ...
... предприятиях и фирмах применяется группировка, близкая к отечественной (51 , с.295). 1.3.Основные принципы и задачи учета затрат в молочном скотоводстве На организацию учета производственных затрат оказывают влияние вид деятельности, характер производства и вырабатываемой продукции, структура управления и размеры предприятия. При всем разнообразии производств должны соблюдаться общие ...
... повысить генетический потенциал продуктивности путем широкого использования высококачественного генофонда импортных пород. Межпородное скрещивание приводит к заметному повышению эффективности производства молока. Обобщая отечественный и мировой опыт развития молочного скотоводства и учитывая сложившуюся обстановку в Российской Федерации, необходимо сосредоточить внимание не на увеличении, а на ...
... по их видам. В качестве объектов учета затрат выделяют отдельные виды и группы скота в пределах отраслей: крупный рогатый скот (молочное и мясное скотоводство), свиноводство и т.д. [4, 42]. 3. Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства 3.1 Документальное оформление затрат на производство и выхода продукции молочного скотоводства Для первичного ...
0 комментариев