2.5 Анализ производительности труда в отрасли

Повышение производительности труда – один из важнейших факторов роста эффективности сельскохозяйственного производства. Производить продукции больше с наименьшими затратами труда и средств – цель, достижению которой служит анализ производительности труда работников животноводства.

Таблица 10. Анализ производительности труда в отрасли

Показатели 2005 год 2006 год Показатели 2006 г в % к
по плану фактически 2005 плану
1 2 3 4 5 6
Валовая продукция, ц 18173 20000 21940 120,73 109,7
Среднегодовое поголовье,гол 925 980 994 107,46 101,43
Затраты чел.-ч., всего 135000 135500 137000 107,46 101,43
Валовой выход прод-ии на 1 чел.-ч, кг 13,46 14,76 16,01 118,95 108,47
Затраты труда на1 ц продукции, чел.-ч. 7,43 6,78 6,24 83,98 92,04

Определим валовой выход продукции на 1 чел.-ч в 2005 году = (валовая продукция * 100) / затраты чел.-ч = (18173*100)/135000= 13,46 кг

Рассчитаем затраты труда на 1 ц продукции в 2005 году = затраты чел.-ч / валовая продукция = 135000/18173 = 7,43 чел.-ч

Так же определим валовой выход продукции на 1 чел.-ч по плану и фактически в 2006 году и затраты труда на 1 ц продукции по плану и фактически в 2006 году. Вывод: увеличение объема продукции, произведенного в единицу рабочего времени и сокращение рабочего времени затраченного на производство 1 ц продукции говорят о высокой производительности труда в животноводстве.

 

2.6 Анализ себестоимости единицы продукции

Эффективная работа сельскохозяйственных предприятий характеризуется ростом производства продукции при минимальных затратах. Так, снижение себестоимости продукции обеспечивает увеличение прибыли хозяйства, дает возможность снизить розничные цены на сельскохозяйственную продукцию.

Таблица 11. Анализ себестоимости единицы продукции

Вид продукции Себестоимости 1 ц продукции, руб. Отклонение (+,-) от Фактические себестоимости, в %
2005 г. плана 2005 плану
2005 г. 2006 г.
по плану фактически
1 2 3 4 5 6 7 8
Молоко 590,27 640 672,03 +81,76 32,03 113,85 105,00
Прирост КРС 4684,69 5000 5237,23 +552,54 +237,23 111,79 104,74

 

Вывод: уровень себестоимости молока, прироста живой массы КРС в 2006 году увеличивается по сравнению с 2005 годом. По молоку и приросту КРС плановый уровень себестоимости в 2006 году не был достигнут, что привело к увеличению себестоимости молока и мяса. Это свидетельствует о наличии в ЗАО «Глинки» резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции животноводства.

Рекомендуется уменьшить долю затрат на оплату ручного труда за счет повышение механизации трудоемких работ, экономно расходовать электрическую энергию, горючее, разработать рациональную структуру рационов, контроль за сохранностью имущества хозяйства.


3 Выводы и предложения

При проведении анализа производства и реализации продукции животноводства в ЗАО «Глинки» отмечены следующие положительные стороны деятельности хозяйства.

Стоимость валовой продукции животноводства в ЗАО «Глинки» растет. Планы по выходу молока и приросту КРС выполнены. Высоки темпы роста выхода продукции животноводства в 2006 году по сравнению с 2005 годом.

В результате применения в молочном скотоводстве интенсивной технологии перевыполнен план по продукции молока на 2461 ц. Удельный вес молодняка и скота на откорма увечился на 4,98 %, что свидетельствует об углублении специализации хозяйства в мясном направлении. План по удою молока от одной коровы выполнен на 3,59% , а план по получению приплода на 100 коров выполнен на 8,36%.

Увеличение объема продукции, произведенного в единицу рабочего времени и сокращение рабочего времени затраченного на производство 1 ц продукции говорят о высокой производительности труда в животноводстве. В ЗАО «Глинки» полностью механизированы следующие трудоемкие работы: подача воды, удаление навоза. Выручка от реализации молока в 2006 году выросла на 36,69 % по сравнению с 2005 годом, рост прибыли в 2006 году составил 24,04% по сравнению с 2005 годом. Прибыль, полученная ЗАО «Глинки» в 2006 году составила 2059 тыс.руб.

Отмечены следующие недостатки. План по поголовью коров и телок старше двух лет не выполнен. В ЗАО «Глинки» структура стада ухудшилась. Так, уменьшился удельный вес коров молочного направления на 2,15% и уменьшился удельный вес телок старше двух лет в два раза по сравнению с плановыми показателями. Это может отрицательно сказаться на обновлении стада, росте его продуктивности.

План по среднесуточному приросту живой массы молодняка КРС и поголовья на откорме не выполнен. Нет роста этого показателя по сравнению с 2005 годом. Допущен перерасход кормов при производстве молока по сравнению с плановыми нормами на 4102,2 ц. кормовых единиц. По приросту живой массы КРС так же допущен перерасход на 2286,4 ц кормовых единиц.

Уровень себестоимости молока, прироста живой массы КРС в 2006 году увеличился по сравнению с 2005 годом. По молоку и приросту КРС плановый уровень себестоимости в 2006 году не был достигнут, что привело к увеличению себестоимости молока и мяса.

Превышение темпов роста себестоимости над темпами роста выручки характеризуется отрицательно, об этом свидетельствует и снижение уровня рентабельности на 2,73% по сравнению с 2005 годом.

В ЗАО «Глинки» выявлены следующие неиспользованные ресурсы:

1.         применение интенсивных технологий в месячном производстве;

2.         увеличение поголовья коров и телок старше двух лет в целях обновления стада, роста его продукции;

3.         повышение продуктивности мясного производства;

4.         экономия коров при производстве молока и мяса;

5.         механизация раздачи кормов;

6.         снижение себестоимости продукции животноводства.

В целях увеличения производства продукции животноводства рекомендуется:

1.         усилить зоотехнический контроль за современным осеменением коров;

2.         повысить материальную заинтересованность специалистов, осеменаторов и всех животноводов в получении и сохранении приплода;

3.         соблюдать правила выпойки и кормления телят, правила санитарии в профилакториях, телятниках, летних лагерях.

4.         своевременно осуществлять выбраковку животных;

5.         соблюдать условия кормления, содержания, ухода и ветеринарного обслуживания;

6.         уменьшить долю затрат на оплату ручного труда за счет повышения механизации трудоемких работ, экономно расходовать электрическую энергию, горючее, усилить контроль за сохранностью имущества хозяйства.

Реализация вышеуказанных мероприятий будет способствовать увеличению поголовья и дальнейшему росту выхода продукции молочного скотоводства в ЗАО «Глинки».


Список использованных источников

 

1.   Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: Финансы и статистика, 1997 г.

2.   Ковалев В.В., Петров В.В. Как читать баланс. – М.: Финансы и статистика, 1998 г.

3.   Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. – М.: Экономика, 1980

4.   Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. – Минск.: Экоперспектива, 1998


Информация о работе «Экономика и организация производства мяса и молока КРС»
Раздел: Ботаника и сельское хозяйство
Количество знаков с пробелами: 30322
Количество таблиц: 11
Количество изображений: 0

Похожие работы

Скачать
55352
12
0

... развитие специализированных хозяйств по производству молока, как сырьевой базы перерабатывающих предприятий; поддержание уровня рентабельности реализуемого молока, обеспечивающего инвестиции для расширенного производства молока и молочной продукции; организация молока у населения области. За счет реализации программных мероприятий планируется достижение роста производства молока к 2012 году на ...

Скачать
66676
31
7

... , выявление факторов, влияющих на производство молока в период с 2004 по 2006 годы, прогнозирование основных показателей экономической эффективности производства и реализации молока. Объектом исследования является СПК «Новый путь» Пильнинского района Нижегородской области. Источником информации для написания курсовой работы является годовая отчетность СПК «Новый путь»   1. Организационно ...

Скачать
168253
41
5

... общий уровень рентабельности продаж молока всех видов с 27,5% до 42,8%. Таблица 4.3.2. Экономическая эффективность мероприятий по совершенствованию производства и реализации молока в СПК «Красная Звезда» Показатели Факт Проект Факт к проекту 3, +/- оптимизация структуры кормопроизводства организация переработки молока совершенствование каналов реализации 1. Среднегодовое поголовье ...

Скачать
53752
10
0

... глубокий анализ всех перечисленных факторов производства в конкретных производственных условиях с учетом научных достижений и разработок по данному вопросу. [1] 2. Современное состояние эффективности производства и реализация молока 2.1 Организационно – правовой статус предприятия и его экономическая характеристика СПК «Свияга» Кузоватовского района Ульяновской области является ...

0 комментариев


Наверх