Характеристика вики

2.5 Характеристика вики

В природных зонах с количеством осадков не менее 450 мм в год вика посевная имеет широкое распространение. Выращивают ее на зеленый корм, сено, сенаж и на семена. Урожайность зелёной массы вики посевной достигает до 20т/га.

Вика посевная (Vicia sativa L) – растение со стержневой корневой системой, проникающей в почву до 150см. Стебель у вики непрочный, тонкий, сильно полегающий, по форме ребристый, высотой 80-100 см. Листья сложные, парноперистые образуют 4-8 пар листочков, которые на нижних листьях – обратнояйцевидные, на верхних – ланцетно-линейные, тупые с выступающими за окончание листочка средними жилками. Цветки пурпурные, фиолетово-красные, расположены попарно в пазухах листьев. Цветение вики растягивается на длительный период. Первыми зацветают нижние цветки. Плод боб ланцетно-линейной формы, многосемянный, длинной 5-7 см. Зеленые плоды слегка опушены, зрелые – голые, светло-коричневой или черной окраски. Семена шаровидной формы, коричневого или черного цвета. Масса 1000 семян 45-55 г.

Вика посевная – холодостойкое растение, семена начинают прорастать при +2 +3°С. Всходы могут переносить кратковременные заморозки до -5, - 7^сС . Более дружные всходы вики появляются при температуре почвы 10-12°С. Оптимальная температура для ее роста и развития плюс 18 – 20°С.

Вика посевная требовательна к увлажнению почвы (оптимальная влажность 75-80% НВ), но плохо переносит близость грунтовых вод. Максимальная потребность вики во влаге совпадает с периодом ее цветения.

Вика посевная – растение длинного светового дня (более 14 часов), нуждается в плодородии почвы – хорошие урожаи формирует на чернозёмах, каштановых почвах, не переносит засоленных, заболоченных и кислых. Хорошо растёт при рН почвенного раствора 5,5 – 6,5.

Вегетационный период вики посевной колеблется от 80 до 120 дней в зависимости от скороспелости сортов. Выведено много селекционных сортов, наиболее распространены Льговская 31-292, Харьковская 134. Омичка.

Вика посевная малотребовательна к предшественникам, а сама является хорошим предшественником для всех культур, обогащает почву азотом при симбиозе с клубеньковыми бактериями, поэтому её часто сеют как промежуточную культуру на сено или зеленый корм. Хорошо отзывается вика на внесение органических и минеральных удобрений. Органические вносят под вспашку с осени при выращивании её на сено, сенаж и зелёный корм. Для урожая на семена лучше вносить минеральные удобрения, особенно фосфорные и калийные по 50-60 кг д. в. На I га под основную обработку почвы. Хороший эффект получают от предпосевной обработки семян вики молибденом (25-30 г молибдена на 1 ц семян). При посеве нужно высевать с семенами 25-30 кг/га гранулированного суперфосфата [24].

Обработку почвы обычно начинают с осени после уборки предшествующей культуры. Для уничтожения сорных растений проводят поверхностную обработку на глубину до 8 см. на склонах – плоскорезное рыхление на 14 – 16 см. Весной боронование игольчатыми боронами. Предпосевную культивацию совмещают с посевом и внесением рядкового удобрения сеялками СЗС – 2.1.

Вика посевная – культура ранних сроков посева, особенно при выращивании на семена. На зелёный корм можно сеять в несколько сроков через 15-20 дней.

При этом нужно отсортировать крупные семена в диаметре 4 мм. Перед посевом семена обрабатывают специфичным штаммом клубеньковых бактерий для образования клубеньков на корнях вики. Если почва благоприятна для выращивания вики, то за счет симбиоза с клубеньковыми бактериями растения могут обеспечить себя азотом. При благоприятных условиях бактерии образуют на корнях вики розовые и красноватые клубеньки, что свидетельствует об активной фиксации атмосферного азота.

Вику посевную целесообразно выращивать в смешанных посевах со злаковыми компонентами – овсом, суданской травой, ячменем и другими прочностебельными культурами, которые служат опорой для цепляющихся стеблей вики. Такие посевы меньше полегают, повышают урожайность и снижают потери при уборке.

Еще более распространены викоовсяные смеси. Норма высева семян вики в смешанных посевах с овсом для лесостепной зоны Сибири составляет 110-130 кг и 60-80 кг зерна овса на I га. На зеленый корм и силос практикуют посев тройных смесей (вика + овес + подсолнечник), в которых вики – 120 кг, овса – 60 кг и подсолнечника – 18 кг (на I га).

Способ посева вики обычный рядовой, глубина заделки семян в почву 3-5 см. После посева желательно провести прикатывание почвы для улучшения контакта семян с почвой и более дружных всходов.

При использовании вики на зеленый корм ее скашивают с начала цветения до образования плодов, а в смешанных посевах с овсом – при появлении соцветий овса. Такие же сроки рекомендуют и при уборке на сено. На сенаж смешанные посевы нужно убирать в начале восковой спелости овса и при образовании семян в бобах вики. На семена вику убирают в то время, когда семена в бобах нижнего и среднего ярусов будут в восковой спелости. При раздельной уборке семена в валках дозревают до полной спелости. После созревания проводят обмолот комбайнами. Семена очищают, подсушивают до стандартной влажности 14% и засыпают на хранение.

Семена вики – ценный концентрированный корм для животных. По обшей питательности они близки к гороху, но богаче белком. В составе БЭВ преобладает крахмал. Дерть из семян вики состоит из оболочек семян черного цвета и желтоватых частиц семядолей, отличается горьковатым вкусом, обусловленным наличием синильной кислоты, из-за чего дробленку вики неохотно поедают свиньи.

В основном семена вики используются для приготовления комбикормов как белковый компонент. Суточная норма дробленки из семян для крупно рогатого скота 2-3 кг.

Питательность викоовсяных смесей в Западной Сибири характеризуется следующими показателями: в 1 кг зерновой смеси – 1,18 корм.ед. и 141 г переваримого протеина. На I корм.ед. приходится 130 г переваримого протеина (А.И.Тютюнников и др., Ш1).

Зеленая масса вики используется на корм при организации зеленого травяного конвейера в животноводстве. В 1 кг зеленого корма содержится 1,16-0.20 корм.ед. в зависимости от процента содержания сухого вещества по фазам развития вики, 27 г переваримого протеина, 2-3 г кальция. 0,8-1 .0 г фосфора, 45 мг каротина, 30-40 г клетчатки.

Смешанные посевы вики со злаковыми культурами используют для заготовки сена, сенажа и силоса. В I кг викоовсяного сена содержится в среднем 0,47 корм.ед. 68-70 г переваримого протеина, 6,4 г кальция. 2-3 г фосфора. 25 мг каротина. В I кг сенажа -0.3-0,4 корм.ед.. 50-60 г переваримого протеина. В 1 кг силоса соответственно: 0,2 корм.ед., 20-25 г протеина, 2-3 г кальция, 1 г фосфора, 15 мг каротина.