1.4 Структура органов управления

Высшим органом управления является общее собрание акционеров Общества. В промежутках между собраниями акционеров общее руководство деятельностью Общества осуществляет Совет директоров Общества. Руководство текущей деятельностью Общества (единоличным исполнительным органом) и Правлением Общества (коллегиальным исполнительным органом).

Таблица1-Размеры производства ОАО «Брасовские сыры»

Показатели 2006 2007 2008 2006 к 2008,%
1 2 3 4 5
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. 31950 30258 39562 123,8
Денежная выручка, тыс. руб. 32823 30539 41685 127,0
Среднегодовая численность работников 98 97 97 100,0
Среднегодовая стоимость производственных фондов, тыс. руб. 11509 12575 12672 110,1

Проанализировав данные таблицы можно сделать вывод, что за три года работы стоимость товарной продукции на ОАО «Брасовские сыры» возросла на 23% по отношению к 2006 году. Увеличилась также и денежная выручка на 27%, среднегодовая численность работников не изменилась. Кроме этого возросла среднегодовая стоимость основных производственных фондов в период с 2006 по 2007 год в 1,09 раза, а в период 2007 по 2008 год в 1,1 раза.

Таблица 2- Размеры и структура товарной продукции ОАО «Брасовские сыры»

Виды продукции Стоимость товарной продукции, тыс. руб. Структура, %
2006 2007 2008 2006 2007 2008
Сыры жирные 25392 24156 31397 79,5 79,8 79,4
Масло крестьянское 6294 5866 7935 19,6 19,4 20,0
Молоко для реализации 180 208 214 0,6 0,7 0,5
Пахта 50 20 8 0,2 0,1 0,1
Сыворотка 27 - - 0,1 - -
Сливки 7 8 7 - - -
Всего 31950 30258 39561 100 100 100

Проанализировав данные таблицы, делаем вывод, что основным видом продукции, выпускаемой ОАО «Брасовские сыры» является сыры жирные натуральные. Наибольший удельный вес занимают масло крестьянское и молоко для реализации. Дополнительными продуктами являются пахта, сыворотка, сливки. Причем, в период с 2006 года по 2007 год увеличился выпуск сыров на 0,3%, но в то же время совсем прекратился выпуск сыворотки и сливок.

Специализация представляет собой форму общественного разделения труда. Она характеризует степень обособленности и выделения различных видов труда в обществе и зависит, прежде всего, от уровня развития производственных сил: чем более развит и специализирован труд, тем выше общественные связи между отдельными отраслями и производствами.

Основным экономическим показателем, характеризующим специализацию перерабатывающего предприятия, является структура товарной продукции, прежде всего удельный вес продукции главной отрасли, отражающей уровень специализации. Чем меньше число товарных отраслей, тем выше уровень специализации, а следовательно совершеннее организация и эффективнее производство. Для более полной характеристики хозяйственной деятельности используется в качестве её показателя также коэффициент специализации. При исчислении специализации учитывается не только удельный вес каждой из товарных отраслей в общей стоимости товарной продукции, но и их количество. Коэффициент специализации рассчитывается по следующей формуле:

; (1)

Где: -удельный вес товарной продукции;

Таблица 3-Расчёт коэффициента специализации на ОАО «Брасовские сыры» за 2006 год

Вид продукции Удельный вес продукта в структуре товарного производства,% Порядковый номер,i

Расчетное значение

 (2i-1)

Расчетное значение

Сыры жирные натуральные 79,5 1 1 79,5
Масло крестьянское 19,6 2 3 58,8
Молоко для реализации 0,6 3 5 3
Пахта 0,2 4 7 1,4
Сливки - - - -
Итого 100 143,6

Коэффициент специализации:

;

Из полученных данных видно, что наибольший удельный вес товарной продукции приходится на сыры жирные натуральные и составляет 79,5% в структуре товарной продукции, по удельному весу составляет масло крестьянское с удельным весом 19,6%. Третье место по удельному весу в структуре товарной продукции принадлежит такому продукту как молоко питьевое для реализации,0,6%. Четвертое и пятое место в структуре товарной продукции занимают соответственно пахта и сыворотка, удельный вес которых составляет 0,2% и 0,1%.

Таблица 4-Расчёт специализации на ОАО «Брасовские сыры» за 2007 год.

Вид продукции Удельный вес продукта в структуре товарного производства,% Порядковый номер,i

Расчетное значение

 (2i-1)

Расчетное значение

Сыры жирные натуральные 79,8 1 1 79,8
Масло крестьянское 19,4 2 3 58,2
Молоко для реализации 0,7 3 5 3,5
Пахта 0,1 4 7 0,7
Сливки - - - -
Итого 100 142,2
Вид продукции Удельный вес продукта в структуре товарного производства,% Порядковый номер,i

Расчетное значение

 (2i-1)

Расчетное значение

Коэффициент специализации:

;

Из полученных данных делаем вывод, что коэффициент специализации увеличился на один пункт. Это говорит о том, что предприятие больше сконцентрировало свое производство на сырах жирных натуральных, которые являются основным продуктом в ассортименте продукции, а точнее больший удельный вес в структуре товарной продукции приходится на их долю, который в период с 2006 по 2007 увеличился на 0,3%. Кроме этого в рассматриваемый период предприятие совсем прекратило выработку сыворотки и сливок как вида товарной продукции.

Таблица 5-Расчёт специализации на ОАО «Брасовские сыры» за 2008 год.

Вид продукции Удельный вес продукта в структуре товарного производства,% Порядковый номер,i

Расчетное значение

 (2i-1)

Расчетное значение

Сыры жирные натуральные 79,4 1 1 79,4
Масло крестьянское 20 2 3 60
Молоко для реализации 0,5 3 5 2,5
Пахта 0,1 4 7 0,7
Сливки - - - -
Итого 100 142,6

Коэффициент специализации:

;

Анализируя полученные данные, делаем вывод, что за период работы 2007 по 2008 год коэффициент специализации предприятия ОАО «Брасовские сыры» не значительно, но увеличился. Удельный вес жирных натуральных сыров в структуре товарной продукции не много снизился, а именно на 0,4%, на в замен этого увеличился удельный вес такого продукта как масло крестьянское на 0,6%.

Подведя итоги, делаем вывод, что основными видами производимой ОАО «Брасовские сыры» продукции остаются сыры жирные натуральные, масло крестьянское и молоко питьевое для реализации соответственно по степени уменьшения удельного веса в структуре товарной продукции. Кроме этого, за рассматриваемый период предприятие совсем прекратило производство сыворотки и сливок как видов товарной продукции, т.к. производство этих видов продукции являются не выгодными в связи с низким спросом на них.


Информация о работе «Совершенствование организации производства пастеризованного молока на ОАО "Брасовские сыры"»
Раздел: Ботаника и сельское хозяйство
Количество знаков с пробелами: 63362
Количество таблиц: 13
Количество изображений: 4

0 комментариев


Наверх