Зону, которая занимает юго-восточную часть Кулундинской равнины и характерен тёплым, слабоувлажнённым климатом

3 зону, которая занимает юго-восточную часть Кулундинской равнины и характерен тёплым, слабоувлажнённым климатом.

Сумма осадков за период с температурой выше 10⁰ равна 150-200 мм, испаряемость за этот же период – 460 мм.

Дата перехода средней суточной температуры через 0⁰ с 9 апреля по 26 октября, продолжительность этого периода – 199 дней, через +6⁰ с 21 апреля по 10 октября, продолжительность этого периода – 171 день.

В таблице 1 рассмотрим обеспеченность хозяйства земельными фондами:

 

Таблица 1. Состав и структура землепользования ООО «Вишнёвское» за 2005 – 2007 г.

Показатели	2005		2006		2007		Темп роста,%
	га	в % к итогу	га	в % к итогу	га	в % к итогу
Земельная площадь, всего	17234	100,00	15584	100,00	14702	100,00	85,31
сельскохозяйственных угодий	16528	95,90	15049	96,57	14002	95,24	84,72
из них: пашня	14207	82,44	12728	81,67	11681	79,45	82,22
сенокосы	57	0,33	57	0,37	57	0,39	100
пастбища	2253	13,07	2253	14,46	2253	15,32	100
многолетние насаждения	11	0,06	11	0,07	11	0,07	100
Древесно-кустарниковые растения	249	1,44	249	1,60	249	1,69	100
Пруды и водоемы	61	0,35	61	0,39	61	0,41	100
Дороги (км)	170	0,99	165	1,06	165	1,12	97,06
Прочие земли	226	1,31	225	1,44	225	1,53	99,56

Земельная площадь всего по предприятию в 2005 году составила 17234 га, в 2006 наблюдается уменьшение этого показателя на 1650 га, а вот в 2007 он уменьшился ещё на 882 га. Таким образом с 2005 года по 2007 общая земельная площадь снизилась и составила 85,31 %. Вследствие передачи земли пайщиками частным фермерам и возвращения арендованных земель сократилась площадь сельхоз угодий на 2526 га в 2007 г по сравнению с 2005г за счет сокращения пашни. Остальные статьи, такие как: сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, древесно-кустарниковые растения, пруды и водоемы оставались неизменными на протяжении трех лет. Что касается структуры, то можно сказать следующее: наибольший удельный вес на протяжении всех трех лет естественно принадлежит сельскохозяйственным угодьям 96% и в 2007 году по сравнению с 2005 годом произошло незначительное их снижение на 0,66%. В их составе наибольшую часть занимают пашни (приблизительно 86%), на втором месте пастбища 14% и на третьем сенокосы. Незначительное, но все-таки наблюдается снижение протяженности дорог и площади прочих земель, что и привело к общему снижению земельной площади в 2007 году.

Находящиеся в землепользовании пашня ежегодно обрабатывается. Для сохранения плодородия почвы применяются удобрения, что позволяет хозяйству иметь хорошие показатели урожайности.

Важнейшими факторами повышения эффективности использования земель являются: расширенное воспроизводство плодородия почвы; регулирование водного режима; система мероприятий по защите почвы от вводной и ветровой эрозии; борьба с переуплотнением почв; борьба с сорняками и вредителями с/х культур; улучшение естественных кормовых угодий.

Землепользование хозяйства состоит из одного массива, с общей площадью 14537 га в том числе сельскохозяйственных угодий 14002 га. Распаханность территории хозяйства составляет 80,3 %.

Естественные кормовые угодья можно разделить на 2 типа: луга на незасоленных почвах и на засоленных почвах. Растительность злаково – разнотравная: пырей ползучий, мятлик луговой, мышинный горошек, кровохлебка и т.д.

В структуре посевных площадей доминируют зерновые, урожайность частично колеблется из года в год, в 2007 году она составляла 10,7 ц/га, а в 2008 году – 16,2ц/га.

Вся земля обрабатывается согласно агротехническим требованиям. Применяются минеральные удобрения, также проводятся мероприятия по обработке почвы гербицидами.

Семена зерновых высеваются только I и II класса и ниже III репродукции. На протяжение последних четырех лет применяются минеральные удобрения и проводится обработка посевов гербицидами.

Все работы в полеводстве выполняются своей техникой.

В последние годы идет интенсивное обновление техники. Только за последний год было куплено борона – 10 шт, 2 автомобиля и 1 доильный комплекс.

Ведется определенная работа по воспроизводству стада. В 2008 году было куплено 5 быков-производителей. Имеющаяся кормовая база позволяет выполнять и наращивать объем производства продукции по надою молока по привесам.

В хозяйстве имеется автомобильный парк, который обеспечивает все хозяйственные перевозки.

Для ремонта техники имеется хорошо оборудованное здание РТМ и здание автопарка.

Размеры с/х предприятия влияют на внедрение современной техники, научной организации труда, повышение его производительности. Показателями, которые характеризуют размер хозяйства, являются: объемы производства товарной и валовой продукции, которые зависят от размера и качества сельхозугодий, поголовья скота, объема производственных фондов, трудовых ресурсов и их рационального использования. Размеры производства рассмотрим в таблице 2.

Таблица 2. Анализ размера производства хозяйства, тыс. руб.

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год	Темп роста 2007г. к 2005г., %
Стоимость валовой продукции (по себестоимости)	36567	48105	50051	136,9
Стоимость товарной продукции (в фактических ценах реализации), тыс.руб.	28594	35804	65498	229,1
Среднесписочная численность работников, чел.	253	182	138	54,5
Общая земельная площадь, га	17234	15584	14702	85,3
в т.ч.: сельхозугодия, га	16528	15049	14002	84,7
из них: пашня, га	14207	12728	11681	82,2
Среднегодовая стоимость ОПФ сельскохозяйственного назначения	51476	52188	58823	114,3
Поголовье скота, гол.	941	1000	1043	110,8

Из данных таблицы 8 видно, что стоимость валовой продукции увеличилась на 36,9% или 13484 тыс. руб., товарной продукции - на 129,1% или 36904 тыс. руб.

Среднесписочная численность сократилась на 45,5% и составила 138 человек к 253 в 2005году.

Общая земельная площадь уменьшилась всего на 14,7% или 2532га. Это связано с передачей земли пайщикам - фермерам. Соответственно произошло уменьшение земель под пашней на 17,8% и сельхозугодий на 15,3%.

Поголовье скота увеличилось на 102 голов или на 10,8%.

Стоимость основных производственных фондов с/х назначения увеличилась на 7347тыс.руб. или на 14,3%.

Эффективность производства валовой продукции можно увидеть, анализируя таблицу 3.

 

Таблица 3. Динамика эффективности производства валовой продукции, тыс. руб.

Показатель	2005	2006	2007	Темп роста, %
Доходы по обычным видам деятельности
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг	28594	35804	65498	229,06
Себестоимость проданных товаров, п.р.у	25989	27899	38646	148,70
Валовая прибыль	2605	7905	26852	1030,79
Прибыль (убыток) от продаж	2605	7905	26852	1030,79
Прочие доходы и расходы
Прочие операционные расходы	3445	528	5836	169,40
Доходы от участия в других организациях	-	-	-	-
Прочие операционные доходы	2897	2047	2688	92,79
Внереализационные доходы	-	-	-	-
В т.ч. субсидии из бюджетов всех уровней	1837	1913	2397	130,48
Из них субсидии из федерального бюджета	1696	1703	2375	140,04
Прибыль (убыток) до налогообложения
Иные обязательные платежи из прибыли	-	-	454	-
Чистая прибыль	1254	9362	23109	1842,82
Уровень рентабельности, %	4,8	33,5	59,7

На основании произведенных расчетов можно сделать вывод, что выручка от продажи товаров была наибольшей в 2007 году. Если в 2006 году можно наблюдать незначительный её рост ( 28594 тыс.руб. – в 2005, 35804тыс.руб. – в 2006), то в 2007 г. значение этого показателя возросло практически в 2 раза и составило 65498 тыс.руб. Себестоимость проданных товаров в 2005 и 2006 годах оставалась приблизительно на одном и том же уровне, ее рост произошел в 2007 году и по сравнению с 2005 годом она увеличилась на 48,7 %. Валовая прибыль значительно возросла в 2007 году по сравнению с 2005 годом и ее темп роста составил 1030,79%. Операционные расходы в 2006 году значительно снизились, а в 2007 году значительно возросли по сравнению с уровнем 2006 года. Операционные доходы на протяжении трёх лет остаются практически на одном и том же уровне. В результате в 2005 году на прибыль большое влияние оказала значительная доля операционных расходов, а в 2007 рост себестоимости. Производство продукции за 3 года было рентабельным, рентабельность в 2006 году по сравнению с 2005 годом изменилась значительно, а именно, увеличилась на 28,7 %, также она резко увеличилась и 2007 году, т. к увеличилась выручка продукции.

В хозяйстве ведется определенная работа по разработке мероприятий по увеличению производства продукции растениеводства и животноводства, повышения производительности труда.

Экономическая эффективность хозяйственной деятельности зависит от кадров и от их профессионального уровня.

Главным ресурсом каждого предприятия являются человеческие ресурсы, от качества и эффективности использования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия и конкурентоспособность. Человеческие ресурсы приводят в движение материально – вещественные элементы производства, создают продукт, стоимость и прибавочный продукт в форме прибыли.

Среднесписочная численность работников ООО «Вишнёвское» составляет 138 человека на 1 января 2008г.

Среднемесячная зарплата одного работника составляет в среднем 4489,85 рублей (на 1 января 2008г.).

Наличие трудовых ресурсов рассмотрим в таблице 4.

Таблица 4. Среднесписочный состав и структура рабочей силы ООО «Вишнёвское», человек.

Категории и профессии работников	2005	2006	2007	2007в % к 2005	Структура рабочей силы в % к итогу
					2005	2006	2007
Рабочие постоянные	183	80	50	27,3	72,3	44,0	36,2
Служащие	41	27	24	58,5	16,2	14,8	17,4
Итого в основном производстве	250	182	138	55,2	98,8	100,0	100,0
Прочие	3	-	-	-	1,2	-	-
Всего	253	182	138	54,5	100,0	100,0	100,0
Из общего числа рабочих:
В растениеводстве, всего:
трактористы-машинисты	44	35	30	68,2	17,4	19,23	21,73
В животноводстве, всего:
в т. ч. рабочие, обслуживающие:
КРС	19	18	15	78,9	7,5	9,8	10,9
Операторы машинного доения	25	14	14	56,0	9,9	7,7	10,1
коней	7	4	3	42,9	2,8	2,2	2,2

Если рассматривать всех работников в 2007 году относительно производства, то основная их часть приходится на занятых в основном производстве (100,0%). Здесь основную долю занимают трактористы – машинисты – 21,73%. Это связано с тем, что в ООО специализируется на растениеводстве, но здесь также развито молочное скотоводство, поэтому на операторов машинного доения и рабочих, обслуживающих КРС приходится 10,1 и 10,9% соответственно от работников основного производства. Сравнивая 2007 год с 2005 годом, из данных таблицы видно, что численность рабочих сокращается с каждым годом. Говоря о численности работников по с/х организации всего можно увидеть, что происходит их снижение на протяжении трех лет по всем категориям. Среднесписочная численность в 2007г по сравнению с 2005г сократилась на 115 человек. Это связано с сокращением штата сотрудников, увеличением числа сезонных рабочих и с увольнением сотрудников по собственному желанию.

 

Таблица 5. Состав и структура товарной продукции в ООО «Вишнёвское»

Отрасли и продукты	2005г.		2006г.			2007г.		Изменения за 3 года, 2005-2007 гг.
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%		тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
1	2	3	4	5		6	7	8	9
Продукция растениеводства: Зерновые и зернобобовые	36089	73,5	35557	47,2		43738	39,7	7649	121,2
Прочая продукция растениеводства	4977	10,1	885	1,2		-	-	-	-
Продукция растениеводства собственного производства реализованная в переработанном виде	-	-	-	-		-	-	-	-
Итого продукция растениеводства	41066	83,6	36442	86		64801	58,8	23735	157,8
Продукция животноводства: скот в живой массе	5163	10,5	5949	7,9		4870	4,4	-293	94,3
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде собственного производства	1066	2,2	-		-	2709	2,5	1643	154,1
Итого продукция животноводства	6229	12,7	38844		51,6			45433	41,2	39204	729,4
Товары	-	-	-		-			-	-	-	-
Работы и услуги	1813	3,7	-		-			-	-	-	-
Всего по организации	49108	100	75286		100			110234	100	61126	224,5

Из данной таблицы видно, что выручка по хозяйству в 2007г. увеличилась по сравнению с 2006г. на 29694тыс. руб., с 2005г. увеличилась на 36904тыс. руб.

Если выручка животноводства на протяжении трёх оставалась практически неизменной (11248 тыс. руб. в 2005 г., 9552 тыс. руб. в 2006 г., 12283 в 2007 г.), то выручка растениеводства увеличилась с 15923 в 2005 году до 52765 тыс. руб. в 2007 году. Эта разница составила 36842 тыс. руб. Увеличение выручки произошло из-за увеличения урожайности пшеницы (на 39278 тыс. руб.).

Также на увеличение выручки по организации в целом повлияло увеличение выручки от цельного молока.

Для оценки ликвидности и платежеспособности предприятия рассчитывают относительные показатели, которые представляют интерес не только для руководства предприятия, но и для внешних субъектов: коэффициент абсолютной ликвидности – для поставщиков сырья и материалов, коэффициент быстрой ликвидности – для банков, коэффициент текущей ликвидности – для инвесторов.

Рассчитаем эти показатели.

Таблица 6. Показатели ликвидности ООО «Вишнёвское»

Коэффициенты	На конец 2005г.	На конец 2006г.	На конец 2007г.	Изменение
1.Абсолютной ликвидности	0,01	0,03	0,15	0,14
2.Быстрой ликвидности	0,1	0,3	0,4	0,3
3.Текущей ликвидности	1,7	2,8	4,3	2,6

Анализируя рассчитанные относительные показатели ликвидности в таблице 6, можно сказать, что за анализируемый период наблюдается увеличение данных коэффициентов. Но при этом значения коэффициента абсолютной ликвидности меньше нормы (0,2 – 0,5), быстрой ликвидности меньше нормы (0,8 - 1), а текущей ликвидности за 2006 – 2007 гг. превышают свое нормальное значение (2 – 2,5). Это означает, что уровень ликвидности повышается и общая обеспеченность предприятия оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств выше нормы.

В целом можно сделать вывод, что, так как на конец анализируемого периода фактический уровень коэффициента текущей ликвидности и коэффициента обеспеченности собственными средствами выше нормативного значения, то структуру баланса можно признать удовлетворительной, а предприятие – платежеспособным.

В ООО «Вишнёвское» в соответствии с Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ директором Артюх В.Н. учреждена бухгалтерская служба во главе с главным бухгалтером Паначевской Е.В. Бухгалтерский отдел состоит из 5 человек, включая кассира.

Рабочий план счетов бухгалтерского учета на предприятии составлен на основе типового Плана счетов. В нем используются счета типового Плана счетов, но введены собственные субсчета, учитывающие особенности общества, что допускается действующим Планом счетов для учета специфических операций. Для учета затрат на производство рабочим планом счетов предприятия предусмотрены счета 20 «Основное производство» с открытием субсчетов: 20.1 «Растениеводство», 20.2 «Животноводство», 20.3 «Промышленное производство»; 23 «Вспомогательные производства» с открытием субсчетов: 23.1 «Ремонтная мастерская», 23.2 «Ремонт зданий и сооружений», 23.3 «Автомобильный транспорт», 23.4 «МТП», 23.5 «Электроснабжение», 23.6 «Водоснабжение», 23.8 «Котельная»; 25 «Общепроизводственные расходы» по субсчетам: 25.1 «Общепроизводственные по растениеводству», 25.2 «Общепроизводственные по животноводству»; 26 «Общехозяйственные расходы».

В ООО «Вишнёвское» бухгалтерский учет автоматизирован.

2.2 Документальное оформление операций по движению готовой продукции

 

Основной продукцией, подлежащей реализации, является продукция животноводства, продукция растениеводства (зерно, подсолнечник). При оприходовании собственной продукции на склад составляют проводку Дт 43 – Кт 20.

Материально ответственные лица складской учет движения оприходованной готовой продукции ведут в соответствующих отчетах о движении материальных ценностей. При этом отпуск продукции внутри предприятия оформляется лимитно-заборными картами на получение материальных ценностей, накладными внутрихозяйственного назначения (приложение 1).

Полученный приплод от КРС основного стада приходуют оформлением акта на оприходование приплода животных (Дт 11 – Кт 20.2). При этом приплод КРС молочного направления оценивают по плановой себестоимости головы приплода.

Первичным документом по учету молока на предприятии является журнал учета надоя молока, который ведут заведующий фермой, бригадир. В нем записывают фамилии доярок, входящих в состав бригады, с указанием количества обслуживаемых коров. Данные о количестве полученного молока проставляют после каждой дойки, систематически определяют процент содержания жира. Каждый день доярка своей подписью подтверждает правильность сделанных записей. Журнал ведется в одном экземпляре и в течение 15 дней хранится на ферме. После подписи заведующим фермой по истечении этого срока его сдают в бухгалтерию.

Полученное молоко реализуется предприятием (Дт 90 – Кт 43). При этом в качестве сопроводительного документа применяется товарно-транспортная накладная. На принятое молоко выписывается квитанция, в которой указывается сумма начисленной выручки (Дт 90 – Кт 62).

Расход молока на выпойку молодняка животных отражают в ведомости расхода молока (Дт 10 – Кт 43), которая выписывается в двух экземплярах бухгалтерией на основании плана кормления животных в соответствии с утвержденным рационом. В ведомости указывается лимит кормов по видам и половозрастным группам животных, для которых они выдаются. Первый экземпляр ведомости с подписью получателя кормов служит основанием для списания отпущенных кормов с подотчета заведующего складом, второй - с подписью заведующего складом об отпуске кормов - находится у заведующего фермой или бригадира. Данные о расходе кормов по видам бухгалтер в установленном порядке записывает в Журнал учета расхода кормов.

На основании документов на поступление и расходование молока на предприятии составляют в двух экземплярах сводный документ – ведомость учета движения молока. Данные о движении молока записывают в ведомость ежедневно, а по окончании отчетного периода один экземпляр ведомости вместе с журналом учета надоя молока, накладными, лимитно-заборными картами и другими первичными документами представляют в бухгалтерию. Второй экземпляр ведомости служит основанием для отражения поступления и расходования молока в книге складского учета у заведующего фермой.

Для первичного учета зерновой продукции, получаемой от урожая, на предприятии используют реестры отправки зерна и другой продукции с поля, которые перед началом уборки бухгалтерия выдает каждому комбайнеру под расписку и каждый из них заполняют комбайнеры и шофера в течение уборочных работ. Реестры ежедневно сдаются в бухгалтерию. На основании реестров заведующий складом делает записи в ведомость движения зерна и другой продукции.

При необходимости результаты процесса сортировки и сушки зерна, поступившего на ток, оформляют в акте на сортировку и сушку продукции растениеводства на каждую партию поступившей продукции. В акте фиксируется поступление продукции в сортировку и сушку (масса, цена, сумма, корреспондирующие счета) и получение продукции (одного или нескольких видов) от сортировки и сушки с отдельным указанием используемых отходов и неиспользуемых (мертвый сор, усушка). Соответственно дается корреспонденция счетов по каждому виду получаемой продукции. На основании акта отсортированная по видам и сортам продукция, а также используемые отходы приходуются по соответствующим счетам бухгалтерского учета.

При реализации зерна составляют товарно-транспортную накладную (зерно), которая сопроводительным документом по доставке зерновой продукции на приемные пункты. Ее выписывают в 4 экземплярах: один остается у заведующего складом (током), а три выдаются на руки водителю автомашины. В заготовительном пункте проставляют в накладной фактически принятую зачетную массу и качество продукции (сортность, засоренность, влажность и т.п.), цену и сумму. Один экземпляр оформленной накладной остается в хлебоприемном пункте, а два подписанных экземпляра возвращаются водителю. При возвращении в организацию водитель отдает заведующему складом (током) один экземпляр накладной для подтверждения сдачи продукции на заготовительный пункт, а другой прикладывает в качестве отчета о выполненной работе к Путевому листу грузового автомобиля (Путевому листу трактора). При использовании привлеченного транспорта два экземпляра накладной передают транспортной организации, один из которых затем прикладывается к счету за перевозку грузов.

Все товарно-транспортные накладные на отправку продукции заведующий током регистрирует в Реестре документов на выбытие продукции.

При продаже продукции на предприятии формируют счета-фактуры, регистрация которых осуществляется в книге продаж, в которой указаны ИНН предприятия, период продаж, даты и номера счетов-фактур, наименования покупателей, их ИНН, суммы продаж, НДС.

2.3 Учет выпуска готовой продукции

 

Учет выпуска готовой продукции находится под постоянным контролем бухгалтерии предприятия, так как его ритмичность обеспечивает выполнение договорных обязательств по отгрузке продукции покупателям, своевременность реализации всех расчетов и выплат.

Принятие к бухгалтерскому учету готовой продукции, изготовленной для продажи, в том числе и продукции, частично предназначенной для собственных нужд, на предприятии в соответствии с Инструкцией к плану счетов отражается по дебету активного счета 43 «Готовая продукция» в корреспонденции со счетами учета затрат на производство.

По дебету отражаются поступления, а по кредиту – списание, продажа готовой продукции. Сальдо счета показывает фактическую себестоимость остатка готовой продукции на складах. В ООО «Вишнёвское» к счету 43 субсчета открывают.

Если готовая продукция полностью используется в качестве сырья, семян, кормов, то ее по счету 43 не учитывают, а приходуют на счет 10 «Материалы».

Синтетический учет готовой продукции на предприятии осуществляется без использования счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». При этом готовую продукцию учитывают на счете 43 по фактической производственной себестоимости, а аналитический учет отдельных видов продукции осуществляют по учетным ценам с выделением отклонений фактической себестоимости от стоимости по учетным ценам.

Оприходование готовой продукции по учетным ценам оформляют бухгалтерской записью Дт 43 – Кт20.

При списании готовой продукции со счета 43 относящаяся к этой продукции сумма отклонений фактической производственной себестоимости от стоимости по учетным ценам определяется по проценту, исчисленному исходя из отношения отклонений на остаток готовой продукции на начало отчетного периода и отклонений по продукции, поступившей на склад в течение отчетного месяца, к стоимости этой продукции по учетным ценам.

После исчисления фактической себестоимости готовой продукции определяют суммы отклонений ее от стоимости по учетным ценам и доводят проводкой Дт 43 – Кт 20 плановую себестоимость до уровня фактической методом дополнительной проводки, если фактическая себестоимость выше плановой, или методом «красное сторно» в обратном случае.

Таблица 6. Журнал хозяйственных операций за январь 2006 года

№	Содержание хозяйственной операции	Проводка
		Дебет	Кредит
1	Оприходована продукция животноводства	43	20/2
2	Поступило мясо говядина от забоя	43	20/3
3	Корма переведены в готовую продукцию	43	10
4	Отпущено со склада мясо говядина за наличный расход	90	43

На основании первичных документов по поступлению и расходованию продукции составляют сводные документы (ведомость учета движения молока, ведомость движения зерна и другой продукции). Остатки каждого вида материальных ценностей на начало следующего месяца из отчетов переносятся в книгу учета остатков готовой продукции в количественном и стоимостном выражении, причем указывают остатки и тех ценностей, по которым в течение месяца не было движения.

Данные из материального отчета переносятся в ведомость. Ведомость открывается на месяц в разрезе субсчетов. В ведомости отражают остатки материальных ценностей на начало месяца по каждому складу и в первой части отражают их поступление, выводят итог поступления по всем складам и учетным группам. Во второй половине ведомости отражают расход товарно-материальных ценностей в корреспонденции с дебетом счетов по направлениям их расхода. После подсчета общей суммы расхода выводят остаток на конец месяца.

При ведении ведомости по субсчетам или группам материальных ценностей перед занесением кредитового оборота в журнал-ордер данные отдельных ведомостей предварительно обобщают в целом по синтетическому счету.

Данные по счету 43 обобщаются в оборотно-сальдовых ведомостях, в которой отражается остаток готовой продукции на начало и конец месяца, поступление продукции с других бригад, ее передача на другие склады, расход на производство и реализацию. Данные ведомости сверяются с главной книгой.

На основании данных ведомости заполняется журнал-ордер по субсчетам, в котором отражается кредит счета 43.

Кредитовые обороты журналов-ордеров по счетам учета товарно-материальных ценностей в целом и по корреспондирующим счетам в установленном порядке переносят в Главную книгу, а из главной книге в бухгалтерский баланс.

2.4 Учет продажи готовой продукции и ее результатов

 

Процессом продажи готовой продукции на предприятии завершается кругооборот средств: произведенная продукция продается и предприятие получает выручку в денежной форме, которая авансируется на возобновление процесса кругооборота средств предприятия.

Реализацию продукции ООО «Вишнёвское» осуществляет в соответствии с заключенными договорами, а также путем свободной продажи. В договорах указывается ассортимент, сроки отгрузки, количество и качество продукции, цена, форма расчетов, санкции за невыполнение договорных обязательств и др.

Моментом реализации считается или дата зачисления на расчетный счет платежа от покупателя, или дата отпуска продукции и предъявления покупателям платежно-расчетных документов в зависимости от условий заключенных договоров.

Для учета продаж готовой продукции на предприятии используют синтетический счет 90 «Продажи». Этот счет является активно-пассивным и операционно-результативным. По дебету этого счета учитывается себестоимость реализованной продукции и все другие расходы, покрываемые из выручки от реализации, а по кредиту – только выручка от реализации продукции.

Аналитический учет по счету 90 ведут по видам продукции. По дебету аналитических счетов учитывают количество продукции в физической массе, их стоимость, а по кредиту – зачетную массу продукции, суммы, причитающиеся с заготовительных и других организаций. Внутри аналитических счетов учет осуществляется по направлениям продажи.

Признание в бухгалтерском учете выручки от продажи продукции отражается Дт 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» – Кт 90 «Продажи». Одновременно плановая себестоимость проданной продукции списывается со счетов 43 «Готовая продукция», 44 «Расходы на продажу» и др. в Дт 90. В конце года плановая себестоимость доводится до фактической дополнительной или сторнировочной записью в Дт 90 с кредита счетов учета готовой продукции или затрат на производство.

На сумму налогов, причитающихся по налоговым декларациям по взносам в бюджет, составляют бухгалтерскую запись Дт 90 – Кт 68 «Расчеты по налогам и сборам».

Результат от реализации продукции в виде прибыли или убытка списывается на счет 99 «Прибыли и убытки», который в соответствии с Инструкцией по применению плана счетов предназначен для обобщения информации конечного финансового результата деятельности организации в отчетном году. При этом на сумму прибыли составляется запись – Дт 90 – Кт 99, на сумму выявленного убытка – Дт 99 – Кт 90.

Закрытие счета 90 в конце года осуществляется после последовательного закрытия счетов 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 20 «Основное производство».

 
3. Совершенствование управленческого учета коммерческо-сбытовой деятельности в ООО «Вишнёвское»

 

Одной из основных задач управленческого учета коммерческо-сбытовой деятельности является сбор и обобщение информации, необходимой для принятия руководством предприятия правильных управленческих решений.

На практике принятие решения представляет собой сравнительную оценку ряда конкурирующих альтернативных вариантов действий и выбор из них оптимального, который в наибольшей степени отвечает целям организации.

Перед принятием правильного решения необходимо определить цель или руководящее направление деятельности организации, которые помогут отдать предпочтение тому или другому варианту.

Для принятия правильного решения прежде всего необходимо иметь информацию о будущих затратах по всем альтернативным вариантам. Иногда при расчетах учитывается упущенная выгода предприятия.

При использовании информации управленческого учета решаются многочисленные:

1. оперативные задачи:

— определение точки безубыточности;

— планирование выпуска продукции;

— принятие решений по ценообразованию;

2. задачи перспективного характера:

— о капиталовложениях;

— о реструктуризации бизнеса;

— о целесообразности освоения новых видов продукции. Выбранные альтернативные варианты действий являются исходной точкой для составления бюджета.

Анализ безубыточности производства

Анализ безубыточности производства проводится в целях изучение зависимости между изменениями объема производства, издержками и прибылью в течение краткосрочного периода. Особое внимание уделяется определению точки безубыточности (критической точки, порога рентабельности).

Критической считается такая точка объема реализации, при которой предприятие имеет затраты, равные выручке. Предприятие в этом случае не имеет ни убытка, ни прибыли.

В международной практике для определения критической точки используют три метода:

— метод уравнения (математический метод);

— метод маржинального дохода;

— графический метод.

Рассмотрим анализ безубыточности производства продукции на примере молока.

Метод уравнения основан на исчислении чистой прибыли по формуле:

Прибыль от реализации продукции = Выручка от реализации продукции (работ, услуг) – Переменные затраты на объем реализации - Постоянные затраты в общей сумме

Записав каждый показатель более детально, формулу можно представить в следующем виде:

Прибыль от реализации молока = Цена единицы продукции * Количество единиц – Переменные затраты на единицу продукции * Количество единиц – Постоянные затраты в общей сумме = 7,6*42100 – 3,10*42100 -12484 = 176966 тыс. руб.

Обозначим в формуле количество единиц, т. е. объем реализации (производства) в точке безубыточности через X, правую часть уравнения приравняем к 0 (так как в точке безубыточности у предприятия нет прибыли) и получим:

Х * (Цена за единицу продукции – Переменные затраты на единицу продукции) – Постоянные расходы = 0

В скобках образуется маржинальный доход на единицу продукции, т. е. разница между выручкой и переменными затратами. Отсюда объем реализации в критической точке определяется:

X =Постоянные расходы /Маржинальный доход на единицу продукции = 2774,2 ц.

Следовательно, при производстве 2774,2 ц. молока предприятие будет работать безубыточно.

Для предприятия важно определить зону безопасности, или запас прочности (кромка безопасности). Этот показатель показывает, насколько может сократиться объем реализации, прежде чем организация начнет нести убытки:

Зона безопасности = Фактическая (планируемая) реализация – Реализация на пороге рентабельности = 42100-2774,2=39325,8 ц.

Чем больше запас прочности, тем стабильнее положение предприятия, тем меньше риск получения убытка в результате колебаний объемов производства и реализации.

Предприятие имеет положительный запас прочности, поэтому его прибыль определяется:

Прибыль = Запас прочности * Маржинальная прибыль на единицу продукции 39325,8*4,5=176966,1тыс. руб.

Таким образом, любое изменение объема реализации вызывает еще более сильное изменение прибыли. Эта зависимость называется эффектом операционного рычага:

Сила операционного рычага = Маржинальная прибыль/ Прибыль = 184950/17666,1 = 10,5

Сила операционного рычага показывает, на сколько процентов изменится прибыль при изменении выручки на один процент.

Следовательно, если выручка от реализации увеличится на 10%, то прибыль увеличится на 105% (10*10,5).

Все перечисленные показатели можно использовать для прогнозирования развития предприятия, т. е. выбрать оптимальную стратегию в управлении прибылью, затратами. При этом возможны пять основных стратегий:

1. Увеличение цены реализации.

2. Снижение переменных затрат.

3. Снижение постоянных затрат.

4. Увеличение объема производства и реализации.

5. Сочетание любых перечисленных стратегий.

Рассмотрим выбор стратегий на нашем примере.

1. Увеличение цены реализации на 10%, т. е. на 0,76 тыс. руб., она составит 8,36 тыс. руб.

Маржинальная прибыль на единицу продукции равна: 8,36 – 3,1 = 5,26 (тыс. руб.)

Точка безубыточности равна: 12484/5,26 = 2373,4 (ц).

Запас прочности равен: 42100-2373,4 = 39726,6 (ц).

Прибыль равна: = 208961,9 (тыс. руб.).

Следовательно, увеличение цены реализации на 10% приведет к увеличению прибыли на 31995,8 (тыс. руб.).

2. Снижение переменных затрат на 10%, т. е. на 0,31, и составят они 3,1 — 0,31 = 2,79 (тыс. руб. на единицу продукции).

Маржинальная прибыль на единицу продукции равна: 7,6 —

- 2,79 = 4,81 (тыс. руб.)

Точка безубыточности равна: 12484/4,81 =2595,4 (ц).

Запас прочности равен: 39504,6 (ц).

Прибыль равна: 13051 (тыс. руб.).

Следовательно, уменьшение переменных затрат на 10% приведет к уменьшению прибыли.