Формы и виды розничной торговли
Особенности функционирования розничной торговли
Торговые предприятия, как это следует из экономической теории и практики, главной целью своей деятельности обоснованно считают получение прибыли
Классификация предприятий розничной торговли
Розничная торговля, осуществляемая вне магазина
Организационные структуры торговых фирм
Основные принципы создания торговых центров
Стадии создания Торгового Центра
Разработка концептуального плана
Основные принципы планировки торгового центра
Покупательская лояльность и способы ее достижения
Поощрение в корыстных целях
Мотивационные программы для персонала магазинов
Нематериальные методы мотивации персонала. Корпоративная культура как метод мотивации
Привлечение потребителей за счет использования наглядной выкладки
Организация размещения и выкладки товаров как составная часть управления торговым предприятием
Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли
Совершенствование формирования ассортимента товаров розничного торгового предприятия
Содержание торгово-технологических процессов розничного торгового предприятия
Коэффициент установочной площади. Он представляет собой отношение суммарной установочной площади оборудования к общей площади торгового зала
Анализ эффективности использования технологической планировки торгового зала ООО "ТТ-обувь"
Навигация
Коэффициент установочной площади. Он представляет собой отношение суммарной установочной площади оборудования к общей площади торгового зала
Организация розничной торговли
215549
знаков
13
таблиц
14
изображений
1. Коэффициент установочной площади. Он представляет собой отношение суммарной установочной площади оборудования к общей площади торгового зала.
2. Коэффициент демонстрационной площади. Он определяется как отношение суммарной демонстрационной площади оборудования к общей площади торгового зала.
Таблица 4
Показатели коэффициентов установочной и демонстрационной площади в магазинах
| Площадь, м2 | Коэффициент установочной площади | Коэффициент демонстрационной площади | ||||
| Продовольственных товаров | одежды | обуви | галантереи | Товары для детей, молодежи, женщин, мужчин | ||
| До 100 | 0, 32 | 0, 76 | 0, 66 | 0, 80 | 0, 90 | 0, 75 |
| 101-150 | 0, 31 | 0, 75 | 0, 63 | 0, 76 | 0, 88 | 0, 74 |
| 251-650 | 0, 30 | 0, 73 | 0, 60 | 0, 73 | 0, 85 | 0, 72 |
| 651-1500 | 0, 29 | 0, 72 | 0, 57 | 0, 70 | 0, 80 | 0, 70 |
| свыше 1500 | 0, 27 | 0, 70 | - | - | - | 0, 68 |
| в среднем | 0, 30 | 0, 75 | 0, 60 | 0, 74 | 0, 86 | 0, 70 |
В зависимости от размера площади торгового зала и форм товарной специализации рекомендуются следующие примерные показатели коэффициентов установочной и демонстрационной площади для магазинов розничной торговли.
Сопоставление рекомендуемых и фактически достигнутых значений коэффициентов установочной и демонстрационной площади позволяет оценить эффективность технологической планировки торгового зала магазина и при необходимости разработать мероприятия по ее совершенствованию
На практике используются несколько технико-экономических показателей подобного типа для магазинов:
Отношение торговой площади к общей:
К = Sm / So; (2)
где Sm – торговая площадь;
So – общая площадь.
Этот коэффициент показывает, какую часть общей площади магазина занимает торговая площадь. Чем больше значение этого коэффициента, тем эффективнее используется площадь здания магазина.
Показатель рациональности расстановки оборудования (эффективности использования торговой площади) – установочный коэффициент (ky) показывает отношение площади, занятой торговым оборудованием (установочная площадь), к общей площади торгового зала:
Ky = Sт.об/ Sт.тз.; (3)
где Sт. об – площадь, занятая торговым оборудованием;
Sт.тз. – общая площадь торгового зала.
Оптимальное значение этого коэффициента должно составлять 0,2-0,32.
Можно сказать, что расширенное рассматривание содержания торгово-технологических процессов и технико-экономических показателей зданий магазинов, предполагает практически одинаковый расчет показателей и предлагает оптимальное значение показателей, которое составляет 0, 3.
Можно сделать вывод, что торговая площадь магазинов должна быть занята установленным торговым оборудованием, а 30%, а 70% торговой площади – это проходы для покупателей и продавцов, для размещения мест дополнительного обслуживания покупателей, для продвижения товаров.
В зарубежной практике торгового бизнеса наиболее приемлемым является соотношение торговой и неторговой площади магазина равное соответственно 70/30 (в процентах), что обусловлено функциями розничного звена – реализация товара и обслуживание покупателей.
Глава 3. Организационно-экономическая характеристика предприятия
ООО "ТТ-обувь"
3.1. Анализ эффективности товарного ассортимента ООО "ТТ-обувь"
Ассортиментный перечень товаров ООО "ТТ-обувь" представлен в таблице 5.
Таблица 5
Оценка ассортимента товаров ООО "ТТ-обувь"
| Наименование секции | Наименование товара | Количество разновидностей товара | Период торговли | |
| 1. Обувь | сапоги, ботинки полуботинки | 350 | ноябрь, декабрь январь, февраль | |
| туфли, сабо, сандалии | 410 | апрель, май, июнь, сентябрь | ||
| 2. Кожгалантерея | перчатки | 40 | ноябрь, декабрь | |
| сумки | 35 | 12 мес. | ||
| 3. Аксессуары | зонты | 150 | март, апрель, май, сентябрь октябрь | |
| колготки | 70 | |||
| 4. Средства по уходу за обувью | крема, щетки, аэрозоли, ложки для обуви губки, растяжители | 47 | 12 мес. |
Одним из показателей, характеризующим ассортимент товара в магазине является коэффициент устойчивости, который показывает соответствие имеющегося в магазине ассортиментного предложения оптимальному, установленному для каждого вида продукции. Для обувной продукции оптимальным является значение коэффициента, равное 0,75. На основании данных таблицы 5, мы рассчитали коэффициент устойчивости товарного ассортимента ООО "ТТ-обувь".
Таблица 6
Оценка устойчивости товарного ассортимента ООО "ТТ-обувь"
| Наименование товара | 1998 | 1999 | 2000 | отклонения 2000 к 1999г. |
| 1. Обувь | 0,66 | 0,71 | 0,73 | 0,02 |
| 2. Аксессуары | - | 0,83 | 0,71 | -0,12 |
| 3.Сопутствующие | 0,6 | 0,68 | 0,7 | 0,02 |
| 4. Кожгалантерея | - | 0,71 | 0,68 | -0,03 |
При расчете коэффициента устойчивости из ассортиментного перечня исключены товары сезонного спроса.
Из данных таблицы видно, что показатель устойчивости ассортимента обуви в 2000г. увеличился в 0,02, и стал близок к оптимальному для магазинов обуви значению – 0,75.
Это увеличение связано с открытием 3-го салона обуви. Показатель устойчивости ассортимента аксессуаров и кожгалантереи в 2000г. снизился на 0,04. Это произошло вследствие того, что фирма отказалась от торговли сумками и колготками.
Увеличился показатель устойчивости сопутствующих товаров на 0,02 за счет увеличения перечня данного ассортимента.
Одним из показателей эффективности товарного ассортимента является широта, т.е. число совокупностей товаров в наборе, выделенном по определенному признаку.
Основой для анализа этого свойства являются классификационные группировки. На рисунке 14 представлена классификационная ассортиментная группировка обуви ООО "ТТ-обувь"
Рис. 14. Классификационная ассортиментная группировка обуви ООО "ТТ-обувь"
В качестве базового показателя взяли количественный состав обуви, параметрический ряд регламентирован стандартом, т.е. по размеру.
Широта ассортимента фирмы "ТТ-обувь" по размерам обуви равна 0.49. Этот показатель можно считать близким к оптимальному, так как для обувной продукции оптимальным считается значение коэффициента равное 0.50.
Одним из показателей эффективности товарного ассортимента является его глубина. Как правило, для обувных товаров - это общее число разновидностей моделей. Наглядно мы представили глубину ассортимента в таблице:
Таблица 7
Глубина обувных моделей ООО "ТТ-обувь"
| Фирма | Обувные ассортиментные группы | Материал | Цвет | Размер | Фактическая широта |
| 1. «Белвест» | 27 | 4 | 7 | 17 | 0,9 |
| 2. «Бионина» | 15 | 4 | 2 | 5 | 0,43 |
| 3. «Фим» | 21 | 4 | 4 | 6 | 0,55 |
| 4. «Вигорос» | 22 | 3 | 4 | 11 | 0,62 |
| 5. «Инвито» | 11 | 1 | 3 | 6 | 0,32 |
| 6. «Чевляр» | 15 | 3 | 5 | 7 | 0,51 |
| 7. «Баден» | 20 | 4 | 7 | 12 | 0,73 |
| 8. «Эльче» | 23 | 6 | 15 | 10 | 0,98 |
| 9. «Антилопа» | 10 | 3 | 7 | 7 | 0,39 |
| 10. «Ле гранд» | 11 | 2 | 1 | 8 | 0,36 |
| 11. «Марко» | 13 | 2 | 3 | 12 | 0,5 |
| 12. «Олип» | 9 | 2 | 2 | 12 | 0,45 |
| 6,77 |
Как видно из таблицы 7 фирма "Эльче" обладает наибольшей глубиной в отличие от других фирм производителей обуви, т.к. коэффициент глубины этой фирмы составляет 0,98.
Полнота ассортимента обуви ООО "ТТ-обувь" равна 6,77, т.е. можно сделать вывод, что ассортимент обуви практически позволяет удовлетворять твердо сформированный спрос на обувь, он близок к рекомендуемому числу разновидностей товаров для магазинов обуви с площадью от 251-650 кв.м, т.е. 301-500 единиц. Такие фирмы как "Эльче", "Баден", "Белвесп", "Фим", предоставляют разные возможности для удовлетворения альтернативного спроса потребителей.
Следующим показателем, характеризующим эффективность ассортимента товаров, является показатель обновляемости ассортимента.
Обновление происходит за счет пополнения набора товаров новыми образцами и исключением из них устаревших образцов.
Итак, фактическая обновляемость обувного ассортимента ООО "ТТ-обувь" равна 50,5%, базовый темп обновления составляет 66%, отсюда коэффициент обновления равен 0,7. Обобщенный показатель равен 2,81.
Рассмотренная система показателей ассортимента ООО "ТТ-обувь" позволила измерить отклонения фактического состояния ассортимента от предпочтительного, на основе этого можно сделать вывод, что незначительное 0,07 отклонение говорит о рациональности ассортимента товаров в ООО "ТТ-обувь".
Такой принцип формирования ассортимента позволяет фирме создавать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с предлагаемыми товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению импульсивных покупок.
На основе анализа показателей ассортимента фирмы "ТТ-обувь" можно сделать следующие выводы: ассортимент товаров обладает достаточно высокой обновляемостью, удовлетворяет спрос по широте и глубине ассортимента обуви, показатели свидетельствуют о высокой устойчивости ассортимента.
Похожие работы
... , который должен содержать название приходного документа, его дату и номер, краткую характеристику документа, дату регистрации документа, сведения о поступивших товарах. Одним из признаков учета товаров в организациях розничной торговли является составление материально-ответственными лицами отчетности о наличие и движении товаров. Материально-ответственное лицо на основе фактического получения ...
... в электронную таблицу по заранее настроенным формам. Предусматривается также возможность импорта данных из различных бухгалтерских программ. В дипломной работе проведение анализа товарных ресурсов организации выполнено с применением Microsoft Excel для Windows. В приложении Ж и И представлена динамика основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Белхозторг» за ...
... по 2 вариантам оценки: - по покупным ценам - по продажным ценам Выбранный вариант должен быть обязательно зафиксирован в учетной политике организации для целей бухгалтерского учета. Если организация розничной торговли приходует товары по покупным ценам, то их учет будет таким же, как в оптовых организациях. При оприходовании товаров по продажной цене, формирование продажной цены происходит ...
... уровне, чтобы покрыть издержки обращения (расходы, связанные с перевозкой, хранением и реализацией товаров) и обеспечить получение торговой организацией прибыли и уплаты косвенных налогов. Глава 2. ДЕЙСТВУЮЩАЯ ПРАКТИКА УЧЕТА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ 2.1. Документальное оформление и учет движения товаров Порядок и сроки приема товаров по количеству, качеству и комплектности и его документального ...
0 комментариев