Опыт реализации Национального проекта "Образование" в РФ
Строительство, оснащение предприятий школьного питания в соответствии с вновь разработанной схемой организации школьного питания в регионе
Отдел санитарного надзора;
Анализ проблем и тенденций развития системы школьного питания г. Иркутска
Актуальные направления развития системы школьного питания г. Иркутска
Проект реорганизации муниципальной системы школьного питания
Социально – экономическая эффективность предлагаемых мероприятий по реорганизации системы школьного питания
Навигация
Актуальные направления развития системы школьного питания г. Иркутска
Совершенствование системы школьного питания города Иркутска
146964
знака
33
таблицы
5
изображений
3.1 Актуальные направления развития системы школьного питания г. Иркутска
На основе проведенного нами анализа и тенденций современного состояния системы школьного питания в г. Иркутске выявлен ряд проблем, которые могут быть решены на уровне данного муниципального образования. Главная цель изменений – обеспечение качественным питанием обучающихся в общеобразовательных учреждениях и детей в дошкольных образовательных учреждениях. Актуальные направления развития системы школьного питания г. Иркутска можно представить в виде программы.
1. Цели и задачи, сроки реализации Программы.
Целью Программы является обеспечение качественным питанием обучающихся в общеобразовательных учреждениях и детей в ДОУ при сохранении его доступности.
Для достижения этой цели предусматривается решение следующих задач:
Ø Формирование навыков здорового питания;
Ø Внедрение современных методов мониторинга состояния питания;
Ø Обеспечения качественного, сбалансированного питания детей;
Ø Разработка и внедрение новых форм организации горячего питания;
Ø Укрепление и обновление материально-технологического оборудования столовых;
Ø Пропаганда здорового питания (проведение конкурсов, лектория, радиопередач);
Ø Формирование у детей и родителей потребности правильного питания как неотъемлемой части сохранения и укрепления здоровья.
Срок реализации Программы - 2008-2011годы.
2. Система программных мероприятий.
В рамках Программы предусмотрены следующие направления:
Ø Организация и регулирование школьного питания;
Ø Укрепление материально-технической базы школьных столовых, предприятий школьного питания;
Ø Повышение квалификации персонала.
Ø Внедрение инновационных методов организации горячего питания.
3. Ресурсное обеспечение Программы. Источниками финансирования Программы являются средства городского бюджета и внебюджетных источников.
4. Ожидаемые результаты реализации Программы
Реализация Программы позволит: увеличить количество детей, питающихся в школьной столовой до 100%,улучшить качество питания школьников и обеспечить его безопасность.
5.Основные направления реализации Программы
Организация и регулирование школьного питания предусматривает:
Ø развитие системы мониторинга состояния здоровья обучающихся, обеспечения их необходимыми пищевыми веществами, качественным и количественным составом рациона питания и ассортиментом продуктов, используемых в питании;
Ø развитие механизмов координации и контроля в системе школьного питания;
Ø формирование навыков здорового питания у обучающихся и их родителей, организация обучающих семинаров по вопросам организации питания;
Ø организация правильного, сбалансированного питания детей и подростков с учетом их возрастных особенностей;
обеспечение доступности, безопасности и эффективности школьного питания;
Ø оказание социальной поддержки отдельным категориям граждан;
Ø использование разных форм и методик организации питания;
Основные показатели представлены в таблице 3.1.
Таблица 3.1 Показатели программы развития системы школьного питания г. Иркутска
| № п/п | Наименование мероприятий | Исполнитель | Срок выполнения |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Организация и регулирование школьного питания | |||
| 1 | Систематический анализ состояния питания детей, отслеживание нетипичных ситуаций. | УО, ДП, ОУ | Ежегодно |
| 2 | Создание банка данных по желудочно-кишечным заболеваниям. | ДП. | Ежегодно |
| 3 | Совершенствование практики и системы профилактического осмотра детей, посещающих образовательные учреждения. | ДП, ОУ | Ежегодно |
| 4 | Ведение строгого учета детей по группам здоровья. Формирование групп здоровья по показателям во всех образовательных учреждениях. | ОУ, ДОУ | Постоянно |
| 5 | Организация питания с учетом состояния здоровья детей в ДОУ. | ДОУ | Постоянно |
| 6 | Ведение пропаганды здорового питания. | ОУ, ДОУ | Постоянно |
| 7 | Осуществление постоянного наблюдения за состоянием питания. | УО, ОУ, ДОУ | Постоянно |
| 8 | Согласование четырех недельного дневного перспективного меню с ТО (ТУ) РОСПОТРЕБНОДЗОРА г. Иркутска | ДОУ | Постоянно. |
| 9 | Поэтапное внедрение в практику организации обязательного горячего питания детей в образовательных учреждениях. | УО, ОУ | К 2010 году |
| 10 | Обеспечение дошкольных и школьных образовательных учреждений продуктами питания, обогащенными витаминами и микроэлементами. | КШП | Постоянно |
| 11 | Пропаганда горячего питания среди учащихся, родителей, педагогических работников. | ОУ | Постоянно. |
| 12 | Контроль за организацией горячего питания детей в образовательных учреждениях с заслушиванием результатов на заседаниях коллегиальных органов, педагогических советах, родительских собраний. | ОУ, УО | Ежегодно. |
| 13 | Проведение контроля за выполнением норм питания в ДОУ. | ДОУ, ОУ | Постоянно. |
| 14 | Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитартно-эпидемиологических норм питания в общеобразовательных учреждениях. | ОУ | Ежегодно. |
| Укрепление материально-технической базы школьных столовых. | |||
| 1 | Улучшение материально-технологического оборудования школьных столовых и столовых ДОУ. ( Линии раздачи питания) | ОУ | Постоянно. |
| 2 | Реализация в практической деятельности образовательных учреждений города требований СанПина в вопросах организации горячего питания. | ОУ, ДОУ | Постоянно. |
| 4 | Проведение педагогических и социально-просветительных мероприятий по уменьшению алкоголизма, наркомании, табакокурения среди детей и подростков | ОУ | Постоянно. |
| 5 | Создание из числа учащихся лекторских групп по вопросам культуры питания, здорового образа жизни. | ОУ, УО | Ежегодно. |
| 6 | Формирование методической библиотеки видеотеки по вопросам здорового питания, здорового образа жизни. | ОУ, УО | Постоянно. |
| 7 | Увеличить штат комбината питания. | ||
| Повышение квалификации персонала предусматривает: | |||
| 7 | Проведение конкурсов, выставок, презентаций школьных обедов; | УО | Ежегодно. |
| 8 | Совершенствование организации и улучшение качества питания детей в ДОУ и школах города. | ДОУ, УО, ОУ | Постоянно. |
| 9 | Организация смотра-конкурса "За здоровьем в детский сад". Систематическая работа по воспитанию культурно-гигиенических навыков детей дошкольного возраста. | ДОУ | 1 раз в два года. |
| 12 | Систематическое проведение научно-практических конференций по вопросам сохранения здоровья детей. Организация при методическом кабинете УО постоянно действующего семинара по повышению квалификации педагогических работников по вопросам организации питания детей. | УО, ДП | Ежегодно. |
| Внедрение инновационных методов организации горячего питания | |||
| 18 | Приобретение и внедрение в практику обучения школьников культуре правильного питания программных модулей. | ОУ, УО | Постоянно |
| 19 | Внедрение новых методик организации питания: -Национальная кухня; - "Щадящее питание"; - Вегетарианская кухня. | ОУ | 2008-2011 гг. |
| 20 | Организация и проведение в образовательных учреждениях дней здорового питания. | ОУ | Ежегодно. |
2. Укрепление материально-технической базы школьных столовых, предприятий школьного питания предусматривает:
Ø дальнейшее развитие фабрики школьного питания, оставляя за ней приоритетное значение;
Ø разработать несколько комплексных обедов;
Ø оснащение и переоснащение холодильным и технологическим оборудованием школьных пищеблоков.
3.Повышение квалификации персонала предусматривает:
Ø разработку комплексных городских программ повышения профессионального уровня специалистов в области школьного питания;
Ø проведение конкурсов, выставок, презентаций школьных обедов;
Ø обучение по разработанным программам работников школьных столовых, медицинских работников, курирующих организацию питания детей;
Ø увеличить штат комбината школьного питания.
6.Оценка эффективности и социально-экономических последствий реализации Программы.
Реализация мероприятий Программы позволит увеличить количество детей, питающихся в школьной столовой, улучшить качество питания школьников и обеспечение его безопасности.
Похожие работы
... ) при условии нормативного финансирования бюджетных услуг привлекательно для органично развивающихся ДОУ и весьма выгодно для развития системы дошкольного образования в целом. Кроме того, для совершенствования системы управления дошкольным образованием города Иркутска считается возможным внедрение независимой системы оценки качества. Функции муниципальной системы независимой оценки качества: 1. ...
... проблемы связаны с подготовкой квалифицированных профессиональных управляющих городской недвижимостью.(*) РАЗДЕЛ 2. Анализ действующей практики управления муниципальной недвижимостью в г. Иркутске 2.1 Состав муниципальной собственности г. Иркутска Иркутск, один из красивейших старинных городов Восточной Сибири, начинался с острога, поставленного в 1661 г. против реки Иркут отрядом русских ...
... муниципальных органов власти города Магадана и органов государственной власти Магаданской области. Таким образом, обосновывается необходимость совершенствования системы социальной защиты населения. В следующем параграфе представлен проект совершенствования организации социальных выплат на примере Центра социальных выплат города Магадана. 3.2 Разработка административного регламента на оказание ...
... (на территориях по месту жительства, учебы), т.е. своей местности в рамках так называемой «малой родины». Поэтому в данном исследовании, во главу угла экологического обучения и воспитания в системе школьного географического образования положен краеведческий принцип, то есть всестороннее комплексное изучение «малой родины» 47, 49. В целом региональная направленность образования ...
0 комментариев