Организация труда

1.10 Организация труда

Значение организации труда возрастает по мере развития рыночных отношений, способствующих возрождению конкуренции, при которой больший вес приобретает результативность труда, оказывающая решающее влияние на эффективность производства. Кроме того, по мере технического совершенствования производства возрастает цена единицы рабочего времени. Правильная организация труда способствует рациональному использованию оборудования и времени работающих на нем, что повышает производительность труда, снижает себестоимость продукции, увеличивает рентабельность производства.

Среди методов управления в ТД "Курасовщина" основными являются экономические - воздействия на персонал на основе использования экономических законов, обеспечивающих возможность в зависимости от ситуации как "одарять", так и "карать". Материальное стимулирование осуществляется путем установления уровня материального вознаграждения (заработная плата, премии), компенсаций и льгот. Также на предприятии практикуется использование административно-правовых методов управления - способов осуществления управленческих воздействий на персонал, основанных на властных отношениях, дисциплине и системе административно-правовых взысканий.

Техническая оснащенность магазинов ТД "Курасовщина" включает в себя механическое и немеханическое оборудование.

Немеханическое оборудование составляет основу рабочего места продавца и должно удовлетворять определенным требованиям, обеспечивающим высокую культуру обслуживания покупателей и удобство для работы продавца.

К немеханическому оборудованию мы относим прилавки, рабочие столы, шкафы, полки, горки, витрины, подтоварники, стеллажи.

Немеханическое оборудование должно создавать благоприятные условия для покупателей при осмотре товара, а также удобств работы торговому персоналу, рациональное размещение достаточного количества товара, инвентаря, упаковочного материала. В подсобных помещениях для подготовки и хранения товаров применяют такое оборудование, как рабочие столы, подтоварники, поддоны, стеллажи.

К механическому оборудованию в ТД "Курасовщина" относятся кассовые машины типа "ОКА-4401", "ОКА-400", а также холодильные машины - это холодильные камеры, шкафы и витрины. Весы типа 1261ВН-3ЦТ.

Контрольно-регистрирующая кассовая машина типа "ОКА-4401" предназначена для механизации и автоматизации кассовых операций, учета денежных поступлений и контроля над указанными операциями. Она имеет следующие основные механизмы: устройство ввода; индикаторный механизм; блокирующее устройство; счетная группа; замки и ключи; передаточный механизм; основание с кожухом и денежным ящиком.

Электрическая кассовая машина выполняет следующие функции: печатает чек; контрольную ленту, отчетную ведомость; выводит данные в устройство индикации, цены, номера секционного регистра и символ проводимой операции; нарастающим итогом считает все суммы через кассовую машину; подсчитывает сумму покупки и сумму причитающейся сдачи.

Электронная контрольно-регистрирующая кассовая машина "ОКА-400" предназначена для механизации и автоматизации кассовых операций, учета контроля и первичной обработки информации, а также регистрации ее на печатаемых документах. Машина регистрирует проводимые через нее суммы в восьми секционных регистрах, в регистре частного итога подсчитывает стоимость товара по стоимости его единицы и количеству товара, подсчитывает стоимость покупки и величину сдачи покупателю, печатает чек, контрольную ленту, отчетную ведомость, выводит данные на индикацию.

Машина имеет восемь денежных регистров сменной выручки, а также регистр первоначальной суммы, в которую вводится разменный фонд денег. Также машина имеет шесть контрольных или операционных регистров. Максимально допустимая разрядность вводимых чисел в секцию шесть, в калькулятор - восемь. Скорость печати две строки в секунду. Машина имеет следующие основные блоки: устройство ввода; устройство индикации; печатающее устройство; оперативно-запоминающее устройство; устройство управления; замки и ключи; блок питания; постамент с кожухом и денежным ящиком.

Весы типа 1261ВН-3ЦТ один из основных блоков весового комплекса "Дина". Состоят из корпуса, электронного блока, двустороннего табло, блока стабилизации, механизма ввода цен с тарокомпенсатором и тумблера включения. Весы являются одноплощадными. Принцип действия весов основан на преобразовании усилий от взвешиваемого товара в электрические сигналы и передачи цифровых знаний, цены, массы и стоимости продукта на табло. Справа находится механизм ввода цен. На блоке стабилизации смонтирован тумблер включения и выключения. Цифровое табло двустороннее, на нем высвечивается цена за 1 кг, масса товара и его стоимость. Минимальная масса взвешивания 40 г, максимальная - 3 кг.

В отделах ТД "Курасовщина", а также в подсобных помещениях устанавливают холодильное оборудование для хранения скоропортящихся товаров. К холодильному оборудованию мы относим охлаждаемые устройства, предназначенные для краткосрочного хранения, демонстрации и продажи охлажденных или замороженных продуктов.

Торговое оборудование ТД "Курасовщина" включает сборные холодильные камеры, холодильные шкафы, холодильные витрины, прилавки-витрины для продажи товаров. Все холодильное оборудование имеет двойные стенки. Наружные - из листовой стали, внутренние - из пищевого пластика. Между стенками находится пенополеуретан - это тепло- и гидроизоляционный материал. Батареи-испарители находятся в верхней части камеры или на задней стенке. Под испарителем помещен поддон. Вентиляция воздуха может быть естественной и искусственной, дверцы закрываются герметически, остекление двойное. Между стеклами находится воздух, который является теплоизоляционным.

Ежедневно в ТД "Курасовщина" поступают сотни тысяч различных грузов. Значительная часть их поступает в мешках и кипах весом до 100 кг и более. Из года в год возрастает количество грузов, поступающих в контейнерах, перемещение которых требует больших усилий. Следовательно, магазин обеспечен соответствующим подъемно-транспортным оборудованием. Подъемно-транспортное оборудование имеет очень большое значение. Применение его значительно облегчает процесс обработки и перемещения товаров, повышает тем самым производительность труда. Замена тяжелого ручного труда механизмами и машинами обеспечивает сохранность грузов и тары, правильное использование площадей подсобных помещений.

В ТД "Курасовщина" в зависимости от направления перемещения грузов есть подъемно-транспортное оборудование для горизонтального перемещения грузов - это тележки. Обладая хорошей маневренностью, они позволяют перемещать товары весом от 100 кг до 1 т на расстояние 100 м.