Анализ рынков сбыта продукции

2.2 Анализ рынков сбыта продукции

Анализ рынка проводится с тем, чтобы установить объем продаж выпускаемой продукции, обеспеченной потребительским спросом, определить сегмент рынка, который способно занять данное предприятие, выяснить размер, емкость рынка данного товара и долю предприятия на этом рынке с учетом возможностей конкурентов. Спрос на рынке и вытекающие из него объемы продаж изменяются во времени, однако у предприятия есть возможность воздействовать на спрос и объем сбыта, изменяя цены на товар, качество товара, сервисное обслуживание, пуская в ход рекламу, реагируя на изменения вкуса, потребностей населения. Итак, потребителями готовой продукции выступают как физические лица, так и предприятия, а также государственные структуры. Картофель является основным продуктом питания россиян, не имеющим продуктов - заменителей. Спрос на продукцию одинаково высок, не зависимо от сезона.

Сбыт продукции проводиться оптово-розничными продажами и посредством выездной торговли. В привлечении посреднических организаций для сбыта продукции нет необходимости. Продукция имеют длительные сроки хранения, что позволяет повысить маневренность предприятия на рынке сбыта.

2.3 Анализ конкурентов

Основными конкурентами на рынке сбыта картофеля являются все крупные сельскохозяйственные предприятия Пермской области и личные крестьянско-фермерские хозяйства. Анализ крестьянско-фермерских хозяйств не представляется возможным, в виду отсутствия каких-либо данных в литературных источниках. Отмечается только, что они покрывают до 17% потребностей региона в данном виде продукции. Из крупных сельскохозяйственных предприятий основными поставщиками картофеля являются СХПК «Верхнемулинский» и ОПХ «Лобановское». Анализ данных предприятий приводится в таблице 7.

Таблица 7 - Анализ конкурентоспособности предприятий на рынке картофеля (по 2006 г.)

Оценка конкурентоспособности реализации картофеля показывает, что на рынке продукции имеются производители товара аналогичного качества. Однако, УОХ «Липовая гора» ни по одному из анализируемых показателей не уступает своим основным конкурентам. Кроме того, имея наименьшую площадь посадки и не сильную удаленность посадок друг от друга, не более 6 километров (в отличие от СХПК «Верхнемулинский»), хозяйство, быстро перебрасывая технику между полями, проводит уборку культуры, после уборочную и предпродажную доработку в более сжатые сроки и начинает реализовывать продукцию раньше конкурентов. Отрицательным моментом в этом минимальная цена реализации.

Раздел 3. Организация производства картофеля на предприятии