Навигация
Результаты исследований и их обсуждение
110434
знака
5
таблиц
6
изображений
3. Результаты исследований и их обсуждение
Биологические основы периодизации индивидуального развития организма животных
Динамика развития и формирования органов и массы плода. В опытах на плодах крупного рогатого скота черно-пестрой породы нами установлено, что в зависимости от пола и возраста наблюдается довольно четкая периодизация развития организма.
Продолжительность периодов и фаз у плодов в зависимости от пола была различной. В предплодный период несколько больше интенсивность развития у мужских особей, что, по всей вероятности, связано с процессом перестройки статуса животных с учетом их пола. Масса плода по периодам и фазам изменялась с четкой периодичностью как у мужских, так и женских особей, где наблюдалось пять периодов с различной интенсивностью их роста.
Причем превосходство в увеличении массы плода мужских особей имело место на всех стадиях эмбрионального их развития по сравнению с женскими (0,006…3,0). В фазу формирования организма, а также в начальную стадию роста и развития плода (3…4 мес.) наблюдался процесс активного развития мужских особей над женскими (7,2… 15,6%). Довольно четкая периодизация в развитии плода имеет в фазу активного роста и развития.
В 5 мес. процесс формирования плода идет одинаково независимо от пола, с последующим подъемом в 6…7 мес. (5,4…5,7%), затем спадом (2,1%) и новым подъемом в конце эмбрионального периода развития (10,2%).
В фазе формирования отчетливо проявляются вполне сформированные: голова, конечности, кожа и внутренние органы.
Увеличение массы телочек колебалось от 36,4 или 17,97% против 44 и 34,4%; 52,9 и 86,4%, а также 86,4 и 61,4%, тогда как у мужских особей эти колебания были более резкими. В частности колебания составили 35,9 и 16,89; 57,6 и 32,8, 53,0 и 89,1; 89,1 и 56,9, где разница в массе плода составила: по женским особям 18,43; 10,5; 33,5; 25,0, а мужским соответственно 19,01; 24,8, 36,1 и 32,2%.
Таким образом, анализ полученных в опытах данных показывает, что развитие туловища, головы, конечностей, кожи, и внутренних органов продолжается до 8 и 9 мес., тогда как сердца и легких наиболее высокая интенсивность их развития падает на 7 месяцев эмбрионального развития.
Абсолютный и линейный рост плода. Превосходство мужских особей над женскими по интенсивности роста довольно четко прослеживалось вплоть до шестого месяца развития плода 0,25…14,75 г. Однако на пятом и восьмом месяце фазы роста и развития онтогенеза превосходили уже женские особи (5,5…15,5), тогда как во все последующие явное преимущество интенсивности развития плода было на стороне мужских особей (6,5…88,21). Причем самые высокие показатели абсолютной скорости независимо от пола были на седьмом (246…258 г.), девятом (379,3…467,5 г) месяце эмбрионального периода их развития. Наиболее высокая изменчивость абсолютной скорости роста была у самцов и самок на третьем (28,6…31,5%) и на восьмом (26,9…58,2%), тогда как у самцов стабильно высокие показатели наблюдались еще и в четырех, шести, семи месячном возрасте (15 5… 16,9%).
Промеры плодов с учетом пола и возраста существенно изменились. В частности более интенсивно в фазу роста и развития плода с определенной ритмичностью мужских особей изменились высотные промеры (5,7…7,0 см) у трехмесячных, до 19,8… 17,0 см девятимесячных по сравнению с предыдущими, а женских соответственно (3,7…6,0 см) и (8,9. 1 см). Причем значительные изменения также на четвертом месяце (10,0…12,4 см), (9,8…1,0 см), (10,8…13,0 см) у женских особей.
Особо следует выделить изменения промеров, характеризующих развитие грудной клетки у мужских плодов, где у четырехмесячных глубина, ширина груди увеличилась на 12,0…3,6 см., а обхвату груди пятимесячных на 3,7; 1,34; 19,3 см.
Так же как и промеры, индексы дают возможность выявить те моменты, когда организм животного нуждается в большей степени воздействия на него через организм матери. Анализ полученных данных показывает, что индексы телосложения существенно изменялись в процессе всех изучаемых фаз эмбрионального периода как у мужских, так и у женских особей. Причем почти все они изменялись крайне неравномерно, а поэтому установить какую либо четкую закономерность на первом этапе не представляется возможным.
Таким образом, с учетом особенностей эмбрионального развития представляется возможным активно влиять на разработку инновационных технологий, включающих рациональное кормление, содержание стельных коров, при этом активно и целенаправленно вмешиваться в процессы формирования продуктивных качеств выращиваемого и откормочного молодняка, являющимся одним из резервов увеличения количества и улучшения качества получаемой от них продукции.
Продуктивные, технологические и биологические качества животных разных генотипов
Содержание и кормление коров-кормилиц и подопытных телок. Так количество потребленного молока в расчете на одну телку при нахождении на подсосе до одного месяца составило 230 кг и 600 кг снятого и 980,9 кг молока, находящихся на подсосе вплоть до шести мес. возраста, тогда как представителями контрольной группы было потреблено 190 кг молока цельного и 600 кг снятого.
При этом разница между подопытными черно – пестрыми телками и их сверстницами из контрольной группы в потреблении концентратов составила 8,8 – 71,2 кг, сена лугового 6,0–35,2 кг, силоса кукурузного 13,8–67,4 кг и зеленой массы 13,6 кг в пользу представителей опытных групп.
Телками первой группы было потреблено кормов по питательности 1699,5 ЭКЕ, а подопытными на 150,8 – 257,6 ЭКЕ больше.
В контрольной группе на 1 ЭКЕ приходилось 99,9 г переваримого протеина, тогда как по подопытным 89,9 – 96,7 соответственно.
За весь период выращивания наибольшее количество потребили кормов по питательности 1957,1 ЭКЕ переваримого протеина 179,9 кг, сырого жира 79,5 кг, кальция и фосфора 8,4–6,7 соответственно телки из седьмой опытной группы.
Динамика промеров и индексов телосложения. Анализ полученных в опытах данных показывает, что независимо от продолжительности молочного питания отдельные промеры, как высота в холке и крестце наиболее сильно увеличились с возрастом, начиная с молозивной до окончания молочной фазы, у телок, находившихся под коровами – кормилицами – от четырех до шести мес. (3,6…6,3 см). Однако эти же промеры у телок контрольной, а так же второй, четвертой групп увеличивались с большей интенсивностью только до начальной стадии молочной фазы (один…три мес.), где повышение составило (4,3…6,6 см) у опытных, (2,8…3,2 см) контрольных групп. Между тем длина туловища и обхват груди у телок седьмой группы изменялась с различной интенсивностью по фазам постнатального периода.
В контрольной группе наблюдалось увеличение с возрастом за весь период выращивания до пятнадцати мес. возраста по индексам растянутости и мясном (Грегори). За первые три месяца данное увеличение было крайне незначительным (0,25…1,19; 0,4…0,8), затем с четырех до шести мес. оно было более существенным (3,57…5,96) с новым спадом с семи до двенадцати мес. (0,52…1,22) и последующим некоторым подъемом до конца выращивания (1,49…2,89). Однако по индексу мясности с девяти до пятнадцати мес. наблюдалось некоторое снижение интенсивности его развития. Грудной индекс изменялся в несколько иной закономерности, где чередовались подъемы и спады на протяжении всего периода выращивания (1,6…0,19; 1,06…0,46; 1,02…0,33; 0,13…1,54; 1,23…1,91; 0,72…2,58; 1,73…3,27).
Особо следует выделить процесс развития индекса массивности, где за первые 6 месяцев интенсивность его изменения была довольно ощутима (2,44…7,2). Между тем, начиная с семи до двенадцати мес. наблюдалось замедленное его увеличение (1,11…3,15), с последующим увеличением до 3,45 в конце выращивания телок. Однако по остальным индексам наблюдалось постепенное увеличение, затем некоторое, иногда резкое их снижение.
Живая масса и ее изменение по фазам онтогенеза. Поставленные на опыт новорожденные телки имели практически одинаковую живую массу (29,5…31,2 кг), однако с возрастом во второй, третьей и четвертой группах высокодостоверное превосходство по живой массе (Р<0,5…0,001) над контрольными телками, продолжилось вплоть до седьмого мес. (12,84…29,83 кг). В последующие месяцы разница была также существенна (6,84…15,15 кг), но не достоверна (Р> 0,05).
В остальных трех группах, где содержание телок под коровами – кормилицами продлилось от трех до шести месяцев, высокодостоверная разность (Р< 0,05…0,001) имела место с первого по пятнадцатый мес. их выращивания (11,72…30,64 кг).
Таким образом, создание наиболее оптимальных условий выращивания телок, являющегося как бы продолжением реализации его генотипа в эбриональный период развития, дает возможность использовать данную биологическую закономерность при совершенствовании черно-пестрой породы крупного рогатого скота.
Абсолютная скорость роста. Интенсивное выращивание молодняка молочного скота черно-пестрой породы под коровами-кормилицами методом сменно-группового подсоса с 1 до 6 месяцев позволило получить телок в 15 мес. с живой массой от 290,6 кг во второй группе до 324,8 кг в седьмой, при разнице 34,2 кг, тогда как в контрольной она составила всего лишь 267,0 кг. Наиболее интенсивно росли и развивались подопытные телки в начальной стадии молочной фазы независимо от группы (903…1048 г.), а за первые два месяца абсолютная скорость роста была относительно высокой (1013…1048 г.), в шестой и седьмой она составила 938…1048 г. с последующим снижением в конце выращивания (736…887 г.). В фазу полового созревания в данных группах абсолютная скорость роста была в пределах 416…645 при Р < 0,05…0,001. Увеличение промеров у телок второй и четвертой групп составило 4,3…6,5 см, седьмой 9,6…10,2 см при 2,8…3,2 см у контрольных.
У подопытных телок четвертой и шестой групп первые два месяца абсолютная скорость роста была наибольшей (906…1043 г.). Однако по второй, третьей и седьмой скорость роста в эти периоды была также довольно высокой (903…966 г.), но уступала предыдущим двум группам. Между тем относительно большие показатели абсолютной скорости роста независимо от группы прослеживались до конца молочной фазы (640…843 г.). Тем не менее в пятой группе абсолютная скорость роста вплоть до четвертого месяца держалась в пределах 856..876 г., с постоянными снижениями до седьмого месяца (566–636 г.), а затем наступило новое, но довольно стабильное уменьшение среднесуточного прироста до 376 …410 г.
За весь период выращивания абсолютная скорость была далеко не одинаковой у телок разных групп. Наиболее низкой она была у телок контрольной группы (523 г.), тогда как у подопытных телок она распределялась несколько по иному и была выше контрольной у телок второй, третьей, четвертой и ниже седьмой групп (646,2 г).
Мясная продуктивность телок черно-пестрой породы в зависимости от способа их выращивания в фазу новорожденности и молочного питания
Показатели контрольного убоя. Подопытные телки по съемной (12…54 кг), предубойной живой массе (13…49 кг) и туши (8… 14 кг) превосходили контрольных (табл. 1). При этом туши телок, выращенных под коровами-кормилицами, были покрыты относительно неравномерным слоем жира, по всей ее поверхности.
Относительно низкий убойный выход имели животные седьмой опытной группы (45,83%) по сравнению с контрольной (49,51%) при разнице 3,68%. Это можно объяснить тем, что у телок выращенных вне коров-кормилиц несколько раньше заканчивается процесс развития костяка при некотором росте мышечной ткани.
Похожие работы
... на 1 кг 4 % молока, г 254 242 217 430 568 Суточный надой 4% молока, кг 11,4 12,7 14,1 14,8 14,4 13,8 Исследованиями подтверждено, что нет зависимости, влияющей на молочную продуктивность при изменении сахаро-протеинового и крахмало-сахарного отношения. Установлено, что молочная продуктивность зависит не от соотношения легкопереваримых углеводов к протеину, а ...
... Поэтому целесообразно определить эффективность использования кормовых ресурсов, прибыль и рентабельность производства говядины при выращивании и откорме бычков симментальской и чёрно-пёстрой пород Эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота была достаточно высокой в обеих группах (табл.16). 16.Экономические показатели выращивания и откорма бычков подопытных групп ...
... породой при использовании поглотительного скрещивания с быками голштинской породы скота. [1] Холмлгорская порода крупного рогатого скота в настоящее время наиболее широко распространена только в регионах с экстремальными климатическими кормовыми условиями. Однако генетический потенциал молочной продуктивности холмогорских коров даже в лучших племенных хозяйствах составляет лишь 6000 - 7000 кг за ...
... во всех странах Европы, в США, Канаде, Китае, Корее, Японии, Новой Зеландии. Использовалась при создании многих пород. В России Крупная белая порода является объектом экспорта 4 Технология производства продукции овцеводства Цигайская порода – одна из древнейших пород овец мира. Овцы этой породы широко распространены на Балканах, а также в Турции, Вегрии, польше. В нашей стране цигайское ...
0 комментариев