Навигация
4. Мониторинг цен.
Мониторинг цен производителей свинины, проведенный экспертами в середине января 2008 года показал, что средняя цена на живой скот превысила аналогичный показатель прошлого месяца на 2,5%. Средняя цена свиных полутуш на 15 января 2008 года выросла по сравнению с ценой на 15 декабря 2007 года на 1,7%, а средние цены на бескостную свинину в том же периоде выросли на 0,2%.
В частности, в московском регионе розничные цены на мороженую свинину - около 150 рублей, при этом парное мясо стоит дороже - от 200 до 250 рублей за килограмм.
5. Участники рынка.
Возглавляет список группа компаний «Омский бекон», которая занимает также первое место в престижном общеэкономическом рейтинге «Агро-300» в течение последних 10 лет. В 2004-2006 гг. в «Омском беконе» ежегодно производилось в среднем 40,8 тыс. т свинины в живой массе, выручка от реализации составила 2,0 млрд. руб., было получено 746 млн. руб. прибыли, что в 2,5 раза больше, чем в 2000 г. При себестоимости 2970 руб/ц привеса и цене реализованной свинины 4713 руб. уровень рентабельности мяса составил 58,7%.
На долю 100 лучших хозяйств приходится 60,3% денежных поступлений от реализации свинины, производимой крупными предприятиями и средними сельхозпредприятиями России и 61,2% всего объема свинины. Эти предприятия, разные по объемам производства свинины, имеют общие черты. Многие из них являются крупными агропромышленными компаниями, занимающимися производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции. Здесь создается современная селекционно-племенная база с высокопродуктивными стадами ценных пород свиней материнских и отцовских форм, используемых в системе скрещивания и межлинейной гиб ридизации. В большинстве предприятий организовано производство собственного зернофуража, они имеют комбикормовые предприятия, оборудованные современным технологическим оборудованием.
Главным фактором высокой эффективности предприятий является активная предпринимательская деятельность руководителей и специалистов, строгое соблюдение трудовой и технологической дисциплины.
Среди регионов, внесших наибольший вклад в развитие свиноводства, следует отметить Белгородскую область. На ее долю приходится примерно пятая часть всей получаемой в России свинины. По производству свиней на убой в живом весе во всех категориях хозяйств область занимает первое место среди регионов Центрального Федерального округа и второе место после Краснодарского края среди регионов Российской Федерации.
В числе 20 лучших свиноводческих предприятий 5 - из Белгородской области. Шестую строчку рейтинга занимают «Белгородские гранулированные корма», где в среднем за год получено 10,2 тыс. т прироста живой массы себестоимостью 2831 руб/ц при рентабельности 62%. А в «Свинокомплексе «Курасовский» при себестоимости свинины 2627 руб. уровень рентабельности - 110,3%.
Но, пожалуй, самыми эффективными предприятиями России по итогам 3 лет стали краснодарская «Победа» (себестоимость 1 ц реализуемого мяса свиней - 1987 руб., рентабельность 121,5%) и ЗАО «Артезианское» Ставропольского края (2424 руб. и 81,2%).
В нынешнюю элитную сотню вошли 29 хозяйств Южного Федерального округа. Потенциал по наращиванию объемов производства конкурентоспособной свинины здесь огромен. Округ всегда славился большим поголовьем свиней - до 1990 г. их стадо насчитывало 8,3 млн. голов. К 2007 г. эта цифра упала до 3,8 млн. Сейчас поголовье начинает восстанавливаться.
Регион, в котором стабильно производится свыше одной трети российских объемов зерна, не должен ввозить импортное мясо. Здесь есть все условия для производства высококачественной свинины и торговли отечественной продукцией.
Не может быть эффективным свиноводство при расходе 11 кг кормовых единиц на 1 кг привеса, как это происходит, к примеру, в Ростовской области и Краснодарском крае. Во многом это результат использования рационов свиней с невысокой энергетической и протеиновой питательностью. И это происходит в регионе с наиболее благоприятными условиями для выращивания кукурузы и сои - идеальных культур для интенсивного свиноводства.
Еще один важный момент, на который уже сейчас надо обратить внимание - это несоответствие программы развития животноводства и про граммы роста производства зерна. При нынешней ситуации на рынке, трудно предсказуемых объемах производства и экспорта зерна, развивающиеся зернопотребляющие отрасли - свиноводство и птицеводство могут оказаться на «голодном пайке».
А ведь конвертация зерна в свинину - достаточно выгодное мероприятие. Однако приоритет экспорта, если не принять надлежащих мер по увеличению валового сбора зерна, приведет к дальнейшему росту зависимости России от импорта мяса и повышению внутренних цен на мясопродукты.
Существует несколько способов решения проблемы: это рост урожайности, расширение площадей под наиболее эффективными культурами, использование таможенных регуляторов при экспорте зерна, включение фуражного зерна в режим зерновых интервенций, улучшение использования кормов.
Заключение
Прошлый год был неоднозначным. С одной стороны, по линии государства созданы благоприятные экономические условия для наращивания производственного потенциала российского свиноводства. Сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные хозяйства, крестьянские (фермерские) хозяйства, создаваемые сельскохозяйственные потребительские кооперативы получили реальный доступ к кредитным ресурсам.
Из федерального бюджета выделены средства на субсидирование процентных ставок по кредитам на строительство новых и модернизацию действующих свинокомплексов, увеличены сроки их возврата. Значительные ресурсы направлены на развитие лизинга, что позволит в течение ближайших лет существенно увеличить поставки племенных свиней, техники и оборудования для ферм. Все эти меры направлены на то, чтобы обеспечить ускоренное развитие и технологическое перевооружение отрасли, сделать российское свиноводство привлекательным для отечественных и зарубежных инвесторов.
Однако добиться стабильности в развитии свиноводства пока не уда лось. Рост стоимости фуражного зерна на 60-80% при отрицательной динамике цен на живых свиней в прошлом году ухудшили финансовое состояние предприятий. Повышение тарифов на газ и электроэнергию в 2008 г., а также цен на другие материальные ресурсы и услуги еще более усугубят их экономику. Это приведет к росту себестоимости свинины, отрицательно скажется на уровне инвестиционной активности, увеличит сроки окупаемости проектов. Все это требует наряду с поисками резервов по снижению издержек производства адекватных мер по государственной поддержке отрасли.
В сегменте свинины инвестиционная активность пришлась на 2006-2007 гг. ИАМ оценивает общую сумму объявленных инвестиций в строительство и реконструкцию свинокомплексов более чем в 140 млрд. руб. Всего запущено примерно 150 инвестпроектов. Первые производственные мощности многих из них вступят в строй в 2008 г. Поэтому рост производства свинины в наступившем году может достичь 25-30%. При условии успешной реализации заявленных свиноводческих проектов можно прогнозировать, что в 2008 г. потребности в импорте свинины снизятся на 10% до 550 тыс. т.
Производство свинины в России по-прежнему остается нерентабельным. Чтобы отрасль стала рентабельной, необходимо перейти на новые технологии, а для этого нужны инвестиции, стабильные экономические межотраслевые отношения, целенаправленная поддержка государства.
Список использованных источников
1. www.agronews.ru
2. www.INFOLine.ru
3. www.ProdPit.ru
4. www.agroyug.ru
5. www.WebAgro.net
6. www.agro-business.ru
7. www.rbcdaily.ru
Похожие работы
... ч. сальмонеллы, полностью даны в издании Госсистемы санитарно-эпидемиологического нормирования Российской Федерации и федеральных санитарных правилах, нормах и гигиенических нормативах «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» Таблица 2. Классификация колбасных изделий и нормативные документы на продукцию Kод Наименование Обозначение ...
... . Рынок предполагает в первую очередь поддержание равновесия между спросом и предложением на определенный товар. В этом процессе важная роль принадлежит регулированию производства продукции, ее переработки, сбыта и потребления. 1. Состояние рынка животноводческой продукции в Российской Федерации Состояние рынка животноводческой продукции характеризует уровень жизни населения, так как ее ...
... диких свиней до появления аборигенных пород произошли большие, если не употребить термин «колоссальные», изменения, коснувшиеся всех биоморфофизиологических особенностей животных (В.Д.Кабанов, 2001). 2. Хозяйственно-биологические особенности свиней Свиноводство — одна из наиболее эффективных и скороспелых отраслей животноводства. Основные виды продукции свиноводства — мясо и сало, но ...
... рода “сигналом”, об отдельных процессах конъюнктуры рынка. Основными источниками оперативной информации являются данные торговых корреспондентов, опросов населения, экспертные оценки специалистов. 1.7 Методы расчета ёмкости рынка Расчет емкости рынка необходим для того, чтобы правильно оценить динамику изменения на рынке, оценить перспективы рынка и понять, какую долю рынка занимает ...
0 комментариев