Навигация
Ручное и машинное доение коров
55842
знака
0
таблиц
0
изображений
8. Ручное и машинное доение коров.
9. Раздой коров. – это система зоологических мероприятий, направленная на повышение продуктивности. Состоит из 2 этапов: подготовка; собственный раздой. 1) проводится в сухостойный период. Нужно: хорошие условия содержания; полноценное кормление: витамины, грубые корма, силос, доброкачественный корм, 110-120 гр протеина, 100 кг живой массы = 1 корм ед. 2) начинается после 2 недель отёла. Раздойные приёмы: 1) авансированное кормление (10 дней проводили контрольную дойку на 4 кг). 2) хороший уход. 3) соблюдение правил машинного содержания. а) готовят к доению: промывают вымя тёплой водой, происходит раздражение терморецепторов, б) массаж раздражает механические рецепторы, не более 1 минуты. Хлопья на сетке, гнойные выделения. Машинный додой в конце дойки.
10.Отбор коров для машинного доения. Отбирают по форме и размерам вымени и сосков, учитывают равномерность развития четвертей вымени, скорость и полноту выдаивания, продолжительность выделения молока всеми долями вымени. Для машинного доения пригодны коровы с большим, хорошо развитым выменем чашеобразной или ваннообразной формы, равномерно развитыми сосками цилиндрической формы. Передние доли вымени должны давать не менее 42-45% удоя, средняя скорость молокоотдачи 1,6-1,8 кг-мин.
11.Биологические закономерности формирования мясной продуктивности КРС.
12.Показатели мясной продуктивности КРС и их определение.1. Съёмочная живая масса – жив масса жив, при снятии его с корма. 2. Предъубойная жив масса – жив масса после 24 часовой голодной выдержки. 3. Убойная масса – это масса обескровленной туши без головы, ног (по запястье), хвоста, внутренних органов, но с внутр жиром. 4. Убойный выход – процентное отношен убойной массы к предъубойной. 5. Химич состав мяса. 6. Белковый качественный показатель. 7. Морфологич состав туши – соотношен отдельн тк туши – мышц, костей.
13.Факторы, влияющие на мясную продуктивность. 1. Порода и тип скота. Высокой мясной продуктивностью обладают специализированные мясные породы. Жив отлич высокой скороспелостью, большой жив массой, повышенным убойным выходом, очень хорошо откармлив и оплачив корма приростом массы. 2. Возраст. У молодняка в туши содержится относительно больше костной и соединит ткани, меньше – мышечной и жировой. С возрастом это соотношен меняется. 3. Уровень и характер кормления. Недостаточный уровень питания молодняка отрицательно сказыв на скорости прироста жив массы, удлиняется срок откорма, увеличивается расход кормов на 1 кг прироста. Раннее приучение молодняка к поеданию грубых и сочных кормов повышает эффективность откорма. 4. Пол жив. На корм идут сверхремонтный молодняк: бычки, выбракованные быки – производители и коровы. Наиболее высококачественное мясо получают у бычков – кастратов. 5. Биостимуляторы. Используют синтетические производные мужских половых гормонов, инсулин и тканевые биопрепараты.
14. Порода и ее структура. Классификация пород КРС по направлению продуктивности. Порода - большая по численности группа животных одного вида, созданная человеком в определённых природно-экономич условиях, имеющих общность происхождения, сходные хозяйственно-полезные признаки, передающиеся по наследству. Каждая порода имеет определённую внутреннюю структуру: отродье, внутрипородные типы, линии, семейства и отдельные индивидуумы. Порода делится на: племенная (наиболее ценные, высокопродуктивные животные, кот сосредоточены в плем хозяйствах); пользовательская (находятся в товарных хозяйствах, не имеют племенного назначения, пригодны для мясопроизводства и т.д.). Порода постоянно находится в развитии, совершенствуется в том направлении, в котором она наиболее востребована. Классификация (Кулешов): 1) породы молочного направления продуктивности - высокий удой, хорошая жирномолочность, нежная конституция: ч\п ярославская, холмогорская, голштинская, айрширская. 2) комбинированные породы – хорошая молочная и мясная продуктивность, конституция плотная, массивная: швицкая, симментальская. 3) мясного направления – хорошая мясная продуктивность: герефордская, калмыкская, шароле.
15. Голштинская порода. Эта порода создана в США и Канаде на основе голландской чёрно-пёстрого скота. Живая масса голштинских коров 670-700 кг, быков – 960-1250 кг. Бычки при рождении имеют массу 44-47 кг, тёлочки 38-42 кг. Конституция крепкая. Масть в основном чёрно-пёстрая, с чёрными отметинами разных размеров. У голштинов распространён рецессивный ген, обуславливающий красно-пёструю масть. Животные отличаются выраженным молочным типом. Грудь глубокая, широкая; задняя часть туловища длинная, прямая, широкая; объёмистое, ваннообразное или чашеобразное вымя. Скорость молокоотдачи равна 2,37 кг/мин. Голштины характеризуются отличной молочной продуктивностью.
Удой полновозрастных коров составляет около 7418 кг молока с жирностью 3,61 %. В десятках лучших племенных хозяйствах США удои превышают 9000 кг за лактацию. Голштины в нашей стране используются для улучшения продуктивных качеств в основном чёрно-пёстрого скота, создания новой специализированной породы. Наибольшее распространение имеют линии быков Роупера, Кинг Сэгиса, Понтиака Корндайка.
16. Черно - пёстрая порода. Создание отечественной ч/п породы было начато в 1930-32 гг., когда для улучшения местного скота в некоторые колхозы было завезено большое количество быков и нетелей остфризской породы и ч/п скота голландского происхождения из Прибалтики. В 1959 г. наша отечественная ч/п порода была утверждена. Сначала применялось поглотительное скрещивание для получения помесей разных поколений. В дальнейшем помесей разводили «в себе» для закрепления желательного типа животных. У ч/п скота всех зон страны хорошо выражен молочный тип телосложения. Животные обладают нежной конституцией и характерной ч/п мастью. Имеют крепкий костяк и хорошо развитую мускулатуру, плотную лёгкую голову, шею средней длины, высокие ноги, удлинённое тело, чашеобразное вымя. Выделяют два пояса: у холки и крестца. Продуктивные качества ч/п скота хар-ся показателями: живая масса полновозрастных коров составляет 550-650 кг; быков-производителей – 850-950 кг; убойный выход у взрослых животных достигает 50-55 %. Телята ч/п породы при рождении имеют массу 32-40 кг. Суточный прирост массы при интенсивном выращивании равна 800-1000 г. Средний удой коров составляет 3700-4200 кг, на ведущих племенных заводах он достигает 5500-6700 кг при жирности молока 3,8-4,0 %. В молоке содержится от 3,15-3,4 % белка. Рекордистки имеют выше продуктивность: Корова Россиянка № 72 за пятую лактацию дала 18086 кг молока жирностью 4,18 %; суточный удой 82,5 кг; живая масса 605 кг. Лучшие хозяйства: ГПЗ Петровский – 8000 кг; ГПЗ Молочное, ПЗ Вербуза – 7000 кг; учхоз с/х - ой академии – 5000 кг. Основные линии: линия Линдберга, Нейро, Аннаса Адема, Братка и т.д. Племенная работа с ч/п скотом направлена на: создание более крупных и рослых животных; повышение молочной продуктивности животных до 6000-7000 кг при жирности молока 4,0 % и содержании белка 3,5 %; улучшение формы и ёмкости вымени, а также средней скорости молокоотдачи до 1,6, 1,7 кг в минуту; выведение новых более продуктивных заводских жирномолочных линий и семейств, представители которых отличались бы более высокими племенными качествами. Ч/п скот хорошо акклиматизируется в самых разнообразных условиях страны. Самый главный метод совершенствования породы – это использование голштинской ч/п породы США, которая была выведена от голландской ч/п. Животные ч/п породы разводятся в Московской, Владимирской, Ивановской областях.
17.Ярославская порода. Создана в 19 веке на территории Ярославской губернии путём длительного улучшения «в себе» местного отродья северного великорусского скота в условиях улучшенного кормления и содержания. Положительное влияние на формирование породы оказали экономических факторы: повышенный спрос на продукты животноводства, и создание здесь в 80-х гг. маслодельной и сыроваренной промышленности. Ярославский скот имеет ярко выраженный молочный тип сложения, сухую конституцию. Чёрные, с белой окраской головы, брюха, нижней части конечностей и хвоста; вокруг глаз чёрный ободок. Носовое зеркало тёмное. Животные средней величины; имеют несколько угловатые формы телосложения, лёгкий костяк и сухую мускулатуру. Жив масса коров в среднем составляет 460-500 кг, быков – 700-800 кг. Телята рождаются с живой массой 28-32 кг, среднесуточный прирост 700-750 г. Убойный выход равен 60 %. Средний удой первой лактации равен 2250 кг; третьей лактации – 3000 кг жирностью молока 4 %. Молочная продуктивность хорошая, но рекордистов нет. Самой продуктивной коровой является корова Золотая – за четвёртую лактацию дала 9267 кг молока жирностью 4,15 %. К ведущим племенным хозяйствам по ярославской породе относятся ПЗ колхоза «Горшиха» - 5500-5700 кг молока жирностью 4,3 %; ПЗ «Светоч» - 4 %. Наиболее выдающимися линиями были: Вольного, Бурата, Жилета. Животные разводятся в Ярославской, Владимирской, Ивановской областях. Главным методом совершенствования породы является чистопородное разведение и скрещивание с голштинскими быками.
18.Холмогорская порода. Создана в Холмогорском районе Архангельской области в конце 17 века, в районах где имеются хорошие заливные луга и пастбища, стал быстро повышаться спрос на мясо, масло и кожи как на внутреннем, так и внешнем рынке в связи с широкой торговлей, осуществляемой через Архангельский порт. Для улучшения скота использовалось незначительное количество импортного голландского скота, который не оказал заметного влияния на формирование породы. Скот имеет ярко выраженный молочный тип телосложения. Большинство животных чёрно-пёстрой масти, иногда встречаются животные красно-пёстрые, красные и чёрные. Коровы в имеют массу 480-590 кг, быки-производители- 850-950 кг. Наиболее крупные коровы достигают 800 кг и более, быки – 1200 кг. Живая масса тёлочек при рождение составляет 32-35 кг, бычков – 37-39 кг. Мясные качества у холмогорского скота выражены удовлетворительно. Молочная продуктивность коров составляет 3600-4400 кг молока жирностью 3,6-3,8 %, содержанием белка -3,3-3,4 %. Рекордный суточный удой 78,8 кг принадлежит корове Вольнице из совхоза «Остахово» Вологодской области. Ведущими репродукторами скота являются ПЗ «Холмогорский», «Архангельский», колхоз «Новая жизнь». Холмогорский скот разводится в Архангельской, Вологодской, Московской, Кировской областях. Племенная работа ведётся в направлении улучшения телосложения, повышения жирномолочности и живой масс коров, а также их пригодности к промышленной технологии производства молока. В породе создано много линий быков и высокопродуктивных семейств коров.
19.Айрширская порода. Порода создана в юго-западной части Шотландии в конце 18 века путём систематического улучшения местного скота при неоднократном прилитии крови тисватерского, голландского, фламандского и альдернейского скота. Этот скот принадлежит к некрупным молочным породам, отличается высокой продуктивностью и жирномолочностью. Он обладает большой выносливостью и хорошей приспособленностью в условиях северной зоны. В странах с жарким климатом он плохо акклиматизируется. Для этого скота характерна красно-пёстрая масть. Хорошо выражен молочный тип. У них лёгкий костяк, хорошо развита средняя часть туловища. В среднем масса взрослых коров = 450-500 кг, быков - производителей – 700-800 кг. Крупные коровы достигают 660 кг, а быки – 1000 кг. Телята рождаются с живой массой 28-30 кг. Средний суточный прирост у бычков равен 700-850 г. Этот скот обладает удовлетворительными мясными качествами. Средний убойный выход 50-55%, у хорошо откормленных животных – 60%. Средний удой полновозрастных коров около 4500 кг молока при жирности 4,0 – 4,2 %; содержание белка в молоке 3,5-3,8 %. Коровы хорошо оплачивают корм продукцией. Рекордисткой этой породы по жирности молока является корова Алиске, давшая за контрольный год 9763 кг молока жирностью 6,3 %. Чемпионкой по удою считается корова Яаана, кот надоила за контрольный год 12057 кг молока жирностью 3,9%. Лучшие коровы айрширской породы дают за лактацию свыше 9000 кг молока жирностью 4,10-4,42 %. Основная масса чистопородных айрширов сосредоточена в Вологодской, Московской, Новгородской областях. Животные используются как для чистопородного разведения, так и для межпородного скрещивания. Наиболее ценные стада находятся на ПЗ «Новоладожский», в племенном совхозе «Сортавальский», на ПЗ московской области – им. Владимира Ильича и «Смена». Основная задача племенной работы - поддержка высокого ур-ня молочной продуктивности и жирномолочности скота в условиях интенсификации
20. Костромская порода. Эта порода утверждена в 1944 г. Создана в совхозе «Караваево» и на колхозных фермах Костромского госплемрассадника на базе помесного поголовья, полученного в результате длительного улучшения местного скота бурым альпийским - сначала альгаузским, а затем швицким отродьем. В массе скот крупный, крепкое телосложение, высокая продуктивность и большая выносливостью. Он имеет несколько растянутое туловище с хорошо развитой глубокой грудью. Живая масса и молочная продуктивность животных зависят от уровня и хар-ра их кормления и содержания. Средняя живая масса коров = 550 кг, быков – 850-950 кг. Мясные качества костромского скота выражены хорошо. Молодняк при интенсивном откорме дает прирост до 1300 г в сутки. Убойный выход 58-60 %. Средний удой коров = 4500 кг молока с жирностью 3,7-3,9 %, у отдельных животных она достигает 5 %; содержание белка- 3,39-3,64 %. Корова-рекордистка - коров Гроза из ПЗ «Караваево» за пятую лактацию дала 16502 кг молока жирностью 3,72 %. Ценные стада сосредоточены в учебно-опытном хозяйстве Караваево Костромского с/х института, на ПЗ «Пролетарий» Владимирской области. По плану районирования порода утверждена для разведения в Костромской Ивановской, Владимирской областях, в Белоруссии. Племенная работа с костромской породой направлена на дальнейшее повышение племенных и продуктивных качеств по всем показателям, и на усиленное воспроизводство высокопродуктивного поголовья, максимально приспособленного к промышленной технологии.
21. Красная горбатовская порода. Отличается повышенной естественной резистентностью к заболеваниям по сравнению с другими породами, разводимыми с Горьковской области. Этот скот имеет высокий потенциал продуктивности: лучшие коровы дают 5000 -7000 кг молока жирностью более 4%, рекордистки породы – более 10000 кг. Отдельные животные дают молоко жирностью 5,8-6,0 %.
22. Симментальская порода. Порода создана за счет улучшения «в себе» аборигенного скота, завезенного в Швейцарию бургундами в V в. Не очень крупные, широкотелые животные компактного сложения, палевопёстрой масти, но встречаются животные палевой, краснопёстрой и даже красной масти с белой головой с хорошо развитой мускулатурой, достаточно высокой молочной продуктивностью и средней скороспелостью. В нашу страну их стали завозить в начале 19 в. В 1925 г. была учреждена Госплемкнига симментальского скота. Из-за того, что формирование скота происходило в разнообразных природных и экономических условиях при использовании для скрещивания различных отродий местного скота, в неодинаковых условиях кормления и содержания, при разном направлении отбора и подбора, образовалось несколько типов симментальского скота: степной, украинский, приволжский и сибирской типы симментальского скота, а также симментализированный скот Дальнего Востока и Севера. Степной тип получен в результате скрещивания среднерусского скота с симменталами и длительной племенной работы с помесями желательного типа в Центрально-Чернозёмном районе страны. Украинский тип создан в районах интенсивного свеклосеяния путём скрещивания серого скота с симменталами. Приволжский тип выведен в условиях полузасушливого земледелия в результате скрещивания среднерусского, калмыцкого и казахского скота с симменталами и целенаправленного разведения помесей желательного типа. Приуральский тип создан в результате скрещивания сибирского и казахского скота в условиях зернового хозяйства и вблизи крупных индустриальных центров. Сибирский тип получен путём скрещивания сибирского и бурятского скота с симменталами и разведения помесей первых 2-3 поколений «в себе». Симментализированный скот Дальнего Востока и Севера создан в условиях сурового, резко континентального климата путём скрещивания местного забайкальского и якутского скота с производителями симментальской породы и разведения помесей первых поколений «в себе». Масса взрослых коров в = 550-650 кг, быков-производителей – 850-1000 кг. Телята рождаются с живой массой 35-45 кг. Убойный выход у молодняка 56-58 %, у взрослых – 65 %. Средний удой = 3500-4000 кг при жирности 3,7-3,9 %, содержании белка 3,3-3,6 %. Рекордистка корова Рябушка 1413 за четвертую лактацию дала 14584 кг молока при жирности 3,82 %. Рекордисткой по жирномолочности является корова Воротка, от которой за четвертую лактацию получено 6508 кг молока жирностью 6,04 %. Линии быков Лорда, Циппера, Фасадника, Тореодора. Наиболее высокопродуктивные племенные стада находятся на ПЗ «Еланский» Воронежской области и колхозе «10 лет Октября» Черниговской области.
23. Лимузинская порода. Выведена путем улучшения местного аквитанского скота юго-западной провинции Лимузен. Неприхотлив к условиям кормления и содержания, конституционально крепкий. Он относится к великорослым породам. Ценится за полномясные нежирные туши. Целенаправленную работу с ним в нашей стране начали проводить с 1961 г., когда завезенных из Франции животных стали скрещивать с представителями молочных пород и пород двойной продуктивности. В совхозе «Останкино» Московской области был создан первый репродуктор лимузинского скота. Масть лимузинского скота ярко-красная, более светлая внизу живота. Голова у него короткая с широким лбом, рога тонкие, цвет их, а также копыт белый; грудь округлая, но недостаточно глубокая; спина очень широкая, ровная с сильно развитой мускулатурой; туловище хорошо омускуленное; крестец длинный и также хорошо омускуленный. Живая масса коров 550—600 кг, быков —1000—1100 кг. Скот хорошо акклиматизируется, легко переносит суровые условия содержания, хорошо использует пастбища. Убойный выход в среднем 60 -65 %. Лимузин широко используют для промышленного скрещивания со скотом молочных пород и пород двойной продуктивности с целью повышения интенсивности роста и получения высокоценной постной говядины.
24. Наследуемость, повторяемость и взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков КРС. Наследственность – свойство живой природы, обеспечивающее сходство между родителями и потомством. Наследуемость – доля общей фенотипической изменчивости признака, кот зависит от генотипа. Коэффициент наследуемости – 0-1 или 1-100%. Принято считать коэффициент наследуемости низким, если он не превышает 30%, средним – 30-60%, высоким – 60-100%. Самый высокий коэффициент для жирномолочности 60%; удой – 0,25. На 75% зависит от условий окружающей среды. Высота в холке, глубина груди – 0,6-0,65. Прирост – 0,5. Воспроизводство – 0,1. Повторяемость – степень сходства повторяемых измерений признака, проводимых у одних и тех же животных в разном возрасте. Она характеризует коэффициент повторяемости, кот определяется как коэффициент корреляции у одного и того же животного в разном возрасте. Удой – Кп = 0,3-0,55. Жир в молоке – 0,5-0,7. Скорость молокоотдачи – 0,6-0,8. Подбор будет эффективен по тем признакам, кот имеют высокую повторяемость. Наследуемость и повторяемость находятся в прямой зависимости. Корреляция признаков – взаимосвязь между отдельными признаками у животных, характеризуется коэффициентом корреляции. Он может изменяться от -1 до +1. Удой – процент жира. -0,1 -0,2. Удой – величина вымени – 0,8 – 0,9. Удой – скорость доения – 0,4 – 0,7.
25. Бонитировка КРС. – это оценка животных по комплексу признаков. Для успешного проведения бонитировки необходимо иметь хорошо налаженный первичный зоотехнический учёт. Бонитировке подлежат: коровы, быки-производители, ремонтный молодняк с 10-тимесячного возраста. Имеется инструкция по бонитировке КРС. На основании комплексной оценки животным присваивают определённый бонитировочный класс: элита-рекорд (80 баллов и выше), элита (70-79 баллов), I класс (60-69 баллов), II класс (50-59 баллов). Все остальные животные считаются внеклассными и племенного значения не имеют. Классность молочных коров определяют по 100 балловой шкале: за молочную продуктивность – 60 баллов, за экстерьер, конституцию и развитие – до 24 баллов, за генотип – до 16 баллов. Оценка коров по молочной продуктивности. Производится по удою, содержанию жира в молоке или количеству молочного жира, за 305 дней лактации или за укороченную лактацию. Пользуются при этом породными стандартами. Скорость молокоотдачи определяют по результатам контрольного доения, кот проводится в течение суток на 2-3 – мес лактации. Оценку коров по конституции и экстерьеру проводят по особой 10 –тибальной шкале на 2-3 мес лактации 1-го и 3-го отёлов. Если оценка не проводилась после 1-го отёла, её проводят после 2-го. При оценке генотипа учитывается порода коров и кровность (поколение), бонитировочные классы родителей и наследственные качества отца, если он оценён по качеству потомства как улучшатель.
2б. Отбор и подбор в скотоводстве. При совершенствовании племенных и продуктивных качеств с\х животных решающее значение имеет искусственный методический отбор, кот позволяет планомерно и целенаправленно проводить селекционно-племенную работу для решения конкретных задач. Искусственный отбор практически неотделим от естественного, кот обуславливается воздействием на организм животных различных условий внешней среды. В одних случаях, он способствует искусственному отбору, а в других – снижает его эффективность. Показатели для отбора в молочном скотоводстве: крепость конституции и экстерьерные показатели, удой, содержание жира и белка в молоке, пригодность коров к машинному доению, оплата корма молоком, живая масса коров и быков, их воспроизводительная способность, устойчивость к заболеваниям. Показатели для отбора в мясном скотоводстве: скороспелость животных, развитие мясных качеств, снижение затрат кормов на единицу продукции. Основными признаками подбора в скотоводстве явл-ся показатели молочной и мясной продуктивности. Применяют как индивидуальный, так и групповой подбор. Индивидуальный подбор применяется на плем фермах. За каждым быком-производителем закрепляются коровы и тёлки с учётом их принадлежности к определённым линиям и семействам. Необходимо хорошо знать индивидуальные особенности и происхождение каждого животного; надо учитывать положительные результаты предыдущих спариваний и оценки быков-производителей по качеству потомства. Применяют как при чистопородном разведении, так и при разведении помесей. Групповой подбор применяется в товарных хозяйствах. За 2-мя быками – производителями (основным и резервным) закрепляется соответствующее количество маточного поголовья определённой классности. На плем фермах применяют также индивидуально-групповой подбор – маточное поголовье в стаде разделяют на однородные группы с учётом происхождения, особенности телосложения и продуктивности; а к каждой группе подбирают основного и запасного быков-производителей. В животноводстве используют 2 основных метода подбора – однородный (гомогенный – при чистопородном и межпородном разведении) и разнородный (гетерогенный – на плем заводах и на товарных фермах при межпородном скрещивании).
27. Методы разведения КРС. В скотоводстве применяют чистопородное разведение, межпородное скрещивание и гибридизацию. Чистопородное разведение – для размножения и совершенствования уже сложившихся высокопродуктивных пород. Применяется на плем и товарных фермах. Применяются систематический и целенаправленный отбор и подбор животных. Межпородное скрещивание – различают виды: поглотительное, воспроизводительное, вводное, промышленное и переменное. Поглотительное (преобразовательное) – применяется для коренного улучшения местного скота. На базе помесного поголовья созданы ч\п и другие отечественные породы. Воспроизводительное (заводское) – для создания новых пород за счёт скрещивания животных 2-х или большего числа пород, гармонически дополняющих друг друга. Применяется для мясного скота. Вводное (прилитие крови) – в молочном скотоводстве путём скрещивания коров, например костромской и лебединской пород с быками джерсейской породы, для создания пород молочного типа. Для повышения продуктивности и мясности, например красного степного скота. Промышленное – применяется с целью использования явлений гетерозиса в мясном скотоводстве. Переменное – применяется на товарных фермах мясного скотоводства при использовании 2 и более пород. Используются только самки. Гибридизация (межвидовое скрещивание) получило широкое распространение при скрещивании КРС с зебу, т.к. их гибриды сохраняют нормальную плодовитость.
28. Понятие и показатели воспроизводства стада. Воспроизводство – процесс поддержания или увеличения численности животных в стаде. Оно может быть простым и расширенным. При простом – поголовье в стаде остаётся стабильным, а при расширенном – увеличивается. Основные показатели воспроизводства: 1) выход телят на 100 коров за год. Не менее 90%. ВТ = (кол-во телят за год / поголовье коров на 1 января). 2) выход телят на 100 коров и нетелей. Не менее 95%. ВТ = кол-во живых телят за год / (поголовье коров на 1 января + поголовье нетелей, родивших в течение года). 3) возраст при первом отёле. Оптимальный возраст первого отёла для скороспелых пород – 24-26 мес, для позднеспелых – 27-29 мес. 4) индекс осеменения - число осеменений, необходимых для оплодотворения – 1,5-2. 5) сервиз-период - 80 дней. Для плем хозяйств – 60-90, для товарных – 30-60. 6) межотёльный период – число дней между двумя смежными отёлами. МОП = Sр + См, где Sр – продолжительность сервиз-периода, См – продолжительность стельности. Для плем стада = 365-370. 7_ коэффициент воспроизводительной способности коров. КВС = 365 / МОП = 0,95-1,1. 8) оплодотворяемость после первого осеменения. Для тёлок не менее 70%, для коров не менее 60%. Он применяется для оценки качества быков-воспроизводителей.
29. Половая и физиологическая зрелость КРС. Возраст и масса телок при осеменении. Половая зрелость – возраст, при достижении которого бычки способны оплодотворять, а тёлки – оплодотворяться. В среднем у бычков – 6-8 мес, у тёлок – 6-9 мес. Физиологическая зрелость – когда организм хорошо развит и физиологически подготовлен для вынашивания плода без ущерба для здоровья. Тёлок необходимо осеменять при достижении 65-70% от живой массы взрослых коров. Для плем заводов требование по живой массе тёлок повышается до 80%.
30. Способы и техника осеменения коров и телок. Оплодотворение может произойти только в охоту. После отёла первая охота у коров наступает через 21-28 дней. Если корова не оплодотворится, то следующая охота через 3 недели. Во время половой охоты корова становится беспокойной, мычит, выгибает спину, поднимает хвост. Находясь в стаде, эта корова трётся и прыгает на других коров или спокойно стоит, когда на ней прыгают другие. Иногда в период охоты животное плохо ест, много пьёт. Охоте предшествует течка – когда припухает наружная часть влагалища, из него вытекает стекловидно-прозрачная жидкость. В период течки коров осеменять рано. Течка начинается за 10-15 ч до половой охоты и продолжается около 30 ч. Охота продолжается 18-24 ч. Зимой она несколько короче, а летом длиннее. Хорошим временем осеменения явл-ся вторая половина охоты. Как только у коровы определяют охоту, её осеменяют (первое осеменение) и через 10-12 ч повторно осеменяют. В случае продолжения охоты осеменяют ещё раз через 10-12 ч. Осеменять следует перед дойкой. После осеменения коров выделяют из стада и ставят на привязь и выдерживают их 12-20 ч. Корова явл-ся стельной, если она через 28 дней не приходит в охоту. Для оплодотворения коров и тёлок применяют естественные случки и искусственное осеменение. 1) Естественная случка – вольная или ручная. При вольной быки постоянно находятся с коровами и тёлками в стаде (недостатки: быстрое половое истощение быков, возможно распространение заразных заболеваний, травма матки). Вольная случка запрещена в плем стадах и в товарных. Ручная случка – быков содержат отдельно и подпускают только тогда, когда корова и тёлка приходит в охоту. После первой ручной случки проводят повторную случку с тем же быком через 12-16 ч (от 80 до 100 коров и тёлок). 2) Искусственное осеменение – за один раз бык выделяет 4-5 см³ семени, достаточного для осеменения 15-20 голов. За год семенем одного быка можно осеменить 1500-2000 коров. Искусственное осеменение предотвращает разные инфекционные заболевания. Для осеменения разрешено использовать семя густое и средней густоты с хорошей подвижностью сперматозоидов. Искусственное осеменение проводят в специально оборудованных пунктах. Способы: ректоцервикальный, физоцервикальный, маноцервикальный (сперма в пластмассовой ампуле).
31. Планирование случек и отелов. 1) сезонные отёлы. 2) круглогодовые отёлы. Самые благоприятные отёлы в осеннее-зимний период. У коров, отелившихся зимой, последние месяцы лактации приходятся на следующий летний период (удои будут поддерживаться на более высоком уровне). Жизнеспособность приплода выше, телята меньше болеют. 4-й квартал – 30-35%, 1-й квартал – 30-35%, 2-й квартал – 20-25%, 3-й квартал – 10-15%. Круглогодовые отёлы можно применить в тех хозяйствах, где мощная кормовая база. Для составления плана случек и отёлов: 1) дата последнего осеменения коров. 2) продолжительность стельности – 285. 3) повторяемость полового цикла – 21. 4) продолжительность сервиз-периода – 60. 5) возраст первой случки тёлок – 16-18 мес. 6) живая масса тёлок при случке - 65-70%.
32. Яловость и меры борьбы с ней. Яловой коровой считают такую корову, кот не отелилась в течение календарного года. Яловость бывают врожденной и приобретенной. Приобретённая: за счёт нарушения условия кормления, содержания, нарушение техники осеменения животных. К яловости приводят как недостаток, так и избыточное кормление, круглогодичное стойловое содержание, сквозняки, несвоевременная случка после очередного отёла. Методы борьбы: хорошее кормление и содержание. В структуре рациона недопустимо большое содержание концентрированных кормов более 40%. Необходимо постоянно контролировать состояние обмена вещ-в, вовремя изолировать больных и лечить их.
33. Трансплантация эмбрионов – это извлечение и пересадка оплодотворённой яйцеклетки от продуктивных коров. Трансплантация стала возможной после установления условий поддержания жизни яйцеклеток и эмбрионов вне организма животного. Мировой опыт и научные исследования учёных показывают, что трансплантация может ускорить селекционный процесс в 6-7 раз. От одной коровы в год можно получить 10 телят и более. Пересадка эмбрионов широко применима в США, Канаде, Франции. В России – в 1977 г. Применяют 2 способа извлечения зародыша: 1) хирургический. 2) нехирургический. 1) более трудоёмкий, требует высококвалифицированных специалистов. Главный недостаток – у коров-доноров после 2-3 извлечений эмбрионов в родовых путях образуются спайки. 2) вымывание и пересадка зародыша. Безопасно для донора. эмбрион хранят в замороженном состоянии.
34. Структура стада КРС. – это процентное соотношение половых и возрастных групп животных в хозяйстве или на ферме. От структуры зависят темпы воспроизводства поголовья, объём производства молока и мяса. Выделяют группы: быки-производители, коровы, нетели, тёлки старше 1 года, тёлки до 1 года, бычки старше 1 года и бычки до 1 года. Все возрастные группы животных имеются только в хозяйствах с законченным циклом производства и при использовании быков-производителей для ручной случки. Структура стада зависит от продолжительности использования коров в стаде. Чем короче этот срок и выше процент выбраковки коров, тем больше необходимо оставлять ремонтных тёлок. В плем хозяйствах выбраковка = 10-15%; в товарных хозяйствах – 25 и более. В плем хозяйствах структура стада зависит от сроков реализации молодняка. Чем раньше реализуется молодняк, тем больше должно быть в стаде коров. Структура плем стада молочного направления: быки-производители – 2-3%, коровы - 50-52%, нетели – 15-18%, тёлки старше 1 года – 18-20%, тёлки до 1 года – 20-25%. При расширенном воспроизводстве стада структура его изменяется за счёт увеличения удельного веса молодняка всех возрастных групп. В мясном скотоводстве значительную часть стада составляет сверхремонтный молодняк, предназначенный для выращивания на мясо. В этом случае удельный вес коров в стаде = 35-40%, нетелей – 20% - при выращивании молодняка до 15-18 мес. А если до года, то удельный вес коров = 40-50%.
Похожие работы
... и в Якутии. Он создан в условиях сурового, резко континентального климата путём скрещивания местного забайкальского и якутского скота с производителями симментальской породы и разведения помесей первых поколений «в себе». Типичные симменталы довольно крупные животные крепкой конституции и хорошего телосложения палевопёстрой масти. Встречаются животные палевой, краснопёстрой и даже красной масти ...
... телок, являющегося как бы продолжением реализации его генотипа в эбриональный период развития, дает возможность использовать данную биологическую закономерность при совершенствовании черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Абсолютная скорость роста. Интенсивное выращивание молодняка молочного скота черно-пестрой породы под коровами-кормилицами методом сменно-группового подсоса с 1 до 6 ...
... породу используют для улучшения мясных качеств молочных и молочно-мясных пород, а также для промышленного скрещивания. АБЕРДИН-АНГУССКАЯ ПОРОДА крупного рогатого скота, мясного направления. Выведена в Шотландии (графства Абердин ( Aberdeen) и Ангус ( Angus)) совершенствованием местного черного комолого скота. Туловище глубокое и округлое, на коротких ногах, шея короткая, незаметно ...
... , не может быть виноватой или невиноватой, а все зависит от того, какая творческая работа проводится с ней. В начале 80-х годов для совершенствования отечественных пород крупного рогатого скота привлечен генофонд импортных улучшающих пород, в частности голштинской. Волевым решением руководителей начали завозить скот в хозяйства, где не было условий для их разведения и в результате не был ...
0 комментариев