Навигация
Перед отправкой или выдачей продукт хранят на заводском складе до получения лабораторных анализов, характеризующих качество продукта
44539
знаков
5
таблиц
0
изображений
6. Перед отправкой или выдачей продукт хранят на заводском складе до получения лабораторных анализов, характеризующих качество продукта.
7. Каждое предприятие-изготовитель должно разработать инструкцию по хранению выпускаемого продукта.
8. На каждую проданную партию продукта потребителю выдают удостоверение о качестве, в котором указывают: наименование предприятия-изготовителя, его адрес и подчиненность; наименование продукта; серию и дату выработки; количество мест и массу партии; показатели качества продукта.
9. Транспортировка кормов и кормовых добавок проводиться любым видом закрытого транспорта, исключающего порчу продукта при изменении атмосферных явлений. Любой транспорт перед перевозкой кормов и кормовых добавок должен быть очищен от посторонних предметов, вымыт и продезинфицирован.
10. Предприятие-изготовитель или объединение на каждый вид корма или кормовой добавки разрабатывает наставление по их использованию в животноводстве, в котором указываются: название продукта; его химический состав; биологические и физические свойства; назначение и показания к применению, способы применения.
11. Все корма или кормовые добавки, содержащие антибиотики, кокцидиостатики, лекарственные вещества и стимуляторы роста, должны использоваться в хозяйстве с ведома ветеринавной службы.
12. Владельцы животных обязаны выполнять указания предприятий-изготовителей по хранению и методам скармливания кормов и кормовых добавок, изготовленных этими предприятиями.
13. При использовании кормов и кормовых добавок промышленного производства владельцы животных обязаны соблюдать научно разработанные нормы кормления животных и на их основе создать экономичные рационы кормления.[4]
2. Токсичность кормов и кормовых добавок
Токсичность кормов и кормовых добавок определяется их способностью оказывать вредное влияние на животный организм.
К сожалению, кормовые отравления пока еще причиняют значительный экономический ущерб народному хозяйству (гибель животных, потеря ими продуктивности). Этот ущерб усугубляется отравлениями людей, употребляющих в пищу молоко, мясо и яйца от этих животных. Ущерб бывает тем значительнее, чем менее знакомы с этими вопросами животноводы, смешивающие токсикозы с другими незаразными или заразными болезнями животных. В результате таких ошибок проводятся неправильные мероприятия, которые часто не ликвидируют заболевание, а, наоборот, способствуют его распространению.
Кормовые отравления вызывают отдельные ядовитые растения, ядовитые семена, кормовые средства с заведомо известными токсическими свойствами при их неправильном применении, а также корма, загрязненные отдельными агрохимикатами. Кроме того, отравления могут возникнуть при использовании корма, пораженного грибками и другими макро- и микроорганизмами.
Чаще других встречаются отравления безобидными, на первый взгляд, кормовыми добавками из-за неграмотного использования. Это отравления поваренной солью, солями меди, молибдена, селена и фтора, солями тяжелых металлов, которыми часто бывают загрязнены кормовые добавки минерального происхождения и многие корма промышленного происхождения. Министерство здравоохранения в 1981, а затем в 1986 г. утвердило предельно допустимые концентрации тяжелых металлов и мышьяка в продовольственном сырье и пищевых продуктах, в том числе и в продуктах животного происхождения (табл.1).
Таблица 1 – Предельно допустимые концентрации тяжелых металлов и мышьяка в продовольственном сырье и пищевых продуктах, мг/кг
| Пищевой продукт | Элемент | |||||
| ртуть | кадмий | свинец | мышьяк | медь | цинк | |
| Зерновые 0,03 0,1 0,5 0,2 10,0 50,0 Зернобобовые 0,02 0,1 0,5 0,3 10,0 50,0 Мука 0,03 0,1 0,5 0,2 10,0 50,0 Отруби пшеничные 0,03 0,1 1,0 0,2 20,0 130,0 Соль поваренная 0,01 0,1 2,0 1,0 3,0 10,0 Крахмал 0,02 0,1 0,5 0,1 10,0 30,0 Сахар-песок 0,01 0,05 1,0 0,5 1,0 3,0 Желатин 0,05 0,03 2,0 1,0 15,0 100,0 Семена подсолнечника - - - - - - Молоко, кисломолочные 0,005 0,03 0,1 0,05 1,0 5,0 изделия Молоко сухое 0,005 0,03 0,1 0,05 1,0 5,0 Творог 0,02 0,2 0,3 0,2 4,0 50,0 Казеин - 0,2 0,3 0,2 4,0 50,0 Масло растительное 0,03 0,05 0,1 0,1 0,5 5,0 Маргарины и кулинарные 0,05 0,05 0,1 0,1 10,0 5,0 жиры Овощи свежие 0,02 0,03 0,5 0,2 5,0 10,0 Овощи сушеные 0,02 0,03 0,5 0,2 5,0 10,0 Мясо и птица свежие 0,03 0,05 0,5 0,1 5,0 70,0 Внутренние органы 0,1 0,3 0,6 1,0 20,0 100,0 Почки 0,2 1,0 1,0 1,0 20,0 100,0 Яйца 0,02 0,01 0,3 0,1 3,0 50,0 Жиры животные 0,03 0,03 0,1 0,1 0,5 5,0 Рыба свежая, мороженая: хищная 0,6 0,2 1,0 1,0 10,0 40,0 не хищная 0,3 0,2 1,0 1,0 10,0 40,0 Рыба свежая, мороженая 0,4 0,2 1,0 5,0 10,0 40,0 морская Рыба тунцовая 0,7 0,2 2,0 5,0 10,0 40,0 Моллюски и ракообразные 0,2 2,0 10,0 2,0 30,0 200,0 | ||||||
Таблица 2 – Предельно допустимые концентрации некоторых химических элементов в основных рационах, кормах и кормовых добавках в ряде зарубежных стран для сельскохозяйственных животных, мг/кг
| Наименование рационов и кормов | Элемент | ||||||||
| Ртуть | кадмий | свинец | мышьяк | фтор | хром | никель | алюминий | селен | |
| Рационы и комбикорма для кр.рог.скота,овец и коз Рационы и комбикорма для лошадей Рационы и комбикорма для свиней Рационы и комбикорма для птицы Корма животного происхождения Корма из рыбы и их отходов Жмыхи и шроты масличных культур Зерновые корма и дерти Трава различная Сено различное Солома Корнеклубнеплоды Корма микробиологи- ческого синтеза Минеральные подкорм. Витамины фармокопейные Витамины и другие препараты микробиологического синтеза Травяная мука Отходы мельничного производства Отходы спиртового производства Меласса, жом и клейковины | 0,05 0,5 5,0 5,0 30,0 0,5 0,5 50,0 1,0 0,05 0,3 5,0 5,0 30,0 0,3 0,3 50,0 1,0 0,05 0,6 5,0 10,0 45,0 1,0 2,0 60,0 0,5 0,05 0,5 5,0 10,0 35,0 1,0 2,0 60,0 0,5 0,1 0,2 3,0 2,0 500,0 0,8 2,0 40,0 4,0 2,0 0,5 5,0 10,0 500,0 1,5 2,5 150,0 5,0 0,03 0,06 5,0 0,4 10,0 2,0 15,0 35,0 1,5 0,03 0,01 0,5 0,2 3,0 0,2 0,5 20,0 0,5 0,01 0,03 1,0 0,2 1,5 0,2 0,5 25,0 0,5 0,02 0,05 7,0 0,5 30,0 0,8 2,0 25,0 0,5 0,02 0,05 0,5 0,5 15,0 0,8 0,5 25,0 0,5 0,02 0,03 0,5 0,2 2,5 0,2 0,5 30,0 0,5 0,1 0,5 5,0 2,0 45,0 1,0 2,0 25,0 1,0 0,1 2,0 30,0 15,0 2000,0 3,0 15,0 25,0 - - - 5,0 1,0 - - - - - 0,1 0,5 5,0 2,0 45,0 1,0 2,0 - - 0,01 0,03 10,0 4,0 30,0 0,8 2,0 25,0 0,5 0,03 0,02 0,5 0,3 2,5 0,3 0,5 20,0 0,5 0,1 0,5 5,0 0,3 30,0 1,5 2,0 30,0 0,1 0,03 0,05 8,0 4,0 2,5 0,2 0,5 30,0 0,5 | ||||||||
Для того чтобы обеспечить такие уровни тяжелых металлов в продовольственном сырье и продуктах питания животного происхождения, необходимо их ограничить в кормах и рационах для животных. В нашей стране такие нормы пока находятся в стадии разработки, однако в ряде других стран они разработаны и в обобщенном виде их можно представить в таблице 2. В отечественной практике этими нормами пользоваться нельзя, однако для сопоставления их нужно знать, помня, что всякое увеличение в рационах химических элементов приводит к их отложению в мясе, шерсти и яйцах, а также в молоке.
Весьма важной причиной отравлений животных являются хорошо известные для специалистов животноводства корма, содержащие токсические вещества. Такие корма вызывают отравления в силу их неправильного и неумелого использования. К ним относится мочевина и другие небелковые азотистые вещества, жмыхи и шроты хлопчатника, клещевины, льна и многих других. Например, хорошо известно, что хлопчатниковый жмых всегда содержит госсипол и, тем не менее его скармливают свиньям или птице без каких-либо ограничений. Или другой пример. Всем известно, что карбамид при скармливании в больших дозах, да еще без предварительного приучения животных к этой добавке, всегда вызывает отравления животных. Тем не менее карбамид, аммиак и другие небелковые азотистые вещества стараются вводить в силос, солому, сенаж, мелассу, дрожжи, молочную сыворотку, комбикорма, БВД, жидкие кормовые добавки, кормовые смеси и даже в рыбную муку. Такая перегрузка небелковыми азотистыми веществами различных кормовых средств, на этикетках у которых вообще нет никаких указаний о присутствии в них таких веществ, и приводит к частым отравлениям. [4]
Похожие работы
... новых технологий, оборудования и машин. 2.7 Выводы по анализу производственной деятельности Проведя анализ деятельности данного хозяйства, можно с уверенностью сказать, что хозяйство идёт по интенсивному пути развития, т.к. предприятие по сравнению с отчётным годом повысило свои основные экономические показатели, при этом увеличило количественный и качественный состав своего парка техники. ...
... Производство шерсти, мяса, из года в год в России уменьшается, хотя спрос растет. Система нормированного кормления молодняка овец включает в себя: -наборы качества кормов -все корма перед вскармливанием подготавливают с целью повысить поедаемость и перевариваемость Нормы кормления ягнят зависят -от массы -от возраста -от вида животных -от типа кормления Типы кормов Периоды кормления ...
... , лечебные, витаминно-аминокислотные, минеральные. Универсальные премиксы по концентрации лекарственных препаратов и витаминов относят к профилактическим. В качестве кормовых добавок кроме вышеуказанных комбикормовые заводы вырабатывают также ферментные препараты, стимуляторы роста и стабилизаторы кишечной микрофлоры животных, кокцидиостатики. Ферментные препараты (Хостазим С, Хостазим X, Кемзайм ...
... их с данными этого счета, отраженными в других учетных регистрах. После сверки кредитовый оборот по счету 62 переносят в главную книгу. [6] 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ РАСЧЕТОВ С ПОСТАВЩИКАМИ И ПОКУПАТЕЛЯМИ НА ОАО "ОМСКИЙ БЕКОН" 2.1 Экономическая характеристика ОАО «Омский бекон» Открытое акционерное общество «Омский бекон» - признанный лидер из существующих ныне в России свиноводческих ...
0 комментариев