2. Экономическая характеристика предприятия.

СПК “Березки”расположен в Орловском районе Орловской области. Природные условия района относительно благоприятны для хозяйственной деятельности и жизни людей.

Климат умеренно-континентальный, не вызывающих особых затруднений в ведении хозяйства, эксплуатации производственных и социальных объектов. Климат позволяет выращивать зерновые культуры, картофель, овощи и развивать различные отрасли животноводства.

Общая земельная площадь СПК “Березки” равна 3012 гектаров, а площадь сельскохозяйственных угодий составила на начало 2000-го года 2846 гектаров. Почти все земли вовлечены в хозяйственный оборот и используются преимущественно экстенсивно и часто без учета экономических требований.

СПК “Березки” специализируется преимущественно на зерновых культурах и производстве молока.

Для экономической характеристики предприятия необходимо рассмотреть трудовые ресурсы, земельные, структуры и состав основных и оборотных средств и ряд других показателей, представленных в динамике за три года. Показатели размера предприятия рассмотрены в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Показатели размера предприятия

Показатели 1997 1998 1999
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. 1717 2105 2293
Стоимость товарной продукции в ценах реализации, тыс. руб. 657905 10909 24570
Среднегодовая численность рабочих, чел. 247 256 269
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб. 63027 32050 23895
Площадь сельскохозяйственных угодий, га 2828 2828 2846
КРС, голов 404 486 488
Птица, тыс. гол. 22 35 32
Лошади, гол. 7 6 7

Анализируя данные таблицы, можно сделать следующие выводы. Стоимость валовой продукции с 1997 по 1999 год увеличилась на 576 тысяч рублей в результате общего повышения цен. Следовательно, и стоимость товарной продукции так же повысилась. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 1999 году ниже, чем в 1997 и 1998 годах. Среднегодовая численность работников увеличилась с 247 человек в 197 году до 269 человек в 1999 году. Расширилась площадь сельскохозяйственных угодий на 18 гектаров. Возросла численность крупнорогатого скота.

Для экономической характеристики хозяйства очень важным является определение ее специализации. Наиболее важным показателем, характеризующим специализацию является товарная продукция, производимая предприятием.

Состав и структура продукции выручки от ее реализации представлены в таблице 2.2.

Таблица 2.2

Состав и структура выручки от реализации продукции.

Вид продукции, отрасль 1997 1998 1999
тыс. р. уд. вес, % тыс. р. уд. вес, % тыс. р. уд. вес, %
1.     2.     3.     4.     5.     6.     7.    
Зерно 2031 30,8 2194 20,1 5818 23,0
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде 6100 92,7 1495 13,7 1145 4,6
Итого по продукции растениеводства 3324 ´ 4605 ´ 11089 ´

Скот и птица в живой массе, в том числе:

птица

КРС

198

96,3

14,6 157 1,44

2

715

2,9
Молоко 503 4,6 475 4,35 1657 6,7
Прочая продукция животноводства 100 1,5 ´ ´ 225 0,9
Продолжение таблицы 2.2
1.     2.     3.     4.     5.     6.     7.    
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде. 2130 32,3 4199 38,4 7933 32,8
Итого по продукции животноводства 2942 ´ 4832 ´ 10526 ´
Прочие продукции, работы, услуги 310 4,7 1471 13,4 2954 12,0
Всего 6579 100 10909 100 24570 100

Коэффициент специализации:

Исследовав данные таблицы и рассчитав коэффициент специализации, выяснилось, что предприятие имеет углубленную специализацию в отрасли растениеводства так как удельный вес этой продукции в общем количестве производственной продукции наивысший: 92,7 %. Довольно большой процент в общей выручке предприятия занимает выручка от реализации продукции животноводства, реализованная в переработанном виде, молока и крупнорогатого скота.

Выручка от реализации зерновых, молока и крупнорогатого скота к 1999 году заметно возросла.

В итоге в общем по предприятию выручка от реализации продукции возросла из-за увеличения объемов производства и роста инфляции.

Земля является основным фактором производства предприятия, поэтому анализ состояний земельных угодий очень важен для определения экономического состояния предприятия.

Состав и структура земельных угодий представлены в таблице 2.3.

Таблица 2.3

Состав и структура земельных угодий.

Вид угодий 1997 1998 1999
га % га % га %
Общая земельная площадь 3027 100 3027 100 3012 100
Площадь сельскохозяйственных угодий 2828 93,4 2828 93,4 2846 94,4
Пашня 2576 85,1 2576 85,1 2605 86,5
Сенокосы 57 1,8 57 1,8 56 1,8
Пастбища 195 6,4 195 6,4 190 6,3
Площадь леса 52 1,7 52 1,7 52 1,7
Пруды и водоемы 17 0,56 17 0,56 10 0,33

Из данный вышеприведенной таблицы следует, что общая земельная площадь к 1999 году сократилась на 15 гектаров, так как сократилась площадь сенокосов, пастбищ и водоемов. Площадь сельскохозяйственных угодий, напротив, увеличилась на 18 гектаров за счет увеличения площади пашни. Наибольший удельный вес имеют сельскохозяйственные угодия и пашня, 93,4 % и 85,1 % соответственно. Большую площадь занимают пастбища, сенокосы и лесные угодия.

Так же для характеристика земельных угодий и дальнейшего анализа состояния предприятия рассмотреть обеспеченность работников землей.

Землеобеспеченность представлена в таблице 2.4.

Из анализа данных таблицы следует, что работники СПК “Березки” в достаточной мере обеспечены земельными ресурсами. В 1999 году обеспеченность снизилась, несмотря на увеличение площади пашни и сельскохозяйственных угодий, так как возросла численность работников. Наибольшая обеспеченность землей была в 1997 году, в 1998 она практически не изменилась.

Таблица 2.4

Землеобеспеченность

Вид угодий 1997 1998 1999
Площадь сельскохозяйственных угодий, га 2828 2828 2846
Площадь пашни, га 2576 2576 2606
Среднегодовая численность работников, чел. 247 256 269

Приходиться на 1 работника, га:

площадь сельскохозяйственных угодий

площадь пашни

11,4

10,4

11,0

10,0

10,5

9,6

Наряду с определением состояния земельных ресурсов необходимо рассмотреть обеспеченность СПК “Березки” трудовыми ресурсами, определить их состав и структуру. Эти показатели представлены в таблице 2.5.

Таблица 2.5

Обеспеченность СПК “Березки” трудовыми ресурсами

Категории работников 1997 1998 1999
Факт. числ., чел уд. вес, % Факт. числ., чел уд. вес, % Факт. числ., чел уд. вес, %
Всего по предприятию 247 100 256 100 269 100

Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, в том числе постоянные из них:

трактористы-машинисты

операторы машинного доения

скотники КРС

Работники сезонные и временные

служащие,

из них

руководители

специалисты

207

30

3

15

´

32

9

21

83,8

12,1

1,2

6,0

´

12,9

3,6

8,5

159

30

5

16

´

34

10

21

62,1

11,7

1,9

6,25

´

13,2

3,9

8,2

188

31

6

15

´

36

10

24

69,8

11,5

1,2

5,5

´

13,3

3,7

8,9

Работники торговли 16 6,4 43 16,7 31 11,5
Работники ЖКХ 3 1,2 3 1,1 3 1,1
Работники, занятые другими видами деятельности ´ ´ ´ ´ ´ ´
Работники, занятые в подсобных производствах 21 8,5 51 19,9 45 16,5

Из анализа данных, приведенных в таблице, следует, что общая численность работников на предприятии с 1997 по 1999 год незначительно возросла. Наибольший удельных вес в общей численности работников имеют работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, а так же работники, занятые в подсобных производствах и промыслах. На предприятии низкая обеспеченность операторами машинного доения и работниками жилищно-коммунального хозяйства. Предприятие хорошо обеспечено трактористами-машинистами. Неплохая обеспеченность хозяйства скотниками крупного рогатого скота.

Наиболее важным для рассмотрения экономического состояния хозяйства является анализ состава, структуры и обеспеченности предприятия основными средствами: стоимость зданий, сооружений, машин, транспортных средств и других.

Состав и структура основных средств представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6

Состав и структура основных средств СПК “Березка”

Виды основных средств 1997 1998 1999
тыс. р. % тыс. р. % тыс. р. %
Здания 33911 58,2 12225 55,9 17993 52,7
Сооружения 16602 28,5 3072 9,4 3072 9,02
Машины и оборудование 2156 3,7 9242 26,3 10383 30,4
Транспортные средства 2156 3,7 1226 3,7 1666 4,88
Рабочий скот 8 0,013 8 0,024 16 0,046
Продуктивный скот 314 0,53 397 1,21 537 1,57
Другие виды основных средств ´ ´ ´ ´ ´ ´
Итого 58237 100 32588 100 34085 100

Анализируя данные таблицы, можно сделать следующие выводы. Наибольшую стоимость из всех приведенных основных средств имеют здания, однако, их стоимость резко сократилась к 1999 году. Вероятно, это связано с выходом их из эксплуатации. Так же высокую стоимость имеют машины и оборудование, однако и здесь заметно снижение в их стоимости. Довольно большое место в общей стоимости проведенных в таблице основных средств занимает стоимость транспортных средств. За три года значительно увеличилась стоимость крупного рогатого скота в связи с увеличением количества поголовья. В общем же по предприятию стоимость основных средств к 1999 году значительно сохранилась.

Оборотные средства предприятия характеризуются стоимостью сырья, готовой продукции, малоценных быстроизнашивающихся предметов, а также затраты на незавершенное производство. Эти и другие показатели представлены в таблице 2.7.

Таблица 2.7

Состав и структура оборотных средств СПК “Березка”

Виды основных средств 1997 1998 1999
тыс. р. % тыс. р. % тыс. р. %
Сырье и материалы 3125 43,2 3525 37,6 7722 46,5
Животные на выращивании и откорме 582 7,7 799 8,2 747 4,5
МБП 38 0,5 65 0,69 81 0,4
Затраты на незавершенное производство 656 8,6 611 6,5 360 2,1
Расходы бедующих периодов 12 0,15 10 0,1 8 0,04
Готовая продукция 875 11,5 836 8,9 2294 13,8
Дебиторская задолженность 2090 27,6 3045 32,5 4625 27,9
Денежные средства 6707 8,9 303 3,2 541 3,2
Всего оборотных средств 7558 100 9356 100 16573 100

Из анализа данных таблиц следует, что наибольшую стоимость их всех приведенных оборотных средств имеют сырье и материалы: 3125, 3525, 7755 тысяч рублей соответственно, причем видно, что стоимость их за три года существенно возросла, вероятно, из-за общего роста цен и инфляции. Увеличилась стоимость животных на выращивании и откормке, так как увеличилось поголовье скота. Существенно сократилось затраты на незавершенное производство. Увеличилась стоимость готовой продукции на 1419 тысяч рублей в 1999 году по сравнению с 1997. В 1998 году стоимость готовой продукции была наиболее низкой.

Дебиторская задолженность к 1999 году возросла из-за увеличения задолженности перерабатывающих предприятий данному хозяйству за поставленную продукцию.

В отличии от стоимости основных средств стоимость оборотных за три года существенно возросла.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуют также показатели, как прибыль (убыток) от реализации, окупаемость затрат, рентабельность и другие. Финансовые результаты деятельности СПК “Березка” представлены в таблице 2.9.

Таблица 2.9

Землеобеспеченность

Показатели 1997 1998 1999
Выручка от реализации, тыс. руб. всего предприятия, в том числе: 8458 13620 29273
продукция растениеводства 3324 4605 11089
продукция животноводства 2942 4832 10526
прочая продукция, работы, услуги 310 1471 2954
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб., в том числе: 8156 10931 18318
продукция растениеводства 2344 2749 3255
продукция животноводства 3652 4095 7854
прочая продукция, работы, услуги 278 1374 2504
Рентабельность (убыточность) в целом по хозяйству, тыс. руб.: 0,036 0,25 0,59
по растениеводству 0,41 0,67 2,4
по животноводству -0,19 0,17 0,34
по прочей продукции, работам, услугам 0,115 0,07 0,17
Прибыль (+), убыток (–) от реализации, тыс. р. 301 2785 10829
по растениеводству 980 1856 7834
по животноводству -710 737 2672
по прочей продукции, работам, услугам 32 97 450
Прибыль (+), убыток (–) за отчетный период 1322 2736 11142

Из анализа данных таблицы можно сделать следующие выводы о финансовых результатах деятельности СПК “Березки”. К 1999 году увеличилось выручка от реализации продукции, как в общем по хозяйству, так и по отдельно взятым видам. Наиболее низкой выручка была в 1997 году, так как объем производства был ниже (меньше поголовья скота, меньше посевов), но в основном, выручка увеличилась за счет повышения цен. Так как хозяйство специализировано на растениеводстве, то выручка от реализации этой продукции выше, чем от реализации продукции животноводства. Наряду с выручкой повысилась и себестоимость продукции за счет увеличение затрат на оплату труда, из-за повышения численности работников, за счет повышения затрат на корма, которые зачастую расходуется неэффективно. Себестоимость продукции растениеводства увеличилась за счет повышение затрат на нефтепродукты, запасные части к технике, а так же затрат на удобрение и семена.

В целом, можно сказать, что предприятие рентабельно и работает с прибылью, но достаточно невысокой. Лишь в 1997 году отрасль животноводства дала довольно значительный убыток 710 тыс. рублей.

Вообще 1997 год отмечался низким уровнем производства во всех сферах деятельности предприятия.


Информация о работе «Себестоимость продукции животноводства и пути ее снижения»
Раздел: Ботаника и сельское хозяйство
Количество знаков с пробелами: 60709
Количество таблиц: 16
Количество изображений: 0

Похожие работы

Скачать
63185
20
3

... отчетный год. Для более детального изучения влияния отдельных факторов на деятельность отрасли животноводства в ООО «Гусевский» проведем анализ производства и себестоимости продукции животноводства. 4.         Анализ производства и себестоимости продукции животноводства в ООО «Гусевский» Эффективность сельскохозяйственной деятельности предприятия оценивают по комплексу показателей. Важнейший ...

Скачать
170602
14
4

... этими показателями представляет собой сверхплановую экономию или перерасход. Сверхплановая экономия характеризует положительные результаты работы коллектива организации по снижению себестоимости продукции [25, с.226]. Анализ себестоимости продукции животноводства целесообразно начинать с определения степени выполнения планового задания по сумме всех видов продукции. Для этого исчисляют сумму ...

Скачать
66780
8
2

... на 4% и стала равна 11,1%, т. е. на 100руб. стоимости имущества организации приходится 11,1 руб. прибыли. 3 Затраты на производство и себестоимость продукции животноводства и их структура   3.1. Состав и структура затрат и себестоимость продукции животноводства сельскохозяйственной организации   Статья затрат на оплату труда с отчислениями на социальные нужды - здесь отражаются все виды ...

Скачать
82282
13
2

... предприятием на сторону, осуществляют денежную оценку молодняка, переводимого в основное стадо, определяют себестоимость животных, остающихся на конец года. Таблица №2- Себестоимость производства 1 ц. молока в ОАО Племзавод «Крымский» Сакского района за 2004-2006 года, грн/ц. Показатель ГОДЫ 2004г 2005г 2006г Себестоимость 1ц. молока, грн. 84,017 73,837 81,414   Развитие и размещение ...

0 комментариев


Наверх