2.1.2. Проведение испытания

Сигары, отобранные по п. 3.1.1, режут на мелкие куски и тщательно их перемешивают. Две пробы табака массой по 4—5 г помещают в высушенные до постоянной массы бюксы и взвешивают. Открытые бюксы с пробой табака и крышками помещают на верхнюю или среднюю полки сушиль­ного шкафа. Высушивание ведут в течение (180±2) мин при температуре (92±2) °С. Начало отсчета времени ведут с момента установления в шкафу заданной температуры. Вентиляционные отверстия шкафа должны быть полностью открыты. По окончании сушки бюксы с пробой табака закрывают крышками в сушильном шкафу, быстро переносят в эксикатор с хлористым кальцием или серной кислотой, охлаждают от 12 до 15 мин и взвешивают с погрешностью не более 0,001 г.

2.1.3. Обработка результатов

Влажность сигар W %, вычисляют по каждой пробе отдельно по формуле:

где т — масса бюксы, г;

т— масса бюксы с пробой табака до высушивания, г;

т— масса бюксы с пробой табака после высушивания, г.

За результат испытания принимают среднеарифметическое значение результатов двух парал­лельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 0,3%.

 Вычисления проводят с точностью до первого десятичного знака.

2.2. Определение влажности сигар ускоренным методом

2.2.1. Аппаратура

Шкаф сушильный (см. приложение).

Весы лабораторные с погрешностью взвешивания 0,01 г.

Лотки из жести площадью (120±2) см2 с высотой бортика (10±2) мм.

Термометр по ГОСТ 28498.

Пинцет медицинский по ГОСТ 21241.

Допускается применять электровлагомеры с погрешностью измерения не более 0,5 %.

2.2.2. Проведение испытания

Сигары, отобранные по п. 3.1.1, режут на мелкие куски, тщательно перемешивают. Две пробы табака массой по 4—5 г помещают в высушенные до постоянной массы лотки и взвешивают. Лотки с табаком помещают на верхнюю или среднюю полки сушильного шкафа. Высушивание ведут в течение (30±1) мин при температуре воздуха (108±2) "С. Начало отсчета времени сушки ведут с момента установления в шкафу заданной температуры. Вентиляционные отверстия шкафа должны быть полностью открыты. По окончании сушки лотки с пробой табака немедленно взвешивают с погрешностью не более 0,01 г.

2.2.3. Обработка результатов

Влажность сигар W %, вычисляют по каждой пробе отдельно по формуле

где — масса лотка, г;

m — масса лотка с пробой табака до высушивания, г;

т — масса лотка с пробой табака после высушивания, г.

За результат испытания принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 0,5 %. Вычисления проводят с точностью до первого десятичного знака. 3.3. Определение длины и толщины сигар

3.1. Аппаратура Штангенциркуль по ГОСТ 166. Линейка металлическая по ГОСТ 427.

3.2. Проведение испытания

Из каждой упаковочной единицы, отобранной по п. 3.1.1, извлекают по одной сигаре. Длину сигары определяют металлической линейкой с погрешностью не более 1 мм, толщину сигары определяют штангенциркулем в наиболее широком месте с погрешностью не более 1 мм.

За результат испытания принимают среднеарифметическое значение 10 измерений длины сигар и 10 измерений толщины сигар.

Вычисления проводят с точностью до целых единиц.

4. Определение ширины табачного волокна

4.1. Аппаратура

Микроскоп МИР-12 или прибор МКБ, или лупа с увеличением 10х по ГОСТ 25706, или другой прибор, позволяющий измерять ширину табачного волокна с погрешностью не более 0,1 мм.

4.2. Проведение испытания

Из каждой упаковочной единицы, отобранной по п. 3.1.1, извлекают по одной сигаре с резаной начинкой. Начинку извлекают, тщательно перемешивают и случайным образом отбирают 10 табачных волокон, исключая срезы табачных жилок и обрывки листьев. Волокна расправляют и измеряют их ширину с погрешностью не более 0,1 мм.

За результат испытания принимают среднеарифметическое значение 10 измерений. Вычисле­ния проводят с точностью до первого десятичного знака.

5. Определение массовой доли пыли в начинке сигар

5.1. Аппаратура

Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,01 г.

Эксикатор по ГОСТ 25336.

Прибор для определения засоренности листового табака (ЗЛТ), имеющий частоту круговых поступательных движений рабочего стола (180±5) об/мин.

Допускается применять другие просеивающие машины по нормативно-технической докумен­тации.

На приборах устанавливают набор сит диаметром (200±5) мм, состоящий из:

верхнего сита, имеющего решетное полотно 1—29—1 х 0,8 или 1—30—1 х 0,8 по нормативному документу;

нижнего плетеного сита, изготовленного из полутомпаковой сетки 028 или 0315 по ГОСТ 6613;

поддона для сбора пыли.

5.2. Подготовка к испытанию

Из сигар, отобранных по п. 3.1.1, извлекают начинку, слегка разрыхляют ее и увлажняют в эксикаторе до (14±0,5) %, после чего отбирают пробу массой (50±1) г.

5.3. Проведение испытания

Пробу помещают на верхнее сито и просеивают в течение (60±5) с на приборе ЗЛТ или на других просеивающих машинах по нормативному документу. Табачную пыль, собранную в поддоне, взвешивают с погрешностью не более 0,01 г.

5.4. Обработка результатов

Содержание пыли X, %, вычисляют по формуле:

где т — масса пыли, г;

т — масса пробы табака, г.

За результат испытания принимают среднеарифметическое значение двух параллельных опре­делений, расхождения между которыми не должны превышать для высшего сорта — 0,3 %, для первого и второго сортов — 0,5 %.

Вычисление проводят с точностью до первого десятичного знака.

Требования по качеству. Таблица№1

Физико-технологические требования. Таблица№2

Органолептические показатели сигар. Таблица№3

 







Информация о работе «Сигары»
Раздел: Ботаника и сельское хозяйство
Количество знаков с пробелами: 42344
Количество таблиц: 2
Количество изображений: 3

Похожие работы

Скачать
72272
6
15

... , успешные и знаменитые персоны, а такие люди всегда выбирают самый высокий уровень сервиса и комфорта. Услуги данного уровня предоставляют гостиницы категории «5 звезд», каковой и является «Атлантида». Таким образом, проектирование и реализация нового проекта сигарной комнаты в гостиничном комплексе «Атлантида» будут способствовать привлечению новых клиентов, что в свою очередь обеспечит приток ...

Скачать
78003
3
20

... в России закон «Об ограничении курения табака» является одним из самых жестких в мире, а сигареты самые дешевые по сравнению с другими странами. По данным ВОЗ, от причин, непосредственно связанных с табакокурением, в мире ежегодно умирает около пяти миллионов человек. Одна треть всех случаев смерти от раковых заболеваний связана с курением. Общие экономические потери, связанные с табакокурением, ...

Скачать
53203
1
6

... . В потребительскую тару курительный и трубочный табаки и курительную махорку упаковывают: – массой нетто 50±2,5 г и 100±5 г; – папиросы по 10, 20 и 25 штук; – сигареты по 20 штук; – сигары по 2, 5, 10 и 25 штук. Потребительская тара с табачными изделиями должна быть чистой, целой и прочно заклеенной. Коробки, пачки, пакеты с табачными изделиями укладывают в транспортную тару: ящики из ...

Скачать
24290
15
0

... , что на рынке табачной продукции с каждым годом спрос будет только расти, а значит и производство тоже будет увеличиваться, несмотря на различные преграды. 2. Классификация табачной продукции в соответствии с ТН ВЭД Табачная продукция входит в 4 раздел, 24 группу ТНВЭД: «Готовые пищевые продукты; алкогольные и безалкогольные напитки и уксус; табак и его заменители». 2.1 Табачное сырье, ...

0 комментариев


Наверх