Особенности г-ии пищевой пр-ти в связи с техн.-экон. спецификой пр-ва

2. Особенности г-ии пищевой пр-ти в связи с техн.-экон. спецификой пр-ва.

Пищевая пр-ть х-ся сложной стр-рой. В ее состав входит свыше двух десятков отраслей с их многочисленными специализированными пр-вами, общий признак которых при всех различиях (используемое сырье, х-р технологии и т.д.) - назначение выпускаемой продукции. Однако если одни отрасли заняты пр-вом готовых пищевых продуктов, непосредственно потребляемых населением, то другие, например мукомольная, масложировая и т.п., дают изделия, которые подвергаются дальнейшей переработке и одновременно могут служить предметами личного потребления. Отрасли, ориентированные на источники сырья (при высоких нормах расходов сырья) - сахарная, маслодеятельная, молочноконсервная, масложировая, крахмалопаточная и т.д. Отрасли, тяготеющие к местам потребления готовой продукции (при совпадении или превышении веса готовой продукции над весом исходного сырья) - хлебопекарная, пивоваренная, кондитерская, макаронная, молочная и др. Отрасли, одновременно ориентированные на сырье и на потребителя (при большем весе сырья по сравнению с готовой продукцией) - мясная, мукомольная, табачная и др. Приближение пищевой пр-ти к сырьевым базам и местам потребления готовой продукции достигается путем спец-ии пр-ий по стадиям технологич. процесса.

Билет 21.

1. Гидроэнергопром. цикл. Его стр-рные особенности.

Такого рода циклы форм-ся при наличии мощных гидравлич. установок как источников массовой и дешевой электроэнергии, прежде всего в Сибири, где гидроэнергоресурсы играют большую районообразующую роль. В их состав могут входить порознь или одновременно электрометаллургия (алюминий. Магний, титан и др.), электрохимия (карбид кальция, цианамид кальция, силумин и др.), т.е. пр-ва с глубоким внедрением в технологич. процессы электроэнергии. Иногда этот цикл переплетается с теплоэнергопром. циклом, как в Ачинско-Красноярском р-не, где на углях открытой добычи и гидроэнергии сложился комплекс пр-в по переработке нефелинов, включающий одновременно топливо- и теплоемкие (пр-во глинозема, цемента, соды) и электроемкие (алюминий) процессы.

2. Особенности г-ии химической пр-ти в связи с технико-экономическими особенностями пр-ва.

В составе хим. комплекса можно различать несколько групп отраслей. Гл. роль играет горно-хим. пр-ть (добыча апатитов и фосфоритов, поваренной и калийной солей, серы и др.), осн. хим. пр-ть и пр-ть полимерных материалов. Химическая пр-ть - емкий потребитель сырья, помимо этого требуется много топлива и энергии (СК энергоемкое). Т.о., наиб. интерес представляют собой р-ны, где нефтяные и газовые ресурсы сочетаются с гидроэнергией. Потребительский ф-р оказывает влияние на осн. химию в большей степени. Сырьевая ориентация - горно-хим. пр-во, а также пр-во с нетранспортабельным сырьем (сернистые и коксовые газы) или х-рные высоким нормам расхода (пр-во кальцинированной соды). Топл-энерг. ориентация - пр-ва с высокими показателями энергопотребления (СК, химические волокна и нити, некоторые виды пластмасс и синтетических смол, каустическая сода). Потребительская ориентация - пр-ва, выпускающие малотранспортабельную продукцию (карбамидная смола, автомобильные шины) или х-ризующиеся низкими нормами расхода сырья (серная к-та из колчедана и серы, фосфорные удобрения из элементарного фосфора. Азотные и сложные удобрения).

Билет 22.

1. Типы пром. пр-ий. Признаки их обр-ия.

Исходными признаками можно считать прежде всего формы общественной орг-ии пр-ва (особенно спец-ию и комб-ие) и его стадийность. Остальные признаки (масштабы пр-ий, х-р технологич. процесса, сезонность пр-ва и т.д.) являются доп. Типы пр-ий: 1. Специализированные пр-ия с пр-вом продукции в законченном виде, в т.ч.: а. При полном цикле пр-ва (автомобильный завод) б. При наличии только завершающей стадии пр.-ного процесса (автосборочный завод); 2. Специализированные пр-ия с пр-вом определенной части готовой продукции (подшипниковый завод); 3. Специализированные пр-ия с пр-вом полуфабрикатов (обогатительная фабрика) или выполнением опр. технологической операции (литейный завод); 4. Универсальные пр-ия с полным циклом пр-ва, в том числе: а. При более или менее четкой спец-ии (завод энергетич. машстроя), б. При пр-ве разнородной продукции (завод тяжелого машстроя); 5. Комбинаты, основанные на последовательной обработке и переработке исходного сырья (текстильный комбинат); 6. Комбинаты, основанные на комплексном исп-ии сырья и утилизации отходов, в т.ч.: а. При явном господстве в пр-ве продукции одной отрасли пр-ти (комбинат в цветной металлургии), б. При более или менее равномерном участии разных отраслей пр-ти (нефтехимический комбинат); 7. Комбинаты смешанного типа, сочетающие разные формы исп-ия сырья и промышленных отходов (комбинат в черной металлургии.

2. Канско-Ачинский пром. комплекс: стр-ра и ТОП.

КАПК с точки зрения спец-ии и стр-ры пр-ва х-ризуется тесным взаимодействием различных звеньев гидроэнергопром., теплоэнергопром. и лесоэнергопром. циклов. Четко выражены такие энергоемкие сочетания пр-в, как "нефелины - глинозем - алюминий" с попутным получением цемента и других продуктов, "древесина - целлюлоза и гидролизный спирт - бумага, искусственное волокно и СК". Заметную роль играют машиностроение с мет-ией черн. металлов. Здесь располагается одна из мощных топл-энерг.. баз. ПК включает 2 энерг. ядра: тепловое (ТЭС на дешевых бурых углях Ирша-Бородинского, Назаровского и Березовского угольных разрезов)) и гидравлическое (ГЭС Красноярска, Назаровская ГРЭС). Также развитие получила нефтепереработка в Ачинске с выпуском продуктов органич. синтеза.

Билет 23.