Характеристика господарства
Кліматичні умови господарства
Удобрення сільськогосподарських культур
Технічне забезпечення
Свинарство
Можливість господарства в забезпеченні сировиною
Механічний спосіб отримання соняшникової олії
Матеріальні розрахунки за стадіями технологічного процесу
Підбір необхідного технологічного обладнання
Обладнання для обрушування насіння
Машини для подрібнення насіння і ядра
Машини для видалення олії шляхом пресування
Технологія виробництва олії в цеху, що проектується
Удосконалення вузла
Навигация
Машини для подрібнення насіння і ядра
Розробка лінії по виробництву рослинної олії
73813
знаков
16
таблиц
12
изображений
4.2.5 Машини для подрібнення насіння і ядра
Для якісного пресування та більшого виходу олії насіння необхідно подрібнити, ля цього використовують вальцеві станки марок ВС-5 та Б6-МВА, але найбільш розповсюдженим на олійних підприємствах малої
потужності є ВС-5, його продуктивність складає 60 т/добу, що значно менша за продуктивність Б6-МВА – 100 т/добу. Отже для технологічної лінії, що проектується більше буде підходити п’ятивальцевий станок ВС-5.
Рис. 4.3. Схема аспіраційної насіннєвійки М2С-50
Схема п’ятивальцевого станка ВС-5 приведена на рис. 4.5.
Основні робочі органи станка ВС-5 – п’ять вальців 3 з білого чавуну діаметром 400 та довжиною 1250 мм, корпуса підшипників 1, що називається буксами, мають форму торця подібну до квадратної. Боковими поверхнями корпуса підшипників входять в направляючи вертикальних стійок 6 станка.
Обертання вальцям передається від електродвигуна через муфту та двоступеневий редуктор 4 з передаточним числом 6,4. Обертання від редуктора через муфту передається на нижній валець, від нього за допомогою плоско пасової передачі обертання передається третьому (середньому) та п’ятому (верхньому) вальцям. Другий та четвертий вальці обертаються за рахунок тертя з примусово обертаючимися першим, третім та п’ятим вальцями.
На валу четвертого вальця є шків, від якого за допомогою перехресної пасової передачі обертання передається на вісь живильного вальця. Вмикання обертання вальця виконується за допомогою важільного механізму, що приводе в зачеплення кулачкову муфту. Живильний валець розташований в нижній частині живильного бункера, який в свою чергу розташований у верхній частині станка.
Ядро чи насіння, що направляється на подрібнення, спочатку потрапляє в живильний бункер. З бункера, при працюючому живильному вальцю, через щілину між валиком та шибером, матеріал широкою тонкою смужкою потрапляє на щит і по його поверхні направляється в зазор між двома верхніми вальцями. Направляючи щити виготовлені з листової сталі товщиною 4–6 мм, вони вставляються в пази в стійках станка. Після першого проходу між валками матеріал подається на другий щит, направляючий його на другий прохід між четвертим та третім вальцями. Далі послідовно матеріал, що направляється щитами, проходить між третім та другим та в кінці між другим та першими вальцями. Після чого подрібнений олійний матеріал, м’ятка, подається в збірний шнек м’ятки. [1]
За даними табл. 4.2 визначаємо необхідну кількість п’ятивальцевих станків за формулою:
, шт. (4.5)
де, пядра. – кількість ядер направлених на подрібнення. пядра=7580 кг.
QСТ – продуктивність вальцевого станка за зміну. QСТ=20000 кг/зміну.
Звідси,
Отже, приймаємо один п’ятивальцевий станок ВС-5.
Технічна характеристика п’ятивальцевого станка ВС-5
Продуктивність добова, т/добу 60
Продуктивність змінна, т/зміну 20
Потужність, кВт 30
Маса, кг 9743
Рис. 4.5. Схема п’ятивальцевого станка ВС-5
4.2.6 Машини для вологотеплової обробки м’ятки
Серед великої кількості машин для вологотеплової обробки найбільш розповсюдженими є чанні жаровні. Для даної технологічної лінії більш вдало буде вибрати шести чанну жаровню, яка має продуктивність 150 т/добу.
Схема шести чанної жаровні Ж-68 приведена на рис. 4.6.
Основними елементами жаровні є чани, в яких можливо проводити обидва процеси жарки.
Чани бувають різної конструкції – чавунні литі, сталеві зварні. Основними частинами чана є днище 1, та обичайка 2. сталева зварна конструкція чана дозволяє зробити рубашки 3 як в днищі, так і в обичайці. При конструюванні обичайок потрібно враховувати, що пар, що подається в них має тиск до 0,7 МПа, а деформації стінок, особливо днищ, із-за необхідності забезпечення мінімального зазору між ним та мішалкою 6 на валу 5 повинні бути мінімальними. Зварене сталеве днище виготовляють з двох дисків (верхнього та нижнього), а жорсткість конструкції забезпечується установкою анкерних зв’язків 4 по всій площині днища з кроком 250–300 мм.
Для перепуску матеріалу з чана в днищах передбачені перепускні отвори розміром 350*350 мм. Автоматичний перепуск з підтримкою заданого рівня матеріалу в чанах забезпечується забезпечується перепускними клапанами.
Якщо обидва етапи жарка проводиться в чанній жаровні, то зволоження проводять у верхньому чані. Для відводу пари в чанах жаровні мається аспіраційна система, що представляє собою трубу-стояк, з’єднану індивідуально з кожним чаном. Тяга в аспіраійній системі природна.
Принцип дії. З моменту подачі м’ятки в проварювально-зволожувальний шнек в нього подається пара. Далі починається заповнення м’яткою чанів жаровні, що виконують при відчинених перепускних клапанах. Після досягнення мезгою потрібної температури в останньому чані її пускають в прес і жаровню переводять в установлений режим роботи. [1]
За даними табл. 4.2 визначаємо необхідну кількість жаровень за формулою:
, шт. (4.6)
де, пмятки – кількість м’ятки направленї на прожарювання. Пмятки=7576 кг.
QЖ – продуктивність жаровні за зміну. QЖ=50000 кг/зміну.
Звідси,
Отже, приймаємо одну жаровню Ж-68.
Рис. 4.6. Схема шестичанної жаровні Ж-68
Технічна характеристика шестичанної жаровні Ж-68
Продуктивність добова, т/добу 150
Продуктивність змінна, т/зміну 50
Потужність, кВт 30
Маса, кг 12000
Похожие работы
... – виробничі витрати на реалізовану продукцію. В буквальному трактуванні цей показник показує, яка питома вага прибутку в загальній сумі грошової виручки від реалізації продукції. [3 ] Економічна ефективність виробництва соняшника залежить від складного комплексу природноекономічних, технологічних, науково-технічних факторів. При вивченні даної проблеми слід рахувати наступні особливості галузі: ...
... ії кишечника, захворюваннях печінки, підшлункової залози, запальних захворюваннях сечостатевої системи. Також використовують тисячі інших лікарських рослин, які відіграють важливу роль у відновленні, лікуванні, профілактиці організму і окремих його органів. У дитячому харчуванні широко використовуються: - подорожник ланцетолистий – його сік є відхаркувальним, протизапальним, бактерицидним і ...
... дозволили з’ясувати та обґрунтувати деякі технологічні параметри виробництва морозива з використанням нової стабілізаційної системи. Визначені показники покладені в основу технологічної схеми виробництва та рецептурного складу морозива. 2.3.2 Розробка нормативної документації на загартоване морозиво Проведенні дослідження дозволили розробити рецептуру та обґрунтувати деякі технологічні ...
... досліджень по дослідженню вмісту біологічно активних речовин, узагальнення результатів, написання тез). Гудзенко А.В. Фармакогностичне дослідження надземної частини кульбаби лікарської (Тaraxacum officinale Wigg.) та розробка способів аналізу біологічно активних речовин. – Рукопис. Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата фармацевтичних наук за спеціальністю 15.00.02 – фармацевтична ...
0 комментариев