4.1 Характеристика господарсько-корисних ознак корів української чорно-рябої молочної породи
В приватному сільськогосподарському підприємстві “Правда” Млинівського району Рівненської області розводять українську чорно-рябу молочну породу. Більша частина тварин у стаді чистопородні та помісі IV покоління (таблиця 6).
Таблиця 6.
Розподіл корів за породністю і класністю
| Рік | Всього голів | Чистопородні і 4 покоління | Всього голів | Розподіл за класами | ||||
| гол. | % | Еліта рекорд | еліта | 1 клас | 2 клас | |||
| 2007 2008 2009 | 400 400 394 | 400 400 394 | 100 100 100 | 375 359 349 | 20 14 9 | 104 92 78 | 204 71 197 | 47 182 65 |
Як видно з таблиці 6 поголів’я стада зменшилося, хоч процент чистопородності високий. Поголів’я стада зменшилося у зв’язку з недостатньою кількістю високопродуктивного рентабельного молодняку та низькими темпами відтворення стада.
За даними бонітування видно, що в склад стада некласна худоба не входить, тобто немає.
Аналізуючи віковий склад молочного стада виявили, що в господарстві відсоток молодих корів набагато більший від показника тварин старше 4-5 отелів. Середній вік корів стада становить 3 отели і старше (таблиця 7).
На сучасному етапі в умовах ведення тваринництва на промисловій основі набуває великого значення оцінка та підбір тварин за екстер’єром та конституцією. Стадо корів господарства характеризується чорно-рябою мастю. Більшість корів мають видовжену голову типову для молочної худоби. Шия тварин середньої довжини, шкіра на ній тонка із складками.
Постава кінцівок у більшості тварин правильна, в постановці задніх кінцівок досить часто зустрічається шаблистість. Шкіра у корів середньої товщини, еластична. Проміри повновікових корів не повністю відповідають промірам тварин, які записані до державної книги племінних тварин.
Молочна продуктивність корів є одним із показників племінної цінності корів. Вона залежить від цілого ряду факторів. На рівень молочної продуктивності корів стада впливають порода, вік тварини, рівень годівлі, умови утримання, фізіологічний стан тварин і ін. Тому зусилля селекціонерів направлені на одержання від корів максимальної кількості молока високої якості, насамперед за вмістом жиру і білка.
Продуктивність корів та їх жива маса за останню закінчену лактацію показана в таблиці 8, з даних якої видно, що надій на корову за 2001-2002 роки є дуже низьким і становить відповідно 1769 - 1925 кг молока з вмістом жиру 3,65 - 3,62% та виходом молочного жиру 64,6 і 69,7 кг. Жива маса корів стада становить 460-463 кг. Дані показники продуктивності не відповідають вимогам стандарту породи. Однак, винятком є вміст жиру в молоці корів, який на 0,05-0,02% вищий за стандарт першого класу чорно-рябої худоби.
Причиною низької продуктивності корів та їх живої маси очевидно є незадовільні умови вирощування ремонтного молодняку, годівлі, догляду та утримання тварин.
Таблиця 7. Розподіл корів за отеленням
| Роки | Показники | Всього | 1 | 2 | 3 | 4-5 | 6-7 | 8-9 і старше | Середній вік в отелах |
| 2007 | Голів % | 400 100 | 103 25,8 | 106 26,5 | 100 25,0 | 35 8,8 | 37 9,2 | 19 4,7 | 3,0 - |
| 2008 | Голів % | 400 100 | 106 26,5 | 103 25,8 | 88 22,0 | 32 8,0 | 44 11,0 | 27 6,7 | 3,4 - |
| 2009 | Голів % | 394 100 | 98 24,9 | 102 25,9 | 90 22,8 | 35 8,9 | 41 10,4 | 28 7,1 | 3,1 - |
Величина молочної продуктивності значною мірою залежить від тривалості сухостійного періоду та сервіс-періоду. В середньому за три роки сухостійний період тривав 71 день, а сервіс-період становив 103 дні.
В стаді є виділені кращі корови, характеристика яких наведена в таблиці 8.
Таблиця 8. Список кращих корів господарства
| Кличка | Інвентар. номер | Швидкість молоко віддачі, Кг/хв | Породність | Лактація | Надій за 305 днів, кг | Жир, % | Клас |
| Медуза Люта Циганка Матіола Василина Роза | 1238 1550 1640 1440 2138 2288 | 1,8 2,0 1,8 1,8 2,2 2,0 | чистопородна - - - - - | 3 2 2 4 7 7 | 4086 4126 4262 5157 3698 5003 | 3,60 3,57 3,74 3,64 3,64 3,72 | Ел .- рек - - - - -- |
0 комментариев