Развитие и экономическая эффективность основных отраслей растениеводства

3. Развитие и экономическая эффективность основных отраслей растениеводства

Производство продукции растениеводства является приоритетной деятельностью для СЗАО Агрофирма «КРЫМ». Об этом свидетельствует тот факт, что на данный момент предприятию пришлось отказаться от животноводства в виду убыточности этой отрасли, в пользу растениеводства.

Приоритетными отраслями растениеводства для предприятия являются производство зерновых, плодов (семечковых и косточковых) а также производство винограда (в основном как сырье для промышленного производства). Это можно утверждать, основываясь на узкой специализации предприятия.

В структуре выручки от реализации сельскохозяйственной продукции (таблица 8) доля зерновых составляла в 2006 году 38,53% (592,5 тыс. грн), а в 2007 году 55,42% (3059,9 тыс. грн).

Произведенное на предприятии часть зерна идет на реализацию, а часть зерна остается на предприятии в виде запасов, которые могут в следующем году либо также пойти не реализацию, либо будут направлены на удовлетворение потребностей хозяйства в посадочном материале.

Таблица 17 – Структура производства зерновых

Рисунок 2 – структура производства зерновых

Анализируя структуру производства зерновых (рисунок 2) мы можем отчетливо судить о том, что объем производства пшеницы и ячменя постоянно растет. Причем процесс наращивания объемов производства происходит как при помощи экстенсивных средств, а именно увеличение посевной площади под зерновыми (таблица 6), так и за счет интенсивных методов, а именно интенсификация при производстве ячменя, о чем говорит рост урожайности (таблица 4). В таблице Х можно увидеть, что увеличение объема производства зерновых в 2007 году увеличился по сравнению с 2006 годом на 50,4%, что составляет 5705 ц. В основном этот рост произошел за счет увеличения производства пшеницы (рост за период с 2006 по 2007 годы составил 58,91% или 5248 ц). Производство ячменя также увеличилось, и составило в 2007 году 2875 ц, что превышает показатель 2006 года на 19% или на 459 ц. В основном этот рост связан с ростом урожайностью ячменя на 45,62% (таблица 4), что в свою очередь связано с мероприятиями по интенсификации технологии его возделывания. Дело в том, что ранее производство ячменя было убыточным. Однако рентабельность была не настолько низкая, как у животноводства, чтобы полностью отказаться от производства данного вида продукции. По этому, руководство предприятия решило усилить интенсивность возделывания культуры, что привело к увеличению урожайности, а также превратило процесс возделывания ячменя из убыточной в прибыльную отрасль.

Кроме возделывания зерновых на предприятии большое значение также имеет садоводство. Основной продукцией садоводства является производство плодов семечковых и косточковых. В основном это производство косточковых, а именно персика и сливы, поскольку производство данных видов плодов благоприятно для данной агроклиматической зоны. Реализация плодов не занимает значительной доли в общем объеме реализации продукции растениеводства, однако является важной и подвергается модернизации. Так в 2007 году общая площадь садов в продуктивном возрасте увеличилась на 129 га по сравнению с 2006 годом. Это связано с процессами реструктуризации производства, а именно часть земель, которые ранее не привлекались к сельскохозяйственному производству, были использованы под закладку новых садов.

Важнейшей отраслью растениеводства для СЗАО Агрофирма «КРЫМ» является производство винограда. Эта отрасль является приоритетной, поскольку снабжает подсобное промышленное производство предприятия необходимым сырьем, а именно виноградом для его дальнейшей переработки и получения вин.

В целом можно сказать, что растениеводство на СЗАО Агрофирма «КРЫМ» сосредоточено на трех основных направлениях (производство зерна, плодов и винограда), что обусловлено ее узкой специализацией. В результате на предприятии мы видим эффективное производство, которое постоянно развивается и приносит прибыль.

Однако возможности к совершенствованию процессов производства далеко не исчерпаны. Основной проблемой растениеводства, как было сказано во втором разделе, является отсутствие эффективных севооборотов. Наличие таких севооборотов способствовало бы повышению качества используемых земель и увеличению урожайности. В остальном недостатков в развитии растениеводства на СЗАО Агрофирма «КРЫМ» мною замечено не было.