ОВОЩЕВОДСТВО ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА

3 ОВОЩЕВОДСТВО ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА

Природно-климатические условия РБ позволяют успешно выращивать теплолюбивые культуры с продолжительным вегетационным периодом только с использованием рассадного метода. Сроки выращивания и теплолюбивых, и в несколько меньшей степени холодостойких овощных культур в открытом грунте напрямую зависят от дат последних весенних (даже летних), а затем первых осенних заморозков. Поэтому значение защищенного грунта, как фактора получения гарантированного урожая разнообразных овощных культур в нашей зоне выращивания, трудно переоценить.

Защищенный грунт - земельные участки и специальные сооружения, где создается искусственный или улучшается естественный микроклимат для выращивания растений в несезонное время.

Многие овощеводы-любители, имеющие на своих участках даже простейшие сооружения защищенного грунта, с успехом выращивают в них рассаду; ранние овощи, когда их еще нельзя получить из открытого грунта; а также культуры, вызревающие в местных условиях не каждый год.

В последние годы нет недостатка в конструкциях различных культивационных сооружений (от укрытий до всевозможных теплиц) промышленного изготовления, предназначенных для приусадебных и садово-огородных участков.

3.1 Характеристика сооружений

В настоящем разделе рассматривается классификация сооружений защищенного грунта, особенности их конструкции, виды обогрева. Вопросам подготовки почвосмесей, агротехники овощных культур в защищенном грунте посвящен специальный раздел справочника.

Все многообразие видов защищенного грунта в зависимости от устройства и степени создания благоприятных для растений условий выращивания можно подразделить на утепленный грунт, парники и теплицы.

Утепленный грунт - это обогреваемые и необогреваемые защищенные земельные участки и простейшие малогабаритные сооружения, предназначенные для выращивания рассады и ранних овощей. Выращивание овощных культур в утепленном грунте позволяет получить урожай на 15-25 дней раньше, чем в открытом грунте.

К необогреваемому утепленному грунту относятся холодные рассадники, холодные рассадные гряды и малогабаритные пленочные сооружения.

Утепленный грунт с биологическим обогревом - это паровые гряды и теплые рассадники.

Парники - углубленные или наземные культивационные сооружения с невысокими боковыми ограждениями и съемным светопрозрачным покрытием, с небольшой внутренней кубатурой, обслуживаемые снаружи. Основное назначение парников - выращивание рассады для открытого грунта и получение ранних овощей.

В зависимости от конструкции парники бывают односкатные и двускатные, углубленные или наземные.

Наземные парники подразделяются на стационарные и переносные.

Теплицы - это наиболее совершенный вид культивационных сооружений. В отличие от парников все работы по уходу за растениями проводят, находясь внутри самой теплицы. Благодаря этому имеется возможность не нарушать микроклимат в теплице, чего нельзя сказать о парниках и утепленном грунте. Назначение теплиц - выращивание ранних овощей и в меньшей степени - рассады.

По конструктивным особенностям теплицы бывают односкатные и двускатные, ангарные и блочные.

3.2 Потребность защищенного грунта для выращивания рассады

С учетом биологических особенностей культуры следует устанавливать место и сроки выращивания рассады, определить требуемую площадь защищенного грунта для каждой культуры на 1 га открытого грунта.

Каждое растение занимает определенный объем почвы и воздушного пространства, из которых корни и листья извлекают необходимые питательные элементы

Для определения потребности рассады учитывают принятую в хозяйстве схему размещения высаженных на постоянное место растений (площадь питания) и запланированную под их посадку площадь поля.

Для определения потребности хозяйства в рассаде следует знать:

а) общую площадь, отведенную под каждую из рассадных культур;

б) расстояние между растениями при высадке рассады на постоянное место;

в) размеры страхового фонда рассады для посадки на место, где рассада не прижилась (обычно страховой фонд составляет 5-10% от потребности хозяйства в рассаде).

Для определения потребности в площади защищенного грунта (или рассадников) необходимо запланированное количество рассады разделить на величину среднего делового выхода рассады с 1 м² полезной площади защищенного грунта или для капусты - на средний выход рассады с 1 м рассадников.

Для определения потребности хозяйства в семенах следует знать норму расхода семян на 1 м² защищенного грунта или рассадника. Так, норма расхода семян капусты при посеве в защищенном грунте или в рассадниках составляет 3-4 г на 1 м², томата - 4-10 г на 1 м² полезной площади теплиц и пленочных укрытий.

На основании этой формы производится пересчет потребностей защищенного грунта на всю площадь в открытом грунте.

Расчет требуемой площади защищенного грунта для выращивания рассады приведен в таблице 7.

Таблица 7 Общая потребность рассады и площадь защищенного грунта необходимая для ее выращивания