Навигация
Расчет производственного помещения
89555
знаков
7
таблиц
13
изображений
2.3 Расчет производственного помещения
Для расчета производственного цеха необходимо произвести расчет технологического оборудования, который состоит в определении необходимой производительности и количества единиц каждого вида оборудования.
Для этого производим выбор ведущего оборудования, которым в условиях данного производства является разливочный аппарат с производительностью 600 бут/час. Остальное оборудование будет иметь такую же производительность, или, если это невозможно, производительность выше [8].
Для определения реальной площади, занимаемой каждой единицей оборудования, м2 производим расчет по формуле (1):
S=Sобор×Кисп.площади+Sобор,(1)
где Sобор – площадь оборудования, м2;
Кисп.площади – коэффициент, характеризующий наличие дополнительной площади для обслуживания оборудования.
Так, например, рассчитаем площадь, занимаемую разливочной машиной.
S=1,17×2,8+1,17 = 4,446 м2.
Подобным образом производим расчет площадей всего оборудования, а результаты заносим в таблицу 6.
Таблица 6 – Площадь оборудования с учетом Кисп.площади
| Оборудование | Кисп.площади | Площадь, м2 |
| 1 | 2 | 3 |
| Горизонтальный резервуар | 2,0 | 7,20 |
| Вертикальный напорный аппарат | 1,6 | 8,32 |
| Бродильный резервуар | 1,9 | 41,47 |
| Дрожжевой аппарат | 1,7 | 8,67 |
| Термос-резервуар | 1,0 | 10,80 |
| Теплообменник | 0,8 | 1,62 |
| Ликерный резервуар | 1,0 | 2,40 |
| Насос | 1,0 | 0,64 |
| Фильтр | 1,8 | 19,98 |
| Машина для извлечения бутылок из ящиков | 2,0 | 19,8 |
| Бутылкомоечная машина | 2,6 | 3,17 |
| Система сушки бутылок | 2,2 | 15,66 |
| Разливочная машина | 2,8 | 4,446 |
| Конвейер | 1,0 | 29,4 |
| Укупорочная машина | 2,0 | 2,07 |
| Мюзлевочная машина | 2,3 | 11,09 |
| Фольговочный автомат | 2,1 | 12,21 |
| Термокамера | 2,6 | 75,6 |
| Машина для наклеивания акцизных марок | 2,3 | 18,18 |
| Этикетировочная машина | 2,1 | 8,37 |
| Машина для завертывания бутылок в бумагу | 2,2 | 20,56 |
| Машина для формирования короба | 2,1 | 10,11 |
| Машина для укладки бутылок в короба | 2,7 | 30,10 |
| Машина для заклеивания коробов | 2,6 | 28,62 |
| Термоусадочный аппарат | 2,0 | 7,2 |
Далее производим расчет площади цеха, м2 по формуле (2):
Sц = K×SS, (2)
где K – коэффициент запаса площади, зависящий от характера производства, наличия транспортных средств, линейных размеров оборудования;
SS – сумма площадей всего оборудования.
Sц = 2×352 = 704 м2.
Производим расчет площади склада готовой продукции, м2 по формуле (3):
Sпрод = М×с/m×К, (3)
где М – количество продукции на 2 смены, кг;
с – срок хранения, смена;
m – укладываемая масса на 1м2 грузовой площади, кг;
К – коэффициент использования площади, учитывающий проходы, проезды.
Sпрод = 6300×20/270×2,5 = 186,7 м2.
Площади остальных вспомогательных помещений выбираем в зависимости от мощности проектируемого завода [6].
Все площади помещений представлены в таблице 7.
Таблица 7 –Таблица производственных и вспомогательных помещений
| № п/п | Помещение | Площадь, м2 | Площадь в строительных прямоугольниках 6х12 м | |
| расчетная | компоновочная | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Производственный цех | 704 | 720 | 10 |
| 2 | Склад готовой продукции | 186,7 | 216 | 3 |
| 3 | Экспедиция | 46,7 | 54 | 0,75 |
| 4 | Склад сырья | 194 | 216 | 3 |
| 5 | Склад тары | 54 | 72 | 1 |
| 6 | Приемка сырья | - | 54 | 0,75 |
| 7 | Компрессорная | - | 36 | 0,5 |
| 8 | КИПиА | - | 36 | 0,5 |
| 9 | Вентиляционная | - | 18 | 0,25 |
| 10 | Теплоузел | - | 18 | 0,25 |
| 11 | Слесарная | - | 36 | 0,5 |
| 12 | Склад моющих | - | 18 | 0,25 |
| 13 | Отделение наводки моющих | - | 18 | 0,25 |
| 14 | Мех.мастерские | - | 36 | 0,5 |
| 15 | Кабинет начальника | - | 18 | 0,25 |
| 16 | Кабинет технолога | - | 18 | 0,25 |
Похожие работы
... крупнейших открытий, выполненных А.М. Фроловым-Багреевым, явилась разработка проблемы шампанизации вина в крупных резервуарах. За разработку и широкое внедрение в промышленность отечественной технологии производства шампанских вин резервуарным способом А.М. Фролов-Багреев был удостоен в 1942 году Сталинской премии. Ему принадлежит также большая заслуга в организации научно-производственной школы ...
... , буфетчиком, продавцом или самообслуживание. Форма обслуживания потребителей (общественного питания): организационный прием, представляющий собой разновидность или сочетание методов обслуживания потребителей продукции общественного питания. Примером форм обслуживания может быть реализация кулинарной продукции через торговые автоматы или столы саморасчета, по типу “шведского стола”, отпуск ...
... . Умеренно-влажный климат, с мягкой зимой и очень теплым летом, позволяет отдыхать в этом благодатном крае в любое время года. В Краснодарском крае сосредоточены основные приморские курорты России: Сочи, Анапа, Геленджик, Туапсе, Ейск. Песчаные, галечные и рукотворные пляжи на побережье Черного и Азовского морей оборудованы аэросоляриями, душевыми установками, станциями по прокату катеров, лодок, ...
... и коричневого цвета выдерживаются в дубовых бочках. Процесс солера: Некоторые Бренди выдерживаются с использованием системы солера. Бренди из Испании обычно изготавливаются таким образом. Раздел 4. Особенности технологии производства коньяка и бренди 4.1 Технология производства коньяка Основным сортом белого винограда, из которого производится коньяк, является уни блан - медленно ...
0 комментариев