Применение ферментов в производстве меха
Объекты и методы исследования
Изучение морфологии бактерий
Приготовление бактериальной суспензии
Определение липолитической активности
Определение колористических показателей волосяного покрова
Изучение деструкции жиров методом потенциометрического титрования
Проведение процесса обезжиривания меховой овчины с применением бактериальной суспензии
Экономическая часть. Расчет экономической эффективности экобиотехнологического процесса обезжиривания меховой овчины
Безопасность жизнедеятельности
Наблюдение за состоянием и эксплуатацией осветительных установок возлагается на техническую службу предприятия
Расчет коэффициентов часовой, суточной и общей неравномерности
Расчет удельной величины неравномерности загрязняющих веществ на выходе после основного производства
Рекомендуемый способ обработки сырья
Расчет удельного водопотребления и водоотведения на единицу выпускаемой продукции
Навигация
Рекомендуемый способ обработки сырья
Изучение свойств бактериальной суспензии и ее применение в подготовительных процессах переработки мехового сырья
137608
знаков
27
таблиц
11
изображений
6.2 Рекомендуемый способ обработки сырья
Предлагаемый способ обработки мехового сырья с использованием бактериальной суспензии микроорганизмов- деструкторов жировых веществ позволяет снизить расход СПАВ и исключить из рабочей ванны формальдегид и карбонат натрия.
Рассмотрим виды загрязнений, образующихся в подготовительных и дубильных процессах выделки меховой овчины (таблица 10).
Таблица 11 - Принципиальная схема образования сточных вод и отходы после технологических процессов
| Технологический процесс обработки | Вид загрязнения |
| отмока первая | гексафторсиликат натрия, новость, сульфат натрия, волос, кровь, грязь, навал, жир, растворимые белки |
| отжим | вода, содержащая остаточную концентрацию веществ после процесса отмоки 1 |
| отмока вторая | фторсиликат натрия, новость, кровь, растворимые белки, жир, |
| обезжиривание первое | Микроорганизмы, остаточную концентрацию солей |
| отжим | вода, содержащая остаточную концентрацию веществ после процесса обезжиривания |
| стрижка | волос |
| промывка | остаточная концентрация веществ после обезжиривания |
| пикелевание | уксусная кислота, серная кислота, хлорид натрия, растворимые белковые вещества |
| дубление | хлорид натрия, тиосульфат натрия, оксид хрома, карбонат натрия |
| отжим | остаточная концентрация веществ после процесса дубления |
| жирование | намазной способ жирования исключает сточные воды |
6.2.1 Расчет количества сточных вод и их качественный состав
Рассчитаем количества сточных вод, образующихся при переработке мехового сырья с использованием биотехнологического метода выделки. Результаты занесены в таблицу 12.
Таблица 12 - Объем водопотребления на технологические процессы при использование биотехнологического метода выделки
| Наименование технологического процесса | ЖК | Масса партии | Объем водопотребления |
| Отмока Мездрение Обезжиривание Промывка Пикеливание Дубление Жирование | 10 - 10 - 7 7 - | 318,2 - 318,2 437,5 437,5 437,5 - | 3182 12 3182 3059 3059 3059 |
Расчет объема водоотведения:
1 отмока: ВО = 3182-(3182×10/100)-140×((65-14)/100)/1000 = 2863,7 дм3;
2 отжим: ВО = (3182-2863,7) ×10/100 = 26,43 дм3;
4 мездрение: ВО = 12-(12×10)/100 = 10,8 дм3;
обезжиривание: ВО = 3182-(3182×10/100) = 2863,8 дм3;
5 отжим: ВО = (3182-2863,8) ×10/100 = 31,82 дм3;
7 промывка: ВО = 2753,1 дм3;
9 пикелевание: ВО = 2753,1 дм3;
10 дубление: ВО = 2753,1 дм3;
11 отжим: ВО = (3059-2753,1) ×10/100=30,59 дм3;
Расчет качественного состава сточных вод при применении данного метода описывается в таблице 13.
6.2.2 Расчет коэффициентов часовой, суточной и общей неравномерности
Исходные данные по поступлению сточных вод на очистные сооружения представлены в таблице 14.
Таблица 14 – Исходные данные по поступлению сточных вод на очистные сооружения
| День | Время поступления сточных вод, час | Расход сточной воды, м3/час |
| Понедельник-воскресение | 7-30 8-00 9-00 10-00 11-30 12-30 21-00 3-30 4-30 | 2,864 0,026 0,011 2,863 0,031 2,753 2,753 2,753 0,031 |
В данной таблице описывают неравномерность поступления сточных вод на очистные сооружения в различные часы суток. Сбрасываемый объем также отличается в разные часы и дни. Это объясняется особенностью технологических процессов при выработке меховой овчины. Т.е. водоотведение объясняется способностью кожевой ткани поглощать раствор, определенной влажностью сырья.
Пример расчета:
День недели-вторник
а) расчет среднесуточного притока сточных вод:
Qср= (2,863+0,026+0,011+2,863+0,031+2,753+2,753+2,753+0,031)/24 = 0,59
б) расчет коэффициента часовой неравномерности:
Кчас=2,863/0,59=4,85
в) расчет коэффициента суточной неравномерности:
Ксут=2,863/((2,863+0,026+0,011+2,863+0,031+2,753+2,753+2,753+0,031)/7) = =0,16
г)общий коэффициент неравномерности:
Кобщ = 0,16×4,85 = 0,776
Аналогичный расчет ведется для каждого дня недели, полученные данные заносятся в таблицу 15.
Таблица 15 - Коэффициенты неравномерности поступления сточной воды на очистные сооружения в течении недели
| Коэффициент неравномерности | Дни недели | |||||
| понедельник | вторник | среда | четверг | пятница | суббота | |
| Кчас | 4,85 | 4,85 | 4,85 | 4,85 | 4,85 | 4,85 |
| Ксут | 0,16 | |||||
| Кобщ | 0,776 | 0,776 | 0,776 | 0,776 | 0,776 | 0,776 |
Похожие работы
... HAC. 3.1 Изучение морфолого-физиологических и культуральных свойств микроорганизмов Целью данного этапа эксперимента являлось выделение, изучение свойств микроорганизмов и определение их видовой принадлежности. Исследуемые культуры были выделены из сточной воды после эмульсионного обезжиривания меховой овчины. Изучаемые культуры были обозначены номерами 3,7, F, G, I, Iў. Получение чистых культур ...
... Охрана окружающей среды Заключение Рисунок 2 – Сетевой график дипломной работы 2.1 Объекты исследования Объектом исследования в дипломной работе являлись микроорганизмы, выделенные из различных природных жиров: нерпичьего (Н), нерпичьего, выращенного на среде с шёрстным жиром (Нв), шерстного (В) и микроорганизмы, выделенные из ...
... инактивация ферментов. Из сборника 29 охлажденная жидкость по мере необходимости подается на фильтровальную установку. 1.3 Получение ферментных препаратов из культур микроорганизмов Культура микроорганизмов, выращенная поверхностным способом, и культуральная жидкость после глубинного культивирования содержат большое количество балластных веществ. Выделение и очистка ферментов – трудоёмкий и ...
0 комментариев