Кесте Техникалық сипаттама

155805
знаков
14
таблиц
12
изображений

1.4 кесте Техникалық сипаттама

Модель

NOVA -2000

NOVA-4000

Өнімділігі, кг/сағ

езілген какао

800-1200

1600-2400

глазурь

300-800

600-1600

Белгіленген қуаттылығы, кВт

55

132

Габаритті мөлшерлері, мм

ұзындығы

2380

2590

ені

1040

1040

биіктігі

2880

3400

Салмағы (шарларсыз), кг

4700

9400

2. Какао бұршақты уату -тазалау технологиясы мен қолданатын жабдық

2.1 Уату - тазалау жабдығы 90 үлгі

Уату- тазалау жабдығы 90 үлгідегі(Петцольд - Хайденауер) қуырылған какао-бұршақтарын ұсақтауға, пайда болған какао-әжігін қабықтан (какаовелла) бөлуге арналған .

Құрылғы 1 – тік элеватордан, 2 – елек елегішінен, 3 – ұсақтау құрылғысынан, 4 – бес қабатты елек корпусынан, 5 – тұнба камераларынан және 6 – циклоннан тұрады(2.1 кесте).

Ұсақтаудың технологиялық процессі келесі жолмен жүргізіледі. Қуырылған какао-бұршақтары 2 – тік элеватордың 1 – шұғырмасына жеткізіледі, ол оларды 3 – тік елеуге жеткізеді. Елегіштің түсу жолымен қалыпты како-бұршақтары жүреді, кейін олар 4 – диірменде ұсақталады. Өткіш (ұсақталған бұршақтар, қабық) диірменге түспейді, ал бірден 15 – корпустың бірінші елек қабатына бағытталады. Какао-бұршақтарының ұсақталмаған бөлігі електің бірінші қабатының өткіші бойымен және 17 – канал бойымен 2 – элеваторға қайтып келеді.

2.1 кесте Техникалық мәліметтер

1

Жұмыс принципі

Үату және тазалау

2

Жұмыс тәсілі (әдісі)

Үздіксіз

3

Өндірілген өнім

Қуырылған немесе кептірілген какао-бұршақтар

3.1

Ең жоғарғы ылғалдық

Қуырылған какао-бұршақтарда 2,0%

қептірілген какао-бұршақтарда 4,5%

3.2

Температура

28 ºС дейін және 45ºС жоғары

3.3

Өнімділігі

Қуырылған какао-бұршақтар 1600 кг/сағ

Кептірілген какао-бұршақтар 1200 кг/сағ

4

Ақырғы өнім

Тазартылған какао-дәндері және какавелла

4.1

Какао-әжіктегі какавелланың ең жоғарғы мөлшері (ТГЛ 9059: Германияның стандарты бойынша какавелланың мөлшерін анықтау тәсілі)

4.1.1

Қуырылған какао-бұршақтары үшін

1,2 %

4.1.2

Кептірілген какао-бұршақтары үшін

1,7 %

2.1кесте. (жалғасы)

4.2

Какавелланың какао-әжігіндегі ең жоғарғы мөлшері (сепарация тәсілі бойынша)

4.2.1

Қуырылған какао-бөршақтары үшін

0,6 %

4.2.2

Кептірілген какао-бұршақтары үшін

2,5%

5

Тиеу шұңғымасын толтыру

Қолмен лекпен немесе үздіксіз жеткізу құрылғы көмегімен

5.1

Жеткізу биіктігі

1000 м

6

Ұсақ-туйекті қоса алып тазартылған какао-дәндерін түсіру

Какао-дәндеріне арналған коллекторлық науадан кейін 255 мм биіктігі бойынша немесе транспорттық бұранданы қолдану жағдайында 2270 мм биіктігі бойынша

7

Какавелланы түсіру

Коллекторлық бұранданы қолдану жағдайында 1550 мм биіктігі бойынша

8

Пайдалану мәліметтері

8.1

Жалпы қосылатын электр қуаттылығы

8,4 кВт

8.2

Қажетті ауа шығыны

Минутына 50 м2 жуық

Ауаның қажетті температурасы

Бөлменің ауасы 25 ºС жуық

9

Пайдаланылған ауаны тазарту

Сыртқа тебуші циклон ішінде

9.1

Сепаратордан кейін пайдаланған ауаның шаңданып қалуы /атмосфераға/

мг/м3 жуық

9.2

Сепаратордағы какавелла шаңының мөлшері

Өнімділігі 1600 кг/сағ барысында сағатына 3 кг жуық

9.3

Какавелла шаңының түсіру биіктігі

800 мм

10

Қызмет көрсету персоналы

Бірнеше машинаға – 1 адам оператор

Пайдаланылған ауаның арнасы, барлығы /машина және шатырдан жоғары циклон арасындағы/

Ең көбі 10 м тікелей түтік және 3 дана 90о иін, 1 науаның қалпағы

Машина мен сепаратор арасындағы құбырдың Ø

315 мм

2.1кесте. (жалғасы)

Сепаратордан кейін атмосфераға шығатын құбырдың Ø

400 мм

12

Габаритті өлшемдер

Ұзындығы 5920 мм / сепараторсыз

ені 2250 мм /

биіктігі 3080 мм /

Сепаратор / кезкелген орнату 11 т. ескере отырып/

Ø 1000 мм

Н 4000 мм

13

Массасы (салмағы)

сепаратор мен құбыржолсыз 2460 кг

Сепаратор және құбыржолы

190 кг


Информация о работе «Шоколад өндіру технологиялық желісінің жабдықтарын жөндеу, жинақтау және жұмысын зерттеу»
Раздел: Промышленность, производство
Количество знаков с пробелами: 155805
Количество таблиц: 14
Количество изображений: 12

0 комментариев


Наверх