Навигация
Содержание алкалоидов в зерне
121042
знака
14
таблиц
2
изображения
4.4 Содержание алкалоидов в зерне
Селекция люпина узколистного кроме повышения количества белка в зерне, ведется также и на низкое содержание алкалоидов, поскольку показателем пригодности зерна люпина узколистного на кормовые и пищевые цели служит именно уровень его алкалоидности. Данные литературы по гибридологическому анализу сортов и форм люпина узколистного свидетельствуют о полигенном характере наследования признака алкалоидности. По этому анализ межсортовой и внутрисортовой изменчивости данного признака очень актуален.
Среднее количество алкалоидов в зерне сортообразцов представлено в таблице 11
Таблица 11. Содержание алкалоидов в зерне сортообразцов люпина узколистного (в г на 100 г), 2007-2008г.
| Образец | Среднее значение признака | |
| 2007 | 2008 | |
| Деко | 0,04 | 0,04 |
| ТСХА 16 | 0,03 | 0,17 |
| Кристалл | 0,08 | 0,09 |
| Фазан | 0,09 | 0,07 |
| Куршавель | 0,07 | 0,07 |
| Ладный st | 0,03 | 0,02 |
В таблице 12 представлены данные анализа содержания алкалоидов в зерне сортообразцов КСИ 2007 года.
Таблица 12. Отклонение среднего содержания алкалоидов в зерне сортообразцов люпина узколистного от стандарта (в г на 100г), 2007 год
| Образец | Значение признака | Отклонение от стандарта |
| Деко | 0,04 | +0,01 |
| ТСХА 16 | 0,03 | 0 |
| Кристалл | 0,08 | +0,13* |
| Фазан | 0,09 | +0,06 |
| Куршавель | 0,07 | +0,04 |
| Ладный st | 0,03 | - |
| НСР05 | 0,16 | |
*- сравнение сортообразцов со стандартом по переведенным данным через корень из x.
По данным анализа (таблица) в 2007 году среднее количество алкалоидов в стандартном образце Ладный составило 0,03 (г на 100 г). При проведении дисперсионного анализа установлено значение НСР05, равное 0,16.
Наименьшее содержание алкалоидов было установлено в сортообразце ТСХА 16 и составило 0,03 г на 100 г.
Большинство сортообразцов имело содержание алкалоидов на уровне стандарта, они были представлены как детерминантными, так и ветвистыми формами.
Таблица 13. Отклонение среднего содержания алкалоидов в зерне сортообразцов люпина узколистного от стандарта (в г на 100г), 2008 год
| Образец | Значение признака | Отклонение от стандарта |
| Деко | 0,04 | +0,02 |
| ТСХА 16 | 0,17 | |
| Кристалл | 0,09 | +0,07 |
| Фазан | 0,07 | +0,05 |
| Куршавель | 0,07 | +0,05 |
| Ладный st | 0,02 | - |
| НСР05 | +0,19 | |
*- сравнение сортообразцов со стандартом по переведенным данным через корень из x.
По данным анализа (таблица) в 2008 году среднее количество алкалоидов в стандартном образце Ладный составило 0,02 (г на 100 г). При проведении дисперсионного анализа установлено значение НСР05, равное 0,19. Наименьшее содержание алкалоидов было установлено в сортообразце Ладный и составило 0,02 г на 100 г.
Остальные сортообразцы показали уровень алкалоидов выше стандарта. В 008 году по содержанию алкалоидов значительно превысил стандарт только один сортообразец ТСХА 16.
Вывод: за два года исследований большинство сортообразцов имели невысокий стабильный уровень алкалоидов и незначительно отличались от стандарта, несмотря на различия погодных условий.
Сортообразец ТСХА 16 сильно превысил стандарт лишь в 2008 году, а в 2007 напротив показал наименьший результат. Поскольку погодные условия лет испытаний были различны, можно сказать, что уровень алкалоидности данных сортообразцов не постоянен и зависит от условий выращивания. Сортообразец Кристалл имел среднее значение алкалоидности (выше стандарта) за оба года проведения испытаний, следовательно уровень содержания алкалоидов у него постоянен и обусловлен генетическими факторами. Установлено, что сорта узколистного люпина, полученные в разные года разными методами селекции имеют по количественному содержанию алкалоидов сходные закономерности. Так сорта более ранней селекции преимущественно являются высокоалкалоидными. Последних лет - малоалкалоидными и условно безалкалоидными. Возможность уменьшения в процессе селекции количества алкалоидов позволяет широко использовать люпин в качестве кормовой и пищевой культуры.
Похожие работы
... масса 1000 зерен была выше у сорта Радужный, как в 2005 году – 165 г., так и в 2008 году – 159 г. Все изучаемые сорта люпина узколистного показали довольно высокую зерновую продуктивность в условиях северной лесостепи Челябинской области (таблица 9). Сорт Белозерный, показал хорошие результаты по урожайности в 2005 году, но в 2008 г. при менее благоприятных метеоусловиях, он оказался не устойчив ...
... роста, сокращению завязываемости плодов и понижению урожая в 3-4 раза, по сравнению с урожаем в оптимальных условиях. В период налива и созревания семян потребность во влаге снижается. Люпин – светолюбивое растение. Для него характерно явление гелиотропизма – листья всегда повернуты перпендикулярно лучам Солнца. Размещение более 100 растений на 1м² способствует быстрому отмиранию нижних ...
... на устойчивость к стрессовым факторам среды (холод, инфекция) с помощью биохимических методов (изменчивость изоферментов пероксидазы, содержание сахаров, крахмала, фенольных соединений). Исследования по селекции и сортоизучению яблони проводятся сотрудниками З.А. Козловской, Г.М. Марудо, Ю.Г. Марчук, Е.Н. Бирюк, Т.А. Гашенко, С.И. Ярмоличем и В.М. Евдокименко. Телефон: +375-17-506-66-38. Груша: В ...
... фазы развития. Кроме того, применение указанных гаметоцидов задерживало прохождение фенологических фаз у растений, а также выколашивание части стеблей. Однако, несмотря на отрицательные побочные действия гаметоцидов, применение их в ближайшей перспективе может открыть путь к реализации эффекта гетерозиса у зерновых (особенно пшеницы), технических, овощных и кормовых культур. Поэтому весьма ...
0 комментариев