Организация свиноводческого хозяйства

Содержание

Введение. 4

1. Краткая характеристика хозяйства. 5

2. Организация племенного дела. 7

3. Технология производства. 9

4. Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства и охрана окружающей среды 13

5. Охрана труда. 16

Выводы и предложения. 19

Введение

В настоящее время сложились благоприятные условия для роста свиноводческой отрасли:

- Введение квот на мясо и увеличение спроса населения на премиальную группу мясной продукции подвигает мясоперерабатывающие предприятия к созданию собственной сырьевой базы.

- Первыми пошли инвестиции в производство мяса птицы как самое быстро окупаемое производство. В настоящее время рынок насыщен мясом птицы. Население предъявляет повышенный спрос на свинину и говядину, несмотря на то, что мясо птицы в два раза дешевле.

- Производство мяса свиней по скорости окупаемости является следующей после птицеводства отраслью, вследствие длительности цикла выращивания.

- В настоящее время в России реализуется Национальная программа «Развитие АПK на 2006-2007 г.г.», одним из направлений которой является «Ускоренное развитие животноводства». Благодаря этому появилась возможность получать долгосрочные субсидированные кредиты до 8 лет, в том числе с льготным периодом выплат кредита в течение первых лет проекта, брать в лизинг до 10 лет технику и оборудование для животноводческих ферм. Доступность дешевых и долгосрочных кредитов должна стать дополнительным положительным фактором при решении заняться свиноводством.

В связи с реализацией этого направления программы во всех регионах страны рассматриваются сотни проектов, из них отбираются наиболее проработанные. По информации члена межведомственной рабочей группы Виталия Морозова, на рассмотрение и утверждение прислано из регионов более 4 тыс. проектов. Утвердили к финансированию лишь 392. Из них 316 – по КРС, 75 по свиноводству – заявители этих проектов могут рассчитывать на получение 8-летних кредитов. 25 свиноводческих объектов и 14 птицефабрик будут построены за счет 5-летних кредитов, на субсидирование которых предусмотрено около 1 млрд. рублей.

(http://www.agricons.spb.ru/services/47-agroinform/svinovod.html)

1.  Краткая характеристика хозяйства

ЗАО по свиноводству «Владимирское» расположено на территории Владимирской области, Камешковского района. В 20 км от г Владимир по федеральной трассе Москва - Нижний Новгород. Ближайший, к хозяйству, населенный пункт микрорайон Лесной Фрунзенского района города Владимир.

Площадь предприятия 2796 га, из которых используется 1883 га. Остальные земли предоставлены в пользование работникам хозяйства.

На территории ЗАО по свиноводству «Владимирское» находятся:

·  Репродуктивно племенная ферма (получение родительского стада)

·  2 цеха (получение основной продукции)

·  Мясожировой цех

·  Санитарная бойня

·  Колбасный цех

·  Ветеринарная лаборатория

·  Административно хозяйственный корпус

·  Гараж и РМЦ

·  Другие, непроизводственные сооружения

Это хозяйство является одним из крупнейших предприятий АПК средней полосы России, среднегодовое поголовье более 80000 животных. В 1998 году главным акционером стало ЗАО АВК «Эксима» - это крупный агрохолдинг центрального федерального округа, объединяющий предприятия многих регионов.

Кроме обеспечения продуктами питания, предприятие выполняет и другую, не менее важную, задачу. Более 800 рабочих мест и около 200 вакансий позволяют снизить безработицу и обеспечить работой большее число людей. Средняя заработная плата в хозяйстве составляет 12000 рублей в месяц.

Участвуя в национальном проекте «Развитие АПК», ЗАО по свиноводству «Владимирское» играет большую роль в удовлетворении потребностей населения области и соседних регионов в качественном мясе и колбасных продуктов, а так же снижение зависимости российского рынка от продуктов зарубежного производства. В рамках национальной программы предприятие проводит ряд мероприятий с целью увеличения производства продукции, а именно: реконструкция, репопуляция и смена технологии производства.

О размерах хозяйства и масштабах производства, а так же рентабельности можно судить по таблице основных показателей.

Таблица 1 – Основные показатели ЗАО по свиноводству «Владимирское»

Таблица 1 выявляет изменение производственных и экономических показателей. Выходное поголовье 2009г сократилось, по отношению к 2007г, на 6210 голов, а поголовье на откорме возросло на 4434 головы. Это вызвано началом реконструкции и репопуляции на комбинате №1, в результате которых родительское поголовье шло на забой, а откормочные свиньи передерживались на откорме. Тем же объясняется увеличение производства колбасных изделий на 496 тонн и снижения выхода мяса на 1074 тонны. Несмотря на снижение поголовья, выручка возросла на 193 миллиона рублей, а рентабельность производства колеблется на уровне 11,4 – 14,4 %.

Похожие работы

Расчет основных технологических параметров работы специализированных свиноводческих хозяйств с законченным оборотом стада

Скачать

95307

11

1

... до целого числа. Умножением числа животных в одной группе на количество групп вычисляют среднегодовое поголовье, единовременно содержащееся на предприятии. Таблица 2 Технологические показатели комплекса на 6000 тысяч голов с законченным оборотом стада Показатели Производственный срок 30 дней ритм месяц год Осеменить маток 61 *3 183 2196 Получить опоросов 33 *3 99 1188 ...

Организация подсобного хозяйства. Разведение коров, свиней и уток

Скачать

52544

3

0

... , проживающими в учреждении социальной защиты и которым по медицинскому заключению разрешена трудотерапия.Администрацией учреждения определяются виды работ и присваиваются разряды рабочим подсобных хозяйств в соответствии с действующими тарифно-квалификационными справочниками.Учреждением, по согласованию с его профсоюзным комитетом, может вводиться для работников подсобного сельского хозяйства ...

Расчет технологических показателей работы свиноводческого комплекса мощностью 21 тысяча голов откормочного молодняка свиней с законченным оборотом стада

Скачать

70515

20

2

... 12,9 6088090 Поросята на доращивании 3994 4 5831240 20 29156200 12 17493720 Откормочный молодняк 6463 6,5 1470332,5 97 22882251 32,3 76195538 Взрослые на Откорме 65 0,13 3084,25 1,3 30842,5 0,72 17082 13. Разработка генплана свиноводческого предприятия с законченным оборотом стада   Архитектурно-строительные решения свиноводческих зданий должны обеспечивать оптимальные ...

Расчёт производственно-технологической программы свиноводческого комплекса с законченным циклом производства на 20000 центнеров свинины в год

Скачать

54246

11

1

... в одних хозяйствах (репродукторных) и откорм свиней в других (откормочных), строятся крупные государственные, специализированные свиноводческие комплексы. В сфере свиноводства ведётся работа по модернизации и строительству крупных комплексно-механизированных ферм-фабрик по производству свинины с законченным производственным циклом, рассчитанных на откорм 6-12 тыс. и более свиней в год. [4] На ...