Навигация
Ассортиментный минимум предприятия
37144
знака
13
таблиц
1
изображение
3. Ассортиментный минимум предприятия
Таблица № 2
| № | Блюда, напитки и кулинарные изделия | Кол - во наименован. |
| 1 | Холодные блюда и закуски | 10 |
| 2 | Горячие закуски | 2 |
| 3 | Супы | 4 |
| 4 | Вторые горячие блюда | 11 |
| 5 | Сладкие блюда | 4 |
| 6 | Горячие напитки | 2 |
| 7 | Холодные напитки | 2 |
| 8 | Хлебобулочные и мучные | 5 |
| Итого | 40 | |
| 9 | Водка | 1 |
| 10 | Коньяк | 1 |
| 11 | Столовое вино | 2 |
| 12 | Десертное вино | 1 |
| 13 | Крепленое вино | 1 |
| 14 | Игристое вино | 1 |
| Итого | 7 | |
| 15 | Фруктовые и минеральные воды, тонизирующие и прохладительные напитки промышленного производства, соки, пиво, квас | 5 |
Похожие работы
... Сопро-вождающие ничего лучшего не могли сказать, как: «В транспортном агентстве вас должны были предупредить». Это лишь усугубило раздражение. 1.4. Поведение потребителей на рынке индустрии гостеприимства и туризма. Валери Зайтамл, консультант по вопросам маркетинга, опубликовал статью, в которой описаны типологические различия в подходе потребителя к услугам разного типа. В ней. В частности ...
0 комментариев