Навигация
Травяная мука: кормовые достоинства, заготовка, хранение и эффективность использования в кормлении животных
18213
знаков
3
таблицы
0
изображений
Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ
ФГОУ ВПО Уральская Государственная Сельскохозяйственная Академия
Кафедра кормления и разведения сельскохозяйственных животных
Реферат
Травяная мука: кормовые достоинства, заготовка, хранение и эффективность использования в кормлении животных
Выполнила: студентка
3 курса ФТЖ специальность «Зоотехния»
Комарова А.А.
Екатеринбург, 2007 г.
Содержание
Введение
1. Питательность и химический состав травяной муки
2. Технология заготовки травяной муки и травяной резки
3. Способы хранения и стабилизации каротина в травяной муке
4. Оценка качества травяной муки
5. Условия, влияющие на качество травяной муки
Заключение
Список литературы
Введение
Приготовление травяной муки и травяной резки с помощью искусственной сушки - один из перспективных способов заготовки кормов. Искусственно высушенные травы, убранные в ранние фазы вегетации, по своим питательным свойствам, по благотворному влиянию на пищеварение и обменные процессы в организме животных близки к свежей зеленой траве. Искусственная сушка травы, так же как и способ консервирования, позволяет получать высококачественный корм и сокращает общие потери, которые не превышают 4-6 %. При заготовке же сена даже в благоприятную погоду они составляют 25 % сухого вещества и до 30 % ЭКЕ.
Консервирование трав с помощью искусственной сушки способствует повышению сбора питательных веществ с 1 га пашни по сравнению с сеном на 20—25 %. Но если учесть, что потери в кормах искусственной сушки при хранении в течение 8-10 мес. не превышают 4-6%, то суммарный выход с 1 га площади земли наиболее ценных питательных веществ, которые доведены до кормушек животных, будет на 40-50 % выше, чем при: заготовке сена.
Травяную муку широко применяют для кормления свиней и птицы, в основном как источник витаминов и полноценного белка, а также макро- и микроэлементов и сырой клетчатки (более 20 %). Например, в 1 кг травяной муки из люцерны содержится 119 г переваримого протеина, 10,6 г лизина, 200 мг каротина, 17,3 г кальция и других веществ. В 1 кг травяной муки в среднем содержится до 0,8 ЭКЕ, 160 г сырого протеина, 134 г переваримого протеина, 250 г сырой клетчатки. 21 г сырого жира, около 100 г сырой золы и 340 г БЭВ. Переваримость органических веществ составляет в среднем 62 %, протеина - 64, жира — 55, клетчатки — 57 и БЭВ — 66 %.
1. Питательность и химический состав травяной муки
Таблица 1. Питательность и химический состав травяной муки
| Показатель | Вико-овсяная | Клеверная | Люцерновая | Разнотравная |
| ЭКЕ | 0,72-0,80 | 0,80-0,84 | 0,77-0,86 | 0,53-0,80 |
| Обменная энергия, МДж: | ||||
| для крупного рогатого скота | 8,0 | 8,41 | 8,62 | 8,01 |
| свиней | 7,24 | 7,98 | 7,73 | 5,33 |
| Сухое вещество, г | 900 | 900 | 900 | 900 |
| Сырой протеин, г | 165 | 171 | 189 | 99 |
| РП, г | 79 | 99 | 95 | 49 |
| НРП, г | 86 | 72 | 94 | 50 |
| Переваримый протеин, г | 106 | 94 | 119 | 42 |
| Сырой жир, г | 33 | 31 | 29 | 18 |
| Сырая клетчатка, г | 244 | 207 | 211 | 280 |
| НДК, г | 432 | 366 | 373 | 462 |
| БЭВ, г | 407 | 392 | 362 | 409 |
| Сахара, г | 70 | 20 | 40 | 50 |
| Аминокислоты, г: | ||||
| лизин | 6,2 | 8,7 | 10,6 | 4,5 |
| метионин+цистин | 5,6 | 4,8 | 6,4 | 4,2 |
| триптофан | 1,8 | 1,6 | 2,1 | 1,0 |
| Макроэлементы, мг: | ||||
| кальций | 13,3 | 14,0 | 17,3 | 5,8 |
| фосфор | 3,0 | 2,9 | 3,0 | 3,1 |
| магний | 3,2 | 3,0 | 2,8 | 3,3 |
| калий | 13 | 29 | 30 | 8 |
| сера | 1,3 | 2,3 | 4,8 | 1,9 |
| Микроэлементы, мг: | ||||
| железо | 257 | 223 | 167 | 99 |
| медь | 3,2 | 9,0 | 8,4 | 2,9 |
| цинк | 24 | 38 | 29 | 23 |
| марганец | 71 | 58 | 27 | 66 |
| кобальт | 0,26 | 0,2 | 0,21 | 0,66 |
| йод | 0,36 | 0,35 | 0,4 | 0,89 |
| Каротин, мг | 140 | 170 | 200 | 120 |
| Витамины, мг | ||||
| D, МЕ | 80 | 80 | 100 | 70 |
| E | 80 | 65 | 93 | 75 |
| B1 | 1,4 | 2,8 | 2,3 | 1,8 |
| B2 | 7 | 14 | 9 | 6 |
| B3 | 12 | 24 | 21 | 13 |
| B4 | 740 | 600 | 830 | 800 |
| B5 | 16 | 21 | 40 | 29 |
| B6 | 7 | 6 | 8 | 7 |
Травяную муку полезно скармливать молодняку крупного рогатого скота, овец, лошадей, кроликов. Установлено, что замена в рационах бычков сена полевой сушки травяной мукой резко способствует улучшению обменных процессов в организме и повышает продуктивность на 12—18 %.
Похожие работы
... , лучшим видом и качеством мяса тушек, отличаются высокой жизнеспособностью и оплатой корма. 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ СХПК «ПУТЬ ЛЕНИНА» ТЕМНИКОВСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ 2.1 Порода, численность поголовья, структура стада, основные зоотехнические показатели, организация зоотехнического учета В ...
... ». 2. Породы кур. 3. Породы кур, содержащиеся на Марьинской птицефабрике (структура стада, кормовая база, кормление птиц, система содержания птиц, выращивание ремонтного молодняка, хранение и обработка продукции). 4. Экономические показатели отрасли птицеводства. Рассмотрим вопрос птицеводства на примере ОАО «Марьинская птицефабрика». Марьинская птицефабрика основана в 1970 году. ...
... состав мух птицехозяйств г. Семипалатинска, установить наиболее приемлемого в экологическом и биологическом отношении вида для использования как продуцента биомассы личинок используемого в качестве кормового белка. Сборы фаунистического материала и экологические наблюдения зоофильных мух проведены на территориях птицефабрик и малых птицехозяйств (ТОО КАСКЕ) Семипалатинского Прииртышья в период с ...
... не будет происходить снижения удоев. Полноценный конвейер должен включать большой набор кормовых растений с различной длиной вегетационного периода и посеянных в разные сроки. 2.2 Создание кормовой базы в хозяйстве Таблица 1. Расчет потребности в кормах, из суточного рациона с использованием пастбищ и зеленой подкормки в летний период в течении 135 дней, для стада дойных коров 200 голов ...
0 комментариев