Эффективная организация деятельности - необходимое условие улучшения финансово-экономических результатов предприятия
Особенности организации деятельности предприятия в сфере экономики ресторанного бизнеса
Самообслуживание
Аналитическая часть
Год: А1 < П1; А2 > П2; А3 > П3; А4 < П4
Анализ организации управления предприятием
Анализ организации основных видов деятельности
Анализ организации управления персоналом в ООО «Япошка Сити»
Анализ состояния материально-технической базы предприятия
Анализ управления инфраструктурой предприятия
Проектная часть
Совершенствование организации маркетинговой деятельности. Мероприятие по расширению ассортимента
Совершенствованию организации по управлению персоналом. Мероприятие по повышению квалификации персонала
Информационное обеспечение проекта
Для каждого продукта/блюда возможен просмотр списка калькуляционных карт, в которые входит данный продукт/блюдо
Правовое обеспечение проекта
Продавец обязан иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется покупателю по его требованию
Расчет эффективности мероприятий по совершенствованию организации деятельности ООО «Япошка Сити»
Расчет экономической эффективности мероприятий по совершенствованию ценовой политики
Определяется сумма прибыли от реализации продукции (услуг) по проекту
Навигация
Анализ организации управления персоналом в ООО «Япошка Сити»
Проект мероприятий по совершенствованию организации деятельности ООО "Япошка Сити" г. Москва с целью улучшения финансовых результатов
193245
знаков
31
таблица
10
изображений
2.4.1 Анализ организации управления персоналом в ООО «Япошка Сити»
Источниками информации для приведенного анализа являются данные учета отдела кадров ООО «Япошка Сити». Структура и динамика движения персонала ООО «Япошка Сити» за 2007-2008 года отражена в таблице 2.11.
Таблица 2.11Динамика движения персонала ООО «Япошка Сити» за 2007-2008 гг.
| Категории персонала | 2007г. | 2008г. |
Изменение, +/- | Темп роста, % | |
| кол-во,чел. | кол-во,чел. | 2008/2007 | 2008/2007 | ||
| Среднесписочная численность персонала | 8532 | 7007 | -1525 | 82,13 | |
| руководители | 905 | 694 | -211 | 76,69 | |
| специалисты | 906 | 728 | -178 | 80,35 | |
| служащие | 77 | 53 | -24 | 68,83 | |
| Рабочие | 6644 | 5532 | -1112 | 83,26 | |
| в том числе основные | 3211 | 2800 | -411 | 87,20 | |
| вспомогательные | 3433 | 2732 | -701 | 79,58 | |
Графически структура трудовых ресурсов и их динамика представлена на рисунке 2.8.
Рис. 2.8. Структура трудовых ресурсов ООО «Япошка Сити» за2007-2008 гг., чел.
Согласно таблице 2.11, в 2007 г. среднесписочная численность ООО «Япоша Сити» уменьшилась на 2027 человек, в 2008 г. еще на 1525 человек.
Число работников по всем категориям структуры трудовых ресурсов ООО «Япошка Сити» уменьшается, в связи с сложившейся экономической ситуацией в стране.
Для характеристики движения рабочей силы рассчитывается и анализируется динамика следующих показателей:
1) коэффициент оборота по приему рабочих
; ( 2.1)
2) коэффициент текучести кадров
;(2.2)
3) коэффициент постоянства состава персонала
. (2.3)
Результаты расчетов данных показателей представлены в таблице 2.12
Таблица. 2.12
Характеристика движения рабочей силы ООО «Япошка Сити» за 2007-2008 гг.
| Показатель | 2007г.(чел) | 2008г.(чел) |
| Среднесписочная численность | 8532 | 7007 |
| Количество принятых | 1338 | 1220 |
| Количество работающих весь год | 3829 | 3415 |
| Количество уволившихся | 3365 | 2372 |
| Коэффициент оборота | 0,1568 | 0,1741 |
| Коэффициент текучести кадров | 0,3944 | 0,3385 |
| Коэффициент постоянства | 0,4488 | 0,4874 |
Коэффициент оборота по приему рабочих в 2007 г. снижается до 0,1568; но в 2008 г. незначительно вырос до 0,1741.
Коэффициент текучести кадров за анализируемый период изменился незначительно.
Коэффициент постоянства с каждым г. увеличивается, тем не менее, численность работников предприятия нельзя назвать достаточно стабильной.
Анализ использования трудовых ресурсов на предприятии, уровня производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки для повышения уровня его оплаты. При этом средства на оплату труда нужно использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда обгоняли темпы роста его оплаты. Для оценки эффективности использования средств на оплату труда используются такие показатели, как объем производства продукции, выручка и прибыль на руб. заработной платы (табл. 2.12).
Таблица 2. 12Показатели эффективности использования фонда оплаты труда ООО «Япоша Сити» за 2006-2008 гг.
| Показатель | 2007г.тыс.Руб | 2008г.тыс\руб | Темп роста % |
| ФОТ | 2047680 | 2166700 | 105,8 |
| Себестоимость продукции | 3 928 444 | 4 491 275 | 14,3 |
| Выручка | 4 894 854 | 5 697 772 | 16,4 |
| Чистая прибыль | 122 149 | 299 243 | 144,9 |
| Себестоимость продукции на руб. зарплаты | 5,55 | 6,03 | 8,6 |
| Выручка на руб. зарплаты | 6,92 | 7,65 | -10,5 |
| Сумма чистой прибыли на руб. зарплаты | 0,17 | 0,40 | 135,3 |
Судя по данным таблице 2.12 ООО «Япошка Сити» достаточно эффективно использует средства фонда оплаты труда. С каждым годом увеличиваются объемы валовой и чистой прибыли на руб. зарплаты, производится больше продукции.
Выручка на руб. заработной платы из года в год увеличивается: в 2007 г. – 6,92; в 2008 г. – 7,65.
Сумма чистой прибыли на руб. заработной платы в 2007 г. увеличилась до 0,17 ,в 2008 году произошло увеличение еще на 0,23.
Таким образом, можно сделать вывод, что на ООО «Япошка Сити» используется правильная мотивация труда, фонд заработной платы расходуется эффективно и экономично.
0 комментариев