Войти на сайт

или
Регистрация

Навигация


Маркетинговое исследование товарного рынка молока

Маркетинговое исследование товарного рынка молока
Структура маркетинговых исследований, технология оформления анкет и проведение опросов Введение, где указываются цели опроса, сведения об опрашивающей организации, приводится ее адрес Информационное обеспечение маркетинговых исследований Анализ общего производства молока и молочной продукции в Красноярском крае Выявление предприятий, осуществляющих реализацию молока и молочной продукции в г.Зеленогорске Анализ наличия в продаже молока и молочной продукции г.Зеленогорска Анализ цен на молоко и молочную продукцию в розничной торговой сети г. Зеленогорска Анализ широты и полноты ассортимента молока и молочной продукции, реализуемой в г. Зеленогорске Оценка удовлетворенности спроса и выявление покупательских предпочтений на молоко и молочную продукцию в г.Зеленогорске Расчет емкости рынка молока и молочной продукции г.Зеленогорска
81293
знака
38
таблиц
2
изображения

Министерство экономического развития и торговли РФ

Государственное образовательное учреждение высшего

профессионального образования

Красноярский государственный торгово-экономический институт

Кафедра маркетинга


Курсовая работа

Тема: Маркетинговое исследование товарного рынка молока и молочной продукции (на материалах г.Зеленогорска)


г. Зеленогорск

 


Содержание

 

Введение

Глава I. Теоретические аспекты методологии маркетингового исследования

1.1 Цели и задачи маркетингового исследования

1.2 Структура маркетингового исследования, технология оформления анкет и проведение опросов

1.2.1 Маркетинговое исследование

1.2.2 Анкетирование

1.2.3 Проведение опросов

1.3 Информационное обеспечение маркетинговых исследований

Глава II. Анализ формирования товарного предложения молока и молочной продукции на рынках Красноярского края и г.Зеленогорска

2.1 Анализ общего производства молока и молочной продукции в Красноярском крае

2.2 Выявление предприятий, осуществляющих реализацию молока и молочной продукции в г.Зеленогорске

2.3 Анализ наличия в продаже молока и молочной продукции в г.Зеленогорске

2.4 Анализ цен на молоко и молочную продукцию в розничной торговой сети г.Зеленогорска

2.5 Анализ широты и полноты ассортимента молока и молочной продукции, реализуемой в г.Зеленогорске

Глава III. Анализ покупательского спроса и потребительских предпочтений на молоко и молочную продукцию в г.Зеленогорске

3.1 Оценка удовлетворенности спроса и выявление покупательских предпочтений на молоко и молочную продукцию в г.Зеленогорске

3.2 Расчет емкости рынка молока и молочной продукции в г.Зеленогорске

Заключение

Список использованной литературы

Приложение


Введение

Современная экономика характерна взаимодействием трех основных ее субъектов: производителя, потребителя и государства. Каждый из этих участников хозяйственных процессов имеет конкретные цели, в соответствии с которыми и строит свою деятельность. В условиях рыночного хозяйства для успешной работы его субъектов особое значение приобретают глубокие знания рынка и способность умело применять инструменты воздействия на складывающуюся на нем ситуацию. Совокупность таких знаний и инструментов и составляют основу маркетинга.

В настоящее время большинство компаний в той или иной форме регулярно осуществляют рыночные исследования. Содержание понятия маркетинг определяется стоящими перед ним задачами. С момента появления и до наших дней оно менялось в зависимости от изменений условий производства и реализации продукции. В настоящее время маркетинг выступает системой организации всей деятельности фирмы по разработке, производству и сбыту товаров на основе комплексного изучения рынка и реальных запросов покупателей с целью получения высокой прибыли. Другими словами современная система маркетинга ставит производство товаров в зависимость от запросов потребителей.

Маркетинговый анализ предполагает определение и оценку рынков предприятия и внешней среды маркетинга с целью выявления привлекательных возможностей, обнаружения трудностей и слабых мест в работе предприятия. Эффективный маркетинговый анализ является необходимым условием разработки планов маркетинговых мероприятий, а также он выполняется в процессе их реализации.

Результатом исследований маркетинга являются конкретные разработки, которые используются при выборе и реализации стратегии и тактики маркетинговой деятельности предприятия.

Маркетинг позволяет найти способы смягчения и устранения процессов перепроизводства, обеспечить соответствие спроса и предложения.



Глава I. Теоретические аспекты методологии маркетингового исследования

 

1.1 Цели и задачи маркетингового исследования

Разнообразие функций маркетинга отражает разносторонность маркетинговой деятельности, направленной в конечном счете на доведение товара до сферы потребления и на удовлетворение потребностей покупателей.

Без сбора достоверной информации и последующего ее анализа маркетинг не сможет в полной мере выполнить свое пред назначение, которое заключается в удовлетворении потребностей покупателей. Сбор информации, ее интерпретацию, оценочные и прогнозные расчеты, выполняемые для маркетинговых служб и руководства фирмы по их заказу, принято называть маркетинговым исследованием.

Маркетинговое исследование— любая исследовательская деятельность, направленная на удовлетворение информационно аналитических потребностей маркетинга. Маркетинговые исследования — это сбор, обработка и анализ данных о рынке, конкурентах, потребителях, ценах, внутреннем потенциале предприятия в целях уменьшения неопределенности, сопутствующей принятию маркетинговых решений. Общенаучные и аналитико-прогностические методы являются основой таких исследований, а источниками информационного обеспечения — результаты кабинетных и полевых исследований (внутренние и внешние, собственные и платные и др.).

Цель маркетингового исследования — создать информационно-аналитическую базу для принятия маркетинговых решений и тем самым снизить уровень неопределенности, связанной с ними.

Результатом исследований маркетинга являются конкретные разработки, которые используются при выборе и реализации стратегии и тактики маркетинговой деятельности предприятия.

Перечень задач маркетингового исследования трудно составить, потому что меняющаяся ситуация, влияние разного набора факторов, различный потенциал фирм, человеческий фактор и т.д. приводят к большому разнообразию конкретных исследовательских задач, выдвигаемых перед маркетинговой службой фирмы.

Перед маркетинговым исследованием стоят следующие задачи:

-           сбор, обработка, сводка и хранение информации;

-           анализ влияния глобальных сил и факторов макросреды маркетинга на деятельность фирмы и ее результаты;

-           оценка и анализ конъюнктуры рынка, расчет емкости рынка, характеристика и прогнозирование спроса, анализ его эластичности;

-           оценка собственных возможностей фирмы, ее потенциала и конкурентоспособности;

-           оценка возможностей и поведения конкурента;

-           анализ воздействия макросреды маркетинга;

-           анализ раздела рынка сбыта, оценка его доли, занимаемой фирмой, территориальный анализ рынка сбыта;

-           сертификация и тестирование качества товара и его конкурентоспособности, изучение реакции потребителей на новый или модифицированный товар;

-           изучение товарной номенклатуры и ассортимента, сдвигов в их структуре;

-           информационно-аналитическое обоснование сегментации рынка (группировка и структуризация потребителей);

-           информационно-аналитическое обеспечениё разработки то вара и регулирование его жизненного цикла;

-           информационно-аналитическое обеспечение разработки стратегии маркетинга;

-           информационно-аналитическое обеспечение стратегического и оперативного маркетингового планирования;

-           информационно-аналитическое обеспечение контроллинга;

-           информационно-аналитическое обеспечение ценообразования и регулирования цен;

-           учет и анализ товарооборота, товарных запасов, издержек обращения и прибыли в целом и по этапам жизненного цикла товара;

-           характеристика эффективности маркетинга и маркетингового исследования, оценка вклада фирмы в решение экологических проблем.

Исследование рынка — самое распространенное направление в маркетинговых исследованиях.

Основными результатами исследования рынка являются:

-           прогнозы его развития, оценка конъюнктурных тенденций, выявление ключевых факторов успеха;

-           определение наиболее эффективных способов ведения конкурентной политики на рынке и возможности выхода на новые рынки;

-           осуществление сегментации рынков, т.е. выбор целевых рынков и рыночных ниш.


Информация о работе «Маркетинговое исследование товарного рынка молока»
Раздел: Маркетинг
Количество знаков с пробелами: 81293
Количество таблиц: 38
Количество изображений: 2

Похожие работы

Скачать
41285
10
3

... видов – 1,5%, 2,5%, 3,2% жирности. Реализация проекта по запуску новой линии на Киевском городском молочном заводе №3 началась летом 2002 года. Тогда же были проведены маркетинговые исследования, которые показали, что сегмент суперпастеризованного молока с каждым месяцем увеличивается в общем объеме производимого молока. Новый вид продукции привлекает потребителей традиционного молока тем, что ...

Скачать
75690
4
6

... объективно оценить свои рыночные возможности и выбрать те направления деятельности, где достижение поставленных целей становится возможным с минимальной степенью риска и с большей определенностью. 2 Анализ маркетинговых исследований ОАО «Этанол»   2.1 Технико - экономическая деятельность ОАО «Этанол» ОАО «ЭТАНОЛ» является одним из лидеров по объему производства и реализации винно-водочных ...

Скачать
47891
3
5

... выразить в числовом выражении, для дальнейшей экстраполяции на генеральную совокупность объектов исследований. Поэтому на практике фокус-групповая методика используется в сочетании с количественными методами исследований. Наблюдение (регистрация) представляет собой форму маркетинговых исследований, с помощью которых осуществляется систематическое, планомерное изучение поведения того или иного ...

Скачать
45372
2
1

... . В качестве объектов исследования выступают: поведение поставщиков, посредников, покупателей, эффективность рекламы, отношение потребительской общественности, контакты с покупателями. ГЛАВА 2. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА СОГДИЙСКОЙ ОБЛАСТИ 2.1. Исследование мороженого: потребителя, конкурента и расчет потенциальной емкости рынка   Мороженое-одно из наиболее популярных и ...

0 комментариев


Наверх